Sto lat pachnącego longanu

Na początku maja, według kalendarza księżycowego, wróciłem do sadów w gminie My Duc w prowincji Khanh Hoa, by przypomnieć sobie dzieciństwo. Tam, w powietrzu unosił się słodki zapach kiści owoców longanów kołyszących się w letnim, południowym słońcu.

Pierwsze liczi w tym sezonie są chłodne, słodkie i przywodzą na myśl ciepło domu. Zdjęcie: THANH TIEN

W weekend odwiedziłem dziadka w jego znajomym ogrodzie. Przywitał mnie ten sam wątły staruszek, z przymrużonymi oczami i siwymi od starości włosami. Pomimo 90 lat, mój dziadek wciąż pilnie pracuje w ogrodzie każdego ranka i wieczora. Dla niego sad longanów to nie tylko dobra materialne; to przyjaciel, który towarzyszył mu przez niezliczone lata życia. „Ziemia i ogrody zostały mi przekazane przez dziadków; gdziekolwiek się udam, zawsze będę tu wracał. Szczególnie cenię drzewa longanów My Duc za domem; niektóre mają prawie 60 lub 70 lat” – zwierzył się dziadek.

Mój dziadek, głaszcząc pomarszczone dłonie po szorstkich, sękatych gałęziach każdego drzewa longan, w myślach obliczał czas jego wzrostu. Często mawiał, że to właśnie słynna odmiana longana My Duc zbudowała markę sadów My Duc – Khanh Hoa na setki lat.

Sady longanów w My Duc są dla mnie nieodłączną częścią dzieciństwa. W tamtych wczesnych latach, boso i beztrosko, wiejskie dzieciaki rzadko miały jakieś wyszukane smakołyki. Zawsze zadowalaliśmy się tylko lokalnymi owocami i ciastami. Dlatego z niecierpliwością czekaliśmy i tęskniliśmy za sezonem longanów.

W trzecim miesiącu księżycowym zaczynają kwitnąć drzewa longan. Wieczorem kiście białych kwiatów wydzielają delikatny zapach. Dzieci zaczynają to zauważać, ponieważ wiemy, że zbliża się sezon na longany. W tym czasie dorośli również zajmują się różnymi zadaniami, od przygotowywania siatek do ogrodzenia drzew longan, po przestawianie bambusowych klatek, w których okrywano duże kiście longanów, chroniąc je przed nietoperzami.

Może ci się spodobać

Liban, Izrael i Stany Zjednoczone dyskutują na temat granic „strefy pilotażowej” w południowym Libanie.Biuro prezydenta Libanu poinformowało, że delegacje wojskowe ze Stanów Zjednoczonych, Libanu i Izraela omawiają w Waszyngtonie kwestię granicy geograficznej.

Rytm sezonu żniwnegoW palącym letnim słońcu, na polach ryżowych prowincji Tuyen Quang, rolnicy z zapałem wyruszają na pola, aby sprostać letniemu i jesiennemu harmonogramowi zasiewów. Z celem zasadzenia prawie 52 000 hektarów ryżu, atmosfera pracy i produkcji jest wszędzie żywa, a odgłosy pługów i radosny śmiech tworzą żywy obraz ciężkiej pracy. Obiektywy reporterów uchwyciły piękne chwile udanych zbiorów dla rolników.

Droga PapaiMój nowy znajomy powiedział mi, że będąc w An Giang, koniecznie trzeba spróbować lokalnej kuchni. Na przykład, jeśli chcesz napić się soku palmowego, idź do Świątyni Matki Boskiej; jeśli chcesz zupę z fermentowanym makaronem rybnym, idź na targ Chau Doc. Ale po sałatkę z papai koniecznie musisz wybrać się do Phnom Pi.

Podczas wakacji często zbieraliśmy się pod starym longanem, by oddawać się najróżniejszym zabawom: skakaniu na skakance, berka z zawiązanymi oczami, zabawie w chowanego, budowaniu chatek… Śmiechy, kłótnie i dokuczanie rozbrzmiewały w ogrodzie w południe. Czasami dorośli musieli interweniować kijem, przez co cała grupa rozpierzchła się we wszystkie strony!

W piątym miesiącu księżycowym nadchodzą ulewne deszcze. Owoce longanu, pielęgnowane przez słońce i deszcz, stają się pulchne i okrągłe – zachwycający widok. Ich zapach unosi się w całym ogrodzie, zwłaszcza po deszczu. Dzieci wpatrują się w soczyste grona longanu tęsknymi oczami, ale boją się ich dotknąć. Bo jeśli dorośli się dowiedzą, dostaną solidne lanie!

Potem longan dojrzał. Babcia zerwała pierwsze w sezonie kiście longanów i z szacunkiem położyła je na ołtarzu przodków. Tak właśnie robią ludzie na wsi; zawsze najpierw ofiarowują pyszne jedzenie swoim przodkom, a potem pozwalają potomkom cieszyć się resztą. W czerwcu kiście longanów były ciężkie od owoców, a ich zapach unosił się w powietrzu. Dzieci zaczęły płatać figle, podkradając owoce i dzieląc się nimi. Niektóre były karane i płakały, ale następnego dnia znów uśmiechały się od ucha do ucha, wracając do psot z przyjaciółmi. Właściwie to po prostu dobrze się bawiliśmy, a nasze oczy były „spragnione widoku”, bo w dawnych czasach w każdym domu w tym regionie sadowniczym rosło jedno lub dwa drzewa longanów, z których jadły dzieci, więc rzadko kiedy brakowało owoców.

Nawet teraz mój dziadek podtrzymuje tradycję zbierania pierwszych kiści owoców longana w sezonie, aby ofiarować je naszym przodkom. Przy okazji odkłada kiść dla mojej rodziny jako prezent, i musi to być autentyczny longan My Duc. Ten smak pozostał dla mnie niezmienny, nawet po kilku dekadach. Patrząc na mojego dziesięcioletniego syna ssącego te dojrzałe owoce longana, z wydętymi policzkami, przypominam sobie siebie z przeszłości.

W wieku 40 lat podróżowałem do wielu miejsc i delektowałem się wieloma pysznymi daniami, ale smak longanu z mojego rodzinnego miasta pozostaje dla mnie czymś znajomym i bliskim. Siedząc z dziadkiem w południe przy filiżance herbaty i słuchając jego opowieści, jeszcze bardziej cenię te chwile. Za każdym razem, gdy wracam, widzę go chudszego, zgarbionego pod ciężarem czasu. Mimo to wciąż codziennie chodzi do ogrodu, by pielić i pielęgnować stare drzewa longanu My Duc, jakby były jego przyjaciółmi od zawsze.

Obecnie w ogrodzie moich dziadków uprawia się głównie odmianę longanów znaną jako „xuong” ze względu na jej popularność i wysokie plony. Wiele osób przyjeżdża do ogrodu, aby zważyć owoce, a następnie sprzedać je wzdłuż autostrady. Podróżni zatrzymują się, aby je kupić, wciąż chwaląc smak, który ucieleśnia słodką, chłodną, ​​aluwialną glebę My Duc - Khanh Hoa. Chociaż właściciele ogrodu nadal zbierają i sprzedają longany My Duc, ich ilość jest bardzo ograniczona, ponieważ w każdym ogrodzie pozostało zaledwie kilka drzew. Obecnie odmiana ta jest przywracana do pierwotnego stanu i w ostatnich latach jest szeroko rozmnażana.

Może ci się spodobać

Gmina Tri Ton rozpoczyna kampanię mającą na celu wdrożenie dyrektywy nr 13/CT-UBND przewodniczącego Komitetu Ludowego prowincji An Giang.25 czerwca grupa robocza Komitetu Ludowego gminy Tri Ton (prowincja An Giang), policja gminna oraz zespoły międzyagencyjne rozpoczęły operację wdrażania Dyrektywy nr 13/CT-UBND z dnia 29 maja 2026 r. Przewodniczącego Komitetu Ludowego prowincji An Giang w sprawie wzmocnienia działań w przypadku naruszeń w zakresie gruntów, porządku budowlanego, korytarzy bezpieczeństwa drogowego i porządku miejskiego w gminie Tri Ton. Bezpośredni nadzór nad operacją sprawował sekretarz Komitetu Partii i przewodniczący Rady Ludowej gminy Tri Ton, pan Lam Thanh Si.

Gorączka złota w kraju liczącym ponad miliard ludzi.W obliczu trwających globalnych zawirowań gospodarczych, będących następstwem serii przedłużających się wstrząsów geopolitycznych i finansowych, złoto powraca do centrum globalnego systemu rezerw aktywów. Globalna zmienność tworzy nowy cykl wzrostowy dla światowych cen złota. W tej fali Chiny stają się nie tylko jednym z największych konsumentów złota na świecie, ale także rynkiem przeżywającym boom w branży recyklingu złota – sektorze niegdyś uważanym za „ukrytą” część branży jubilerskiej.

Azja Południowo-Wschodnia jest narażona na ryzyko transgranicznej mgły.Instytut Studiów Międzynarodowych (SIIA) właśnie wydał ostrzeżenie dotyczące poziomu

Longan My Duc pozostaje dla mnie niezastąpionym przysmakiem, kojarzonym ze wspomnieniami z dzieciństwa. Dlatego często wracam do sadów w sezonie longanowym, aby odnaleźć spokój po tylu stresach i zmianach w życiu. A co najważniejsze, wciąż tam odnajduję mojego prostego dziadka i zapach wielowiekowego longana w jego znajomym ogrodzie!

THANH TIEN

Źródło: https://baoangiang.com.vn/tram-nam-huong-nhan-a489786.html