Perspektywy dla rośliny fioletowego żeń-szenia

W ostatnich latach, wraz z polityką restrukturyzacji upraw w kierunku zwiększenia wartości na jednostkę powierzchni, gmina Thai Hoa stopniowo utwierdza się w słusznym kierunku, decydując się na uprawę purpurowego żeń-szenia – cennego zioła leczniczego, odpowiedniego dla lokalnych warunków glebowych. Z początkowych eksperymentalnych terenów uprawnych, purpurowy żeń-szeń stał się obecnie skoncentrowanym obszarem produkcyjnym, otwierając szerokie perspektywy rozwoju gospodarczego, zwiększając dochody ludności i przyczyniając się do budowy zrównoważonego rolnictwa w tym górzystym regionie.

Wspominając purpurowy żeń-szeń w gminie Thai Hoa, wiele osób od razu myśli o wiosce Tay Son – jednym z pionierskich obszarów, w których wprowadzono tę roślinę leczniczą do uprawy i osiągnięto wyraźne korzyści ekonomiczne . Na wzgórzach, wcześniej obsadzonych głównie eukaliptusami i akacjami lub pozostawionych odłogiem z powodu niskiej wydajności, pojawił się nowy, zielony kolor kwitnących purpurowych ogrodów żeń-szenia.

Mieszkańcy wioski Tay Son, w gminie Thai Hoa, uprawiają fioletowy żeń-szeń. Jest to nowy kierunek rozwoju gospodarczego, który przynosi wysoką wydajność na pagórkowatym terenie.

Rodzina pani Tran Thi Hien z wioski Tay Son była jedną z pierwszych rodzin, które śmiało eksperymentowały z uprawą fioletowego żeń-szenia w okolicy. Wspominając początki swojej przygody z tą rośliną, pani Hien powiedziała, że ​​wiele osób podchodziło do niej sceptycznie, ponieważ była to nowa, rzadka uprawa, wymagająca długiego okresu inwestycji i nie było wielu udanych modeli, z których można by czerpać inspirację. Jednak po dogłębnym zbadaniu cech wzrostu i potencjału ekonomicznego żeń-szenia, jej rodzina zdecydowała się zasadzić kilka tysięcy roślin na swojej działce na zboczu wzgórza.

Pani Hien dodała: „Żeń-szeń purpurowy nie wymaga wiele pielęgnacji, jest dość odporny na suszę i nadaje się do uprawy na terenach pagórkowatych. Po 4-5 latach można go zbierać w cenie około 700 milionów VND/hektar, w zależności od odmiany. Od posadzenia kilku tysięcy roślin w ramach eksperymentu, moja rodzina powiększyła swój areał do 2 hektarów”.

Oprowadzając nas po swoim bujnym, fioletowym ogrodzie z żeń-szeniem, pani Hien odchwaszczała podstawę roślin, jednocześnie wyjaśniając techniki uprawy stosowane przez jej rodzinę. „Mój mąż i ja nosimy rękawiczki prawie codziennie do odchwaszczania. Odchwaszczamy tylko przez pierwsze dwa lata, nie uprawiając gleby, z obawy przed uszkodzeniem korzeni. Dopiero w trzecim roku zaczęliśmy przykrywać rośliny folią. Pozostawienie chwastów do wzrostu przed odchwaszczaniem pomaga glebie „oddychać” i stać się bardziej porowatą” – wyjaśniła pani Hien.

Oprócz skupienia się na pieleniu, rodzina pani Hien wybiera również ekologiczne metody uprawy, minimalizując wpływ na system korzeniowy rośliny. „Używamy wyłącznie obornika, nanosząc go na powierzchnię gleby. Bak kich (rodzaj rośliny leczniczej) jest rośliną dziko rosnącą, więc jest odporna, mniej podatna na szkodniki i choroby oraz nie wymaga częstego opryskiwania pestycydami” – dodała pani Hien.

Systematyczne, wytrwałe podejście, dostosowane do biologicznych cech rośliny, pomogło rodzinie pani Hien w rozkwicie fioletowego ogrodu żeń-szenia. Jej sukces stał się inspiracją dla wielu gospodarstw domowych w wiosce Tay Son do odważnego uczenia się i powielania tego modelu.

Obecnie, tylko w wiosce Tay Son, prawie 10 gospodarstw domowych zajmuje się uprawą fioletowego żeń-szenia, zajmując łącznie ponad 8 hektarów. Wiele gospodarstw zainwestowało od kilku do kilkudziesięciu tysięcy roślin, tworząc skoncentrowane obszary uprawowe, ułatwiając dzielenie się doświadczeniami, łącząc konsumpcję i budując marki produktów.

Nie tylko w wiosce Tay Son, ruch na rzecz rozwoju uprawy fioletowego żeń-szenia rozprzestrzenił się na wiele innych obszarów mieszkalnych w gminie. Według statystyk, gmina Thai Hoa uprawia obecnie ponad 30 hektarów fioletowego żeń-szenia, stając się jedną z miejscowości o największym obszarze uprawy żeń-szenia. Dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym i glebowym roślina dobrze rośnie, dając stabilną wydajność i wysoką jakość.

