Niskoemisyjna uprawa ryżu: nowy model w erze zielonej gospodarki

Niskoemisyjny model produkcji ryżu, wdrożony z powodzeniem w prowincjach Delty Mekongu (MD), otworzył nowy kierunek rozwoju dla rolnictwa w erze zielonej gospodarki , szczególnie w kontekście faktu, że rolnictwo jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do emisji gazów cieplarnianych w Wietnamie.

Produkcja wysokiej jakości ryżu powiązana z zielonym wzrostem

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizuje „Projekt zrównoważonego rozwoju 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”. Projekt składa się z dwóch etapów i jest realizowany w 12 prowincjach i miastach: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh , Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang i Vinh Long; łączna powierzchnia uprawy ryżu do 2030 roku wyniesie około 1 miliona hektarów.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi standardy produkcji wysokiej jakości ryżu w powiązaniu z zielonym wzrostem koncentrują się na wielu czynnikach.

Niskoemisyjny model produkcji ryżu pomaga ograniczyć emisję gazów cieplarnianych w dystrykcie Thoi Lai w mieście Can Tho. (Zdjęcie: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Po pierwsze, stosowanie certyfikowanych odmian ryżu o wysokiej jakości, spełniających rosnące wymagania krajowych i międzynarodowych konsumentów, pozwala na przejście na stosowanie odmian ryżu, które zaspokajają potrzeby żywieniowe konsumentów i wymagają głębokiego przetwarzania, tworząc produkty o wartości dodanej z ziaren ryżu.

Po drugie, należy stosować zrównoważone metody uprawy, aby ograniczyć emisję gazów cieplarnianych. Obszary uprawy ryżu wysokiej jakości będą musiały stosować bardziej zrównoważone metody uprawy, wykorzystując surowce w celu ograniczenia stosowania nawozów sztucznych, pestycydów, nasion itp. Dzięki takiemu systemowi uprawy produkcja ryżu pozwoli zaoszczędzić zasoby, zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska i ograniczyć emisje.

Po trzecie, obszary uprawy wysokiej jakości ryżu zostaną zreorganizowane pod względem produkcji w kierunku promowania współpracy i zrzeszania się, aby obniżyć koszty produkcji i zwiększyć wartość na etapach produkcji, przetwarzania i konsumpcji. Gospodarstwa rolne zostaną zreorganizowane w spółdzielnie i kooperatywy, a ich działalność będzie ściślej powiązana z przedsiębiorstwami dostarczającymi środki produkcji i przedsiębiorstwami konsumpcyjnymi, aby zapewnić rolnikom środki produkcji o gwarantowanej jakości po niższych cenach, a jednocześnie sprzedawać ryż po stabilnych i wyższych cenach.

Po czwarte, duże obszary uprawy wysokiej jakości ryżu zostaną zmechanizowane dzięki inwestycjom w bardziej zsynchronizowane systemy infrastruktury, zdigitalizowaniu obszarów uprawnych, możliwości śledzenia pochodzenia oraz integracji z inteligentnymi technologiami, kontrolą chorób, automatycznym nawadnianiem itp.

Po piąte, należy inwestować w wyspecjalizowane obszary uprawy ryżu wysokiej jakości, aby zapewnić zrównoważony rozwój, budując zaufanie i zwiększając dochody plantatorów ryżu, a także dając rolnikom poczucie bezpieczeństwa w inwestowaniu w produkcję ryżu. Jednocześnie wyspecjalizowane obszary uprawy ryżu wysokiej jakości będą tworzyć wartość dodaną, przyczyniając się do redukcji emisji gazów cieplarnianych, oszczędzania zasobów, ponownego wykorzystywania produktów ubocznych z uprawy ryżu zgodnie z modelem gospodarki o obiegu zamkniętym oraz budowania marek ryżu.

Projekt zakłada, że ​​do 2025 r. ilość wysiewanych nasion zostanie zmniejszona do 80 kg/ha, ilość nawozów chemicznych zostanie zmniejszona o 30%, a ilość wody nawadniającej zostanie zmniejszona o 30%. Do 2030 r. ilość wysiewanych nasion zostanie zmniejszona do 80 kg/ha, ilość nawozów chemicznych zostanie zmniejszona o 40%, a ilość wody nawadniającej zostanie zmniejszona o 30%.

Wiele korzyści na raz

Powyższy projekt jest realizowany w oparciu o pomyślne wyniki projektu „Zrównoważona transformacja rolnictwa w Wietnamie” (VNSAT), realizowanego od 2015 r. do czerwca 2022 r. w 8 prowincjach i miastach regionu Delty Mekongu, finansowanego przez Bank Światowy.

Wstępne raporty pokazują, że zyski są o około 20–30% wyższe niż w przypadku tradycyjnej produkcji ryżu.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi miasta Can Tho odwiedził niskoemisyjny model produkcji ryżu na sezon 2022-2023 w dystrykcie Thoi Lai w mieście Can Tho. (Zdjęcie: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

W mieście Can Tho rachunkowość kosztów gospodarstw domowych biorących udział w modelu przy stosowaniu metod produkcji mających na celu redukcję emisji gazów cieplarnianych zgodnie ze standardami zrównoważonej produkcji ryżu przyniosła zarówno poprawę efektywności technicznej, jak i obniżenie kosztów inwestycyjnych (nawozy, pestycydy, robocizna, co pomogło zredukować o 1/3 ilość wysianych nasion).

Wstępne szacunki pokazują, że przy plonie ryżu na poziomie około 8-10 ton/ha, koszty produkcji spadają o około 50% w porównaniu z poprzednimi uprawami zimowo-wiosennymi, a zyski rosną o 5,5-6 mln VND/ha. Co ważniejsze, modele te pomagają rolnikom stopniowo zmieniać nawyki gęstego siewu oraz ograniczać liczbę oprysków. Tym samym zwiększają zyski, chronią zdrowie i środowisko oraz ograniczają wpływ efektu cieplarnianego.

Według pani Carolyn Turk, dyrektor Banku Światowego w Wietnamie: „Rząd odgrywa ważną rolę w promowaniu zielonej transformacji poprzez strategiczne alokowanie inwestycji publicznych i tworzenie sprzyjających warunków dla udziału sektora prywatnego w zielonym i nowoczesnym rolnictwie”.

Raport Banku Światowego „W kierunku transformacji zielonego rolnictwa w Wietnamie: Przejście na niskoemisyjny ryż” opublikowany we wrześniu 2022 roku stwierdza: Rolnictwo jest obecnie głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych w Wietnamie. Jest to drugi sektor o największej emisji, odpowiadający za około 19% całkowitych emisji kraju w 2020 roku. Przejście na niskoemisyjną uprawę ryżu miałoby największy potencjał dla Wietnamu, aby osiągnąć cel redukcji emisji metanu o 30% do 2030 roku, a jednocześnie zwiększyć konkurencyjność tego strategicznego sektora eksportowego.

Aby przyspieszyć przejście Wietnamu na uprawę ryżu niskoemisyjnego, eksperci Banku Światowego wskazali pięć obszarów polityki krótkoterminowej i średnioterminowej, w tym zapewnienie spójności polityki oraz dostosowanie planów i budżetów, reorientację instrumentów polityki i wydatków publicznych, promowanie inwestycji publicznych, usprawnienie instytucji oraz ułatwienie udziału sektora prywatnego i innych interesariuszy.

Thanh Luan