Niskoemisyjna uprawa ryżu: nowy model w erze zielonej gospodarki.

Udany program pilotażowy niskoemisyjnej produkcji ryżu w prowincjach delty Mekongu wyznaczył nowy kierunek dla rolnictwa w erze zielonej gospodarki , szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że rolnictwo jest głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych w Wietnamie.

Produkcja wysokiej jakości ryżu powiązana z zielonym wzrostem.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizuje „Projekt Zrównoważonego Rozwoju dla 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu powiązanej z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”. Projekt składa się z dwóch etapów i jest realizowany w 12 prowincjach i miastach: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang i Vinh Long; do 2030 roku łączna powierzchnia wyspecjalizowanych upraw ryżu wyniesie około 1 miliona hektarów.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi standardy produkcji wysokiej jakości ryżu w powiązaniu z zielonym wzrostem opierają się na wielu czynnikach.

Niskoemisyjny model produkcji ryżu pomaga ograniczyć emisję gazów cieplarnianych w dystrykcie Thoi Lai w mieście Can Tho. (Zdjęcie: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Po pierwsze, stosowanie certyfikowanych odmian ryżu gwarantuje wysoką jakość, spełniając coraz wyższe wymagania konsumentów krajowych i międzynarodowych. Może to prowadzić do wykorzystania odmian ryżu, które spełniają potrzeby żywieniowe konsumentów i wymagania głębokiego przetwarzania, tworząc produkty o wartości dodanej z ziaren ryżu.

Po drugie, należy wdrożyć zrównoważone praktyki rolnicze w celu ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Obszary uprawy ryżu wysokiej jakości będą musiały przyjąć bardziej zrównoważone praktyki rolnicze, stosując środki ograniczające zużycie nawozów sztucznych, pestycydów i nasion. Dzięki takiemu systemowi uprawy produkcja ryżu pozwoli zaoszczędzić zasoby, zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska i ograniczyć emisje.

Po trzecie, obszary uprawy wysokiej jakości ryżu zostaną zreorganizowane w celu promowania współpracy i powiązań, obniżając koszty produkcji i zwiększając wartość poprzez zintegrowaną produkcję, przetwórstwo i konsumpcję. Rolnicy zostaną zreorganizowani w spółdzielnie i ściśle powiązani z firmami dostarczającymi środki produkcji oraz firmami gwarantującymi produkcję. Dzięki temu rolnicy otrzymają wysokiej jakości środki produkcji po niższych cenach, a jednocześnie będą mogli sprzedawać ryż po stabilnych, wyższych cenach.

Po czwarte, duże obszary uprawy wysokiej jakości ryżu zostaną zmechanizowane, inwestycje w infrastrukturę będą lepiej zsynchronizowane, obszary upraw zostaną zdigitalizowane, umożliwiona zostanie identyfikowalność oraz zintegrowane zostaną inteligentne technologie służące do kontroli chorób i automatycznego nawadniania.

Po piąte, wyspecjalizowane obszary produkcji wysokiej jakości ryżu muszą być rozwijane w sposób zrównoważony, co stworzy zaufanie i wyższe dochody dla rolników uprawiających ryż, a także pomoże im poczuć się bezpiecznie inwestując w produkcję ryżu. Jednocześnie te wyspecjalizowane obszary uprawy wysokiej jakości ryżu będą tworzyć wartość dodaną, przyczyniając się do redukcji emisji gazów cieplarnianych, oszczędzania zasobów, ponownego wykorzystywania produktów ubocznych uprawy ryżu zgodnie z modelem gospodarki o obiegu zamkniętym oraz budowania marki ryżu.

Projekt zakłada ograniczenie wysiewu nasion do 80 kg/ha, redukcję stosowania nawozów chemicznych o 30% i redukcję zużycia wody nawadniającej o 30% do 2025 r. oraz ograniczenie wysiewu nasion do 80 kg/ha, redukcję stosowania nawozów chemicznych o 40% i redukcję zużycia wody nawadniającej o 30% do 2030 r.

Zabić wiele ptaków jednym kamieniem.

Projekt ten jest wdrażany w oparciu o pomyślne wyniki projektu „Zrównoważona transformacja rolnictwa w Wietnamie” (VNSAT), który był realizowany od 2015 r. do czerwca 2022 r. w ośmiu prowincjach i miastach regionu Delty Mekongu i finansowany przez Bank Światowy.

Wstępne raporty wskazują, że zyski są o około 20–30% wyższe niż w przypadku tradycyjnej produkcji ryżu.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi miasta Can Tho odwiedził niskoemisyjny model produkcji ryżu na sezon 2022-2023 w dystrykcie Thoi Lai w mieście Can Tho. (Zdjęcie: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

W mieście Can Tho rozliczanie kosztów gospodarstw domowych biorących udział w modelu przy stosowaniu metod produkcji ograniczających emisję gazów cieplarnianych zgodnie ze standardami zrównoważonej produkcji ryżu przyniosło zarówno poprawę efektywności technicznej, jak i obniżenie kosztów inwestycyjnych (nawozy, pestycydy, robocizna, co pomogło ograniczyć ilość wysiewanych nasion o 1/3).

Wstępne szacunki wskazują, że przy plonach ryżu na poziomie około 8-10 ton/ha, koszty produkcji spadają o około 50% w porównaniu z poprzednimi uprawami zimowo-wiosennymi, co przekłada się na dodatkowy zysk w wysokości 5,5-6 mln VND/ha. Co ważniejsze, modele te pomagają rolnikom stopniowo zmieniać nawyki gęstego siewu i ograniczać stosowanie pestycydów. Prowadzi to do wzrostu zysków, ochrony zdrowia i środowiska oraz ograniczenia wpływu efektu cieplarnianego.

Według Carolyn Turk, dyrektor Banku Światowego w Wietnamie: „Rząd odgrywa kluczową rolę w promowaniu zielonej transformacji poprzez strategiczne przydzielanie inwestycji publicznych i tworzenie warunków sprzyjających udziałowi sektora prywatnego w zielonym i nowoczesnym rolnictwie”.

Według raportu Banku Światowego „W kierunku zielonej transformacji rolnictwa w Wietnamie: Przejście na niskoemisyjną uprawę ryżu”, opublikowanego we wrześniu 2022 r., rolnictwo jest obecnie głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych w Wietnamie. Jest to drugi sektor o największej emisji, odpowiadający za około 19% całkowitych emisji krajowych w 2020 r. Przejście na niskoemisyjną uprawę ryżu ma największy potencjał dla Wietnamu, aby osiągnąć cel redukcji emisji metanu o 30% do 2030 r., jednocześnie zwiększając konkurencyjność tego strategicznego sektora eksportowego.

Aby przyspieszyć przejście na niskoemisyjną produkcję ryżu w Wietnamie, eksperci Banku Światowego wskazali pięć kluczowych obszarów polityki w perspektywie krótkoterminowej i średnioterminowej, w tym zapewnienie spójności polityki oraz dostosowanie planów i budżetów, reorientację narzędzi polityki i wydatków publicznych, promowanie inwestycji publicznych, usprawnienie instytucji oraz ułatwienie udziału sektora prywatnego i innych interesariuszy.

Thanh Luan