Co napawa optymizmem, niektóre gospodarstwa domowe zaczęły nawiązywać współpracę ze spółdzielniami produkującymi zioła lecznicze, aby sprzedawać swoje produkty i przejść do dalszego przetwarzania. To ważny kierunek rozwoju, który pozwoli zwiększyć wartość dodaną i ograniczyć ryzyko rynkowe.

Nie tylko spożycie świeżego lub suszonego korzenia rehmannii jest ograniczone, ale w okolicy stopniowo rozwijają się również przetworzone produkty z rehmannii, w szczególności ekstrakt z rehmannii, produkt uważany za mający duży potencjał rynkowy.

Wykorzystując surowce z fioletowego żeń-szenia uprawianego w bezpiecznych warunkach, zakłady produkcyjne przeprowadzają wstępną obróbkę, usuwają rdzeń, gotują i zagęszczają żeń-szeń zgodnie z procesem, który zapewnia bezpieczeństwo żywności i higienę, w celu uzyskania wysokiej jakości ekstraktu z fioletowego żeń-szenia.

Produkt ten zachowuje wiele cennych składników aktywnych, jest wygodny w użyciu, ma dłuższy okres przydatności do spożycia i oferuje wyższą wartość ekonomiczną w porównaniu ze sprzedażą surowca. Opracowanie ekstraktu z *Ba Kich* (rodzaju zioła leczniczego) nie tylko przyczynia się do wydłużenia łańcucha wartości roślin leczniczych, ale także otwiera możliwości zbudowania unikalnej marki dla fioletowego *Ba Kich* z tajskiego Hoa.

Według rolników uprawiających Codonopsis pilosula, popyt na tę roślinę leczniczą jest obecnie dość wysoki. Codonopsis pilosula jest nie tylko spożywana na surowo, ale również przetwarzana na różne produkty, takie jak wino z Codonopsis pilosula, herbatki ziołowe, ekstrakt z Codonopsis pilosula oraz produkty lecznicze. To kluczowa zaleta, która zapewnia stabilny rynek i znacznie wyższą wartość ekonomiczną w porównaniu z tradycyjnymi uprawami.

Wcześniej pagórkowaty teren w Thai Hoa był wykorzystywany głównie przez miejscową ludność do uprawy eukaliptusa, akacji lub krótkoterminowych upraw leśnych o niskich plonach. Teraz przejście na uprawę roślin leczniczych otworzyło obiecujący nowy kierunek.

Wprowadzenie do produkcji rośliny fioletowego żeń-szenia nie tylko pozwala efektywnie wykorzystać pagórkowaty teren, ale także wpisuje się w obecny trend rozwoju rolnictwa ekologicznego, zielonego i zrównoważonego.

Dzięki odporności na szkodniki i choroby oraz minimalnemu zapotrzebowaniu na pestycydy roślina Ba Kich przyczynia się do ochrony środowiska ekologicznego, utrzymania żyzności gleby i produkcji bezpiecznych produktów dla konsumentów.

Oprócz bezpośredniej wartości ekonomicznej, model uprawy żeń-szenia fioletowego stwarza również stałe i sezonowe miejsca pracy dla około 30-35 robotników we wsi, głównie osób w średnim i starszym wieku. Praca związana z pieleniem, pielęgnacją i zbiorami, choć niezbyt uciążliwa, zapewnia stabilny dochód i pomaga wielu gospodarstwom domowym znaleźć dodatkowe zatrudnienie w swojej okolicy.

Towarzysz Phung The Hai – stały zastępca sekretarza Komitetu Partii Komunalnej – ocenił: „Rozwój fioletowego żeń-szenia to właściwy kierunek w lokalnych warunkach. Jest to roślina o wysokiej wartości ekonomicznej, odpowiednia do uprawy na terenach pagórkowatych, łatwa w uprawie i zgodna z kierunkami rozwoju rolnictwa komercyjnego i ekologicznego, które gmina obecnie realizuje. W przyszłości gmina będzie nadal zachęcać mieszkańców do skoncentrowanej ekspansji tego obszaru, jednocześnie wzmacniając powiązania z przedsiębiorstwami i spółdzielniami w celu budowania zrównoważonego łańcucha wartości”.

Aby zapewnić długoterminowy rozwój fioletowego żeń-szenia, gmina skupia się na udzielaniu wsparcia technicznego dla upraw, planowaniu skoncentrowanych obszarów produkcji, zachęcaniu do powiązań produkcyjnych poprzez modele spółdzielcze, a jednocześnie na stopniowym budowaniu marki produktów z fioletowego żeń-szenia Thai Hoa, kojarzonych z produktami przetworzonymi, takimi jak ekstrakt z żeń-szenia. Jej celem jest stanie się wyróżniającym się lokalnym produktem OCOP.

Jak widać, z niegdyś nieznanej rośliny, purpurowy żeń-szeń stopniowo zyskał swoją pozycję w gminie Thai Hoa. Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym, jednomyślności mieszkańców oraz uwadze i wsparciu lokalnych władz, oczekuje się, że purpurowy żeń-szeń stanie się główną uprawą w gminie w nadchodzących latach.

Od roślin żeń-szenia rosnących dziś na wzgórzach po przetworzone produkty pod lokalnymi markami w przyszłości, Thai Hoa stopniowo otwiera obiecujący nowy kierunek rozwoju gospodarczego dzięki tej cennej roślinie leczniczej.

Hoang Huong

Źródło: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm