 |
| Pani Vu Thi Mai z gminy Dong Tam uprawia grzyby reishi pod drzewami nerkowca. Zdjęcie: Binh Nguyen. |
Po trzech miesiącach eksperymentów rodzina pani Mai zebrała pierwszą partię grzybów reishi. Grzyby uprawiane pod drzewami nerkowca dobrze rosły, a kapelusze osiągnęły duże rozmiary. Sukces tego modelu jest nadal rozwijany, aby zwiększyć dochody rolników i rozwijać kluczową uprawę w prowincji w sposób zrównoważony.
Dobre środowisko do rozwoju grzybów Reishi.
W chłodnym cieniu drzew nerkowca, między dwoma rzędami drzew nerkowca, rosną rzędy czerwonych grzybów reishi. Grządki grzybów wyposażone są w automatyczny system nawadniania, rowy odwadniające i warstwę siatki pokrywającą każdą grządkę.
Po starannym przygotowaniu środowiska do wzrostu grzybów, 15 września 2025 roku rodzina pani Mai zasadziła grzybnię. Grzyby rosną naturalnie na ziemi, wymagając minimalnej pielęgnacji ze strony rolników. Według pani Mai, warunki ekologiczne pod drzewami nerkowca, od światła i cienia po wilgoć, są bardzo sprzyjające wzrostowi grzybów reishi. W szczególności grzyby reishi rozwijają się tylko w środowiskach wolnych od pestycydów i nadmiernego stosowania chemikaliów. Proces uprawy grzybów musi być prowadzony w sposób naturalny, stosując produkty biologiczne tylko w razie potrzeby. Jest to zgodne z tradycyjnymi praktykami uprawy nerkowca stosowanymi przez rolników, ponieważ ta roślina jest mniej podatna na szkodniki i choroby oraz jest uprawiana ekologicznie i bezpiecznie.
Pani Mai dodała: Grzyby reishi bardzo dobrze rosną pod drzewami nerkowca, a od momentu wdrożenia modelu nie pojawiły się na nich żadne szkodniki ani choroby. Rolnicy muszą zwracać uwagę na regulację wody do nawadniania i nasłonecznienia, szczególnie w przypadku nietypowych warunków pogodowych. W związku z tym plantatorzy muszą regularnie monitorować i dostosowywać siatki cieniujące oraz poziom wody do każdego etapu wzrostu grzybów.
Jak mówi pani Mai, mimo że jest to nowy model, jej rodzina jest bardzo pewna jego wdrożenia, ponieważ wszystkimi aspektami technicznymi zajmują się pracownicy Centrum Badań i Rozwoju Nerkowca (Południowy Instytut Nauki i Technologii Rolniczych ), którzy przyjeżdżają bezpośrednio na farmę.
Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Le Thi Anh Tuyet, w najbliższym czasie prowincja Dong Nai będzie nadal rozwijać model uprawy grzybów reishi pod drzewami nerkowca. Rolnicy uczestniczący w tym modelu otrzymają wsparcie finansowe ze strony Centrum Badań i Rozwoju Nerkowca w zakresie kosztów i technologii, a także gwarancję zakupu produktów.
„Złoto” pod drzewem nerkowca
Czas od zasadzenia grzybni do pierwszego zbioru wynosi około 3 miesięcy. Następnie rolnicy ścinają grzyby i nadal je pielęgnują, aby się regenerowały, a kolejny zbiór jest możliwy po 3 miesiącach. Pani Mai porównała: „Za pierwszym razem moja rodzina zebrała 128 kg grzybów, sprzedając je na farmie za 250 000 VND/kg, zarabiając około 32 milionów VND. Przy 0,5 hektara drzew nerkowca uprawianych współrzędnie z grzybami reishi rolnicy mogą zbierać plony 4 razy w roku, osiągając zysk ponad 100 milionów VND. Tymczasem przy 1 hektarowym polu drzew nerkowca rolnicy osiągają zysk zaledwie 10-15 milionów VND rocznie”.
Wartość ekonomiczna tego modelu współrzędnych upraw pomaga plantatorom nerkowca wielokrotnie zwiększyć dochody. Jednocześnie obszar uprawy nerkowca jest chroniony, a drzewa nerkowca są lepiej pielęgnowane, co przekłada się na wyższe plony i bardziej zrównoważony rozwój. To kierunek, który zapewnia zrównoważone źródła utrzymania plantatorom nerkowca w prowincji.
Opierając się na doświadczeniu praktycznym, pani Mai podsumowała: „Model uprawy czerwonych grzybów reishi pod drzewami nerkowca nadaje się do powszechnego zastosowania, ponieważ początkowa inwestycja nie jest zbyt duża. Proces opieki technicznej został już przekazany rolnikom przez Centrum Badawczo-Rozwojowe Nerkowca. Co ważne, model ten jest zorganizowany w łańcuch wartości, od uprawy, przez transfer technologii, po dystrybucję produktu. Czerwone grzyby reishi to cenne zioło lecznicze o wysokiej wartości ekonomicznej. Popyt rynkowy na ten produkt leczniczy jest bardzo wysoki, więc rolnicy nie muszą martwić się o sprzedaż”.
Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Le Thi Anh Tuyet, skomentowała: „Uprawa grzybów reishi pod drzewami nerkowca to nowy model. Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska, a konkretnie Centrum Badań i Rozwoju Nerkowca, wybrało prowincję Dong Nai do pilotażu tego modelu. Od września 2025 roku do chwili obecnej rolnicy dwukrotnie zebrali grzyby, a rezultaty przerosły oczekiwania. Udana uprawa tego cennego zioła leczniczego pod drzewami nerkowca przynosi podwójną korzyść ekonomiczną, zarówno w zrównoważonym rozwoju kluczowej uprawy w prowincji, jak i w generowaniu wysokich zysków dla rolników”.
Równiny
Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/trong-nam-linh-chi-duoi-tan-dieu-2663097/
Komentarz (0)