Ho Chi Minh City przekształca kuchnię w atrakcyjny produkt turystyczny

ẩm thực - Ảnh 1. — Turyści zagraniczni delektują się jedzeniem ulicznym w Ho Chi Minh City - Zdjęcie: QUANG DINH

Podczas ceremonii otwarcia serii programów turystyki kulinarnej w Ho Chi Minh, która odbyła się 22 października, pani Bui Thi Ngoc Hieu – zastępca dyrektora Departamentu Turystyki w Ho Chi Minh – powiedziała, że program ten stanowi nowy krok w strategii dywersyfikacji produktów turystycznych i potwierdza pozycję miasta jako wiodącego „raju kulinarnego” w Wietnamie i regionie.

Podczas szczegółowego badania przeprowadzonego we wrześniu 2025 r. Departament Turystyki koordynował działania z firmami turystycznymi w celu opracowania 21 wyjątkowych programów turystyki kulinarnej.

Każda wycieczka to wyjątkowe przeżycie, ściśle łączące system gastronomiczny, zakupy i miejsca docelowe we wszystkich trzech obszarach: Ho Chi Minh City, Binh Duong i Ba Ria - Vung Tau .

Jest to również element strategii rozwoju produktów turystyki kulinarnej miasta do roku 2030, której celem jest przyjęcie 10 milionów gości z całego świata i osiągnięcie przychodów z turystyki w wysokości 290 000 miliardów VND do roku 2025.

„Dzięki różnorodności i bogactwu programów turystyki kulinarnej, Ho Chi Minh City będzie nadal umacniać swoją pozycję międzynarodowego centrum turystyki, nieodzownego miejsca na światowej mapie turystycznej. Departament ma nadzieję, że programy te przyczynią się do budowy bogatego, zrównoważonego i dynamicznego ekosystemu turystycznego” – powiedziała pani Hieu.

Niektóre z prezentowanych programów obejmują:

Wycieczka „Sajgon – dawny zapach, dzisiejszy smak” (pół dnia): Podróż w celu odkrycia zabytków historycznych przez tajny bunkier broni sił specjalnych Sajgonu, delektowanie się smażonymi paluszkami chlebowymi zanurzonymi w kawie maślanej Bretel, gotowanymi na parze ciastkami ryżowymi ułożonymi na talerzach i oglądanie miasta nocą z baru Social Club w Hôtel des Arts Saigon.

Wycieczka „Kwintesencja kuchni Ho Chi Minh” (pół dnia): zabiera gości w podróż do wykwintnych miejsc kulinarnych miasta, od naleśników Dinh Cong Trang, przez nocny targ Vinh Khanh, po bary w centrum Sajgonu.

Wycieczka „Dotknij smaku ziół” (1 dzień): skosztuj dań łączących lecznicze zioła, takie jak pho z żeń-szeniem Ngoc Linh, odwiedź Muzeum Medycyny Tradycyjnej Fito, fabrykę czarnego czosnku i zrelaksuj się w D'Latcha Tea & Bistro.

Wycieczka „Tropikalna słodycz” (pół dnia): Dla miłośników „słodyczy” atrakcją jest Maison Marou, słynna fabryka ręcznie robionej czekolady, połączona ze zwiedzaniem Muzeum Miasta Ho Chi Minh i przejażdżką odkrytym piętrowym autobusem.

Wycieczka „Vespa Le La” (1 dzień): wycieczka po mieście zabytkową Vespą, podczas której można delektować się ulicznym jedzeniem Sajgonu: kanapkami, naleśnikami, owocami morza, słodką zupą i kawą pitą na chodniku. Można też przyjrzeć się tętniącemu życiem i serdeczności mieszkańców miasta.

Wycieczka „Od farmy do baru” (1 dzień): odwiedź ekologiczną farmę kakao OCA w Ba Ria - Vung Tau, spróbuj samodzielnie przygotować czekoladę, skosztuj bufetu kakaowego i świeżo wyciskanego soku - najpopularniejsza wycieczka „od farmy do baru czekoladowego” w ramach nadmorskich wycieczek kulinarnych.

Ponadto wycieczki międzyregionalne, takie jak „Smak Błękitnego Morza”, „Odkrywanie smaku mojego rodzinnego miasta” czy „Wyjątkowa kuchnia Binh Duong”, pozwalają turystom odkryć specjały regionalne, łącząc Ho Chi Minh City z Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau, otwierając bogatą przestrzeń dla międzyregionalnych doświadczeń kulinarnych.

Rozszerzona mapa turystyczna

Po rozszerzeniu granic administracyjnych Ho Chi Minh City dysponuje obecnie 681 zasobami turystycznymi kwalifikującymi się do zagospodarowania, począwszy od tętniących życiem przestrzeni miejskich, przez tradycyjne wioski rzemieślnicze, nowoczesne parki przemysłowe, aż po malownicze wyspy.

Mapa turystyczna miasta nie ogranicza się do znanych symboli, takich jak Katedra Notre Dame, Pałac Niepodległości czy Targ Ben Thanh, ale obejmuje także wioski ceramiczne Long Hai, Góry Dinh i Binh Duong, tworząc solidną podstawę do dywersyfikacji produktów turystycznych.

TAK SPOKOJNY

Source: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm