Ho Chi Minh City czyni ze swojej kuchni atrakcyjny produkt turystyczny.

ẩm thực - Ảnh 1. — Turyści zagraniczni delektują się jedzeniem ulicznym w Ho Chi Minh City - Zdjęcie: QUANG DINH

Podczas inauguracji programu turystyki kulinarnej w Ho Chi Minh City, która odbyła się 22 października, pani Bui Thi Ngoc Hieu, zastępca dyrektora Departamentu Turystyki miasta Ho Chi Minh, oświadczyła, że program ten stanowi nowy krok w strategii dywersyfikacji produktów turystycznych i potwierdza pozycję miasta jako wiodącego „raju kulinarnego” w Wietnamie i regionie.

W ramach szczegółowego badania przeprowadzonego we wrześniu 2025 r. Departament Turystyki we współpracy z biurami podróży opracował 21 unikalnych programów turystyki kulinarnej.

Każda wycieczka to wyjątkowe przeżycie, łączące w sobie atrakcje gastronomiczne, zakupy i miejsca docelowe we wszystkich trzech regionach: Ho Chi Minh City, Binh Duong i Ba Ria - Vung Tau.

Jest to również część strategicznego planu miasta dotyczącego rozwoju produktów turystyki kulinarnej do roku 2030. Celem jest przyjęcie 10 milionów gości z całego świata i osiągnięcie przychodów z turystyki w wysokości 290 000 miliardów VND do roku 2025.

„Dzięki różnorodności i bogactwu programów turystyki kulinarnej, Ho Chi Minh City będzie nadal umacniać swoją pozycję międzynarodowego centrum turystycznego, nie do pominięcia na światowej mapie turystycznej. Departament oczekuje, że programy te przyczynią się do budowy bogatego, zrównoważonego i dynamicznego ekosystemu turystycznego” – powiedziała pani Hieu.

Do najważniejszych programów zaliczają się:

Wycieczka „Sajgon – smaki przeszłości, smaki teraźniejszości” (półdniowa): wyprawa w celu odkrycia zabytków historycznych przez tajny bunkier broni jednostki komandosów z Sajgonu, delektowanie się smażonymi paluszkami z ciasta maczanymi w kawie maślanej Bretel, gotowanymi na parze rolkami ryżowymi układanymi na talerzach i podziwianie miasta nocą z baru na dachu Social Club w Hôtel des Arts Saigon.

Wycieczka „Kulinarna kwintesencja Ho Chi Minh” (półdniowa): oprowadza turystów po wyrafinowanych przestrzeniach kulinarnych miasta, od straganów z banh xeo (wietnamskimi pikantnymi naleśnikami) na ulicy Dinh Cong Trang i nocnego targu Vinh Khanh po bary w sercu Sajgonu.

Wycieczka „Skosztuj ziół” (1 dzień): skosztuj dań z dodatkiem ziół leczniczych, takich jak pho z żeń-szeniem Ngoc Linh, odwiedź Muzeum Medycyny Tradycyjnej Fito, fabrykę czarnego czosnku i zrelaksuj się w D'Latcha Tea & Bistro.

Wycieczka „Tropikalna słodycz” (półdniowa): przeznaczona dla łasuchów. Podczas tej wycieczki zwiedzisz Maison Marou, znaną rzemieślniczą fabrykę czekolady, a także zwiedzisz Muzeum Miasta Ho Chi Minh i przejedziesz się odkrytym piętrowym autobusem.

Wycieczka „Vespa Le La” (1 dzień): wycieczka po mieście zabytkową Vespą, podczas której można delektować się specjałami kuchni Sajgonu, takimi jak banh mi, banh xeo, owoce morza, słodkie zupy i kawa na chodniku. Wszystko to pozwoli Ci poczuć tętniący życiem i przyjazny rytm miejskiego życia.

Wycieczka „Od farmy do baru” (1 dzień): odwiedź ekologiczną farmę kakao OCA w Ba Ria - Vung Tau, spróbuj samodzielnie zrobić czekoladę, skorzystaj z bufetu kakaowego i skosztuj świeżych soków - najpopularniejsza podróż „od farmy do baru” wśród podmiejskich wycieczek kulinarnych.

Ponadto wycieczki międzyregionalne, takie jak „Smak Błękitnego Morza”, „Ponowne odkrycie smaków mojej ojczyzny” czy „Wyjątkowa kuchnia Binh Duong”, pozwalają turystom poznać specjały regionalne, łącząc Ho Chi Minh z Binh Duong i Ba Ria - Vung Tau, otwierając przed nimi bogate międzyregionalne doświadczenia kulinarne.

Rozszerzona mapa turystyczna

Po ekspansji administracyjnej Ho Chi Minh City dysponuje obecnie 681 zasobami turystycznymi kwalifikującymi się do zagospodarowania, począwszy od tętniących życiem przestrzeni miejskich, przez wioski tradycyjnego rzemiosła, nowoczesne strefy przemysłowe, aż po malownicze wyspy i plaże.

Mapa turystyczna miasta nie kończy się na znanych zabytkach, takich jak Katedra Notre Dame, Pałac Niepodległości i Targ Ben Thanh, ale rozciąga się także na Long Hai, Górę Dinh i wioski garncarskie Binh Duong, tworząc solidne podstawy do dywersyfikacji produktów turystycznych.

NHU BINH

Source: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm