Uprawa wąkroty amerykańskiej przynosi stabilny dochód

Pani Nguyen Thi Anh (wieś Tan Tu, gmina Tan An, dystrykt Dak Po) zbiera wąkrotę azjatycką. **Zdjęcie: AP**

Rodzina pani Nguyen Thi Anh posiada ponad 6000 metrów kwadratowych ziemi, na której uprawia niektóre rodzaje warzyw, takie jak: liście gorczycy, szpinak malabarski, szpinak wodny i kapusta. Czasami pani Anh przerzucała się na uprawę ogórków, gorzkiego melona, groszku cukrowego lub ziół. Podczas zbiorów warzyw natknęła się na młode, zielone krzewy wąkroty rosnące na skraju pól lub na grządkach warzywnych. Pani Anh zbierała je i przetwarzała na wiele różnych potraw lub soków. Często nie dawała rady ich wszystkich zjeść, więc sprzedawała je, aby zarobić dodatkowe pieniądze. Stąd pani Anh wpadła na pomysł uprawy wąkroty, aby zaopatrywać rynek.

Pani Anh powiedziała: Najpierw odłożyła działkę, aby spróbować posadzić kilka krzewów wąkroty. Po prawie miesiącu wąkrota urosła, pędy wypuściły pędy i pokryły ziemię. Następnie przycięła młode, gęsto rosnące rośliny i posadziła je w nowym miejscu. Jednak ta metoda rozmnażania była bardzo czasochłonna, więc poprosiła krewnego o zakup 2 kg nasion wąkroty, aby zasiać je jak inne popularne warzywa, czekając, aż rośliny dojrzeją, zanim je posadziła.

W oczekiwaniu na nasiona, pani Anh poprawiła glebę w ogrodzie, dodała nawóz organiczny i zainstalowała automatyczny system nawadniania zraszającego. „Aby zmniejszyć początkowe koszty inwestycji i zapewnić sobie stałe źródło dochodu, stopniowo rozszerzałam uprawę wąkroty. W latach 2016-2018 wąkrota pokryła ponad 6000 m², zapewniając regularne zbiory” – powiedziała pani Anh.

Według pani Anh, wąkrota pospolita jest łatwa w uprawie i pielęgnacji. Przy odpowiedniej pielęgnacji można ją zebrać w zaledwie 26-28 dni. Wąkrota pospolita lubi światło i wilgoć, dlatego w porze suchej podlewaj ją dwa razy dziennie, wcześnie rano i późnym popołudniem. W porze deszczowej wykop głębokie rowy wokół ogrodu, aby szybko odprowadzić wodę i ograniczyć podtopienia.

„Aby utrzymać ogród warzywny w zieleni i bujności, co roku nawożę go ponad toną rozłożonego obornika krowiego i mieszam z nawozem biologicznym, aby podlewać go raz w miesiącu. Przeprowadziłam badania i studiowałam, jak moczyć imbir, czosnek i chili w alkoholu jako środek leczniczy, zapobiegający szkodnikom w ogrodzie z wąkrotą azjatycką. Poza tym uprawiam rośliny metodami ekologicznymi, więc ludzie mi ufają i bardzo mnie cenią” – powiedziała pani Anh.

Aby dostarczyć świeże warzywa na rynek, wczesnym rankiem lub późnym popołudniem, pani Anh, jej mąż i pracownicy zbierają plony, a następnie skupiają się na zrywaniu starych liści i pakowaniu ich, aby dostarczyć je na targowiska w dystrykcie Dak Po i mieście An Khe. „Każdego dnia ścinam i sprzedaję 35–40 kg wąkroty amerykańskiej, sprzedając je za 15–17 tysięcy VND/kg, co daje prawie 200 milionów VND rocznie. W porównaniu z niektórymi warzywami liściastymi w regionie, wąkrota amerykańska jest łatwiejsza w sprzedaży i zapewnia bardziej stabilny dochód” – powiedziała pani Anh.

Według pani Anh, etap pielenia zajmuje najwięcej czasu i wysiłku. Tymczasem w domu brakuje ludzi, a ona i jej mąż są starsi, więc etapy pielenia i zbioru wymagają zatrudnienia stałego pracownika z pensją 150 000 VND dziennie. W szczytowych okresach zatrudnia 2-3 dodatkowe osoby do zbioru i pakowania warzyw z pensją 20-25 000 VND za godzinę.

Pani Nguyen Thi Anh (wieś Tan Tu, gmina Tan An, dystrykt Dak Po) jest zajęta pakowaniem wąkroty amerykańskiej, aby dostarczyć ją klientom. **Zdjęcie: Ngoc Minh**

Pracując przez wiele lat dla rodziny pani Anh, pani Ly Thi Nhanh (z wioski Tan Tu) doskonale rozumie proces pielęgnacji, pielenia i nawożenia ogrodu z wąkrotą pospolitą. Pani Nhanh powiedziała: „Wilgotność w ogrodzie z wąkrotą pospolitą jest bardzo wysoka, co stwarza sprzyjające warunki do wzrostu i rozwoju roślin; to również idealne warunki do rozwoju chwastów. Dlatego codziennie zbiera warzywa przez około 1-2 godziny, a pozostały czas poświęca na pielenie, przycinanie i przesadzanie roślin w szczelinach, aby zapewnić, że ogród warzywny jest zawsze gęsty i równy”.

„Praca jest łatwa, ale wymaga pracowitości i skrupulatności. Choć zarobki nie są wysokie, są stabilne. Mój dom znajduje się blisko miejsca pracy, więc mogę zająć się domem i odwieźć dzieci do szkoły” – zwierzyła się pani Nhanh.

W rozmowie z dziennikarzami, pani Pham Thi Ngoc Loan – wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego Gminy Tan An – powiedziała: „Tan An to duży spichlerz warzyw w dystrykcie Dak Po. Od wielu lat mieszkańcy wykorzystują postęp naukowy w produkcji. Niektóre gospodarstwa domowe śmiało wprowadzają nowe odmiany warzyw, aby