Czerwone owoce i warzywa zawierają składniki odżywcze, które z czasem korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego - Zdjęcie: THIP
12 czerwca na koncie Instagram „healthhub.bz” opublikowano artykuł, w którym autorzy twierdzili, że czerwone owoce i warzywa są dobre dla serca. Opatrzono go frazą „CZERWONE WCHODZI DO SERCA”.
Do tej pory post zdobył ponad 173 000 polubień.
W dniach 6-7 lipca platforma weryfikująca fakty zdrowotne THIP (Indie) dokonała przeglądu treści i stwierdziła, że wiele informacji jest nieprawdziwych. Czerwone produkty spożywcze nie „idą do serca”, jak głosi przysłowie.
W rzeczywistości składniki odżywcze, takie jak likopen i antocyjany, zawarte w czerwonych owocach i warzywach, wchłaniają się do krwiobiegu, wspomagając tym samym zdrowie układu sercowo-naczyniowego na dłuższą metę.
Na przykład arbuz zawiera likopen, przeciwutleniacz, który pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL), będącego przyczyną zatykania tętnic.
Truskawki są bogate w antocyjany, kolejny przeciwutleniacz, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć stan zapalny, dwa czynniki powiązane z chorobami serca.
Buraki są bogate w azotany, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poprawić przepływ krwi do serca.
Maliny zawierają antocyjany i błonnik, które pomagają kontrolować poziom cholesterolu i zmniejszać stany zapalne.
Pomidory są również bogate w likopen, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL. Wiśnie dostarczają antocyjanów i potasu, które wspomagają ciśnienie krwi i pracę serca.
Badanie z 2017 roku wykazało, że spożywanie 10 porcji owoców i warzyw dziennie może zmniejszyć ryzyko chorób serca nawet o 28%.
W badaniu szczególnie podkreślono, że owoce jagodowe takie jak truskawki, borówki, maliny i aronia są bogate w przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na serce.
Podobnie badanie z 2022 r. wykazało, że azotany zawarte w burakach mają działanie obniżające ciśnienie krwi.
Podsumowując, te produkty spożywcze są bardzo pożywne, ale korzyści wynikają z obecności konkretnych związków, niekoniecznie związanych z czerwonym kolorem. Ponadto, według THIP, na zdrowie serca wpływa również styl życia, schorzenia współistniejące oraz czynniki genetyczne.
Post na Instagramie zawiera nieprawdziwe informacje – Zdjęcie: THIP
Z drugiej strony, sformułowanie „CZERWONE WCHODZI DO SERCA” jest nieprecyzyjne i mylące. Spożywanie jakichkolwiek pokarmów, w tym czerwonych owoców i warzyw, nie trafia bezpośrednio do serca, lecz jest trawione w żołądku. Następnie składniki odżywcze są wchłaniane do krwiobiegu i transportowane po całym organizmie, w tym do serca.
Ten sposób wyrażania tego może sprawić, że wiele osób błędnie uwierzy, że czerwone pokarmy mają bezpośredni i szczególny wpływ na serce, co jest całkowitą nieprawdą.
Składniki odżywcze zawarte w czerwonych produktach spożywczych wspierają zdrowie serca na dłuższą metę, podobnie jak te zawarte w wielu innych produktach. Czerwony kolor to po prostu wizualny wskaźnik zawartości określonych składników odżywczych.
Czerwone owoce są korzystne dla zdrowia, ale żaden pojedynczy produkt spożywczy ani barwnik nie dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych ani nie jest w stanie wyleczyć wszystkich chorób. Najważniejsze jest utrzymanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety.
Źródło: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm
Komentarz (0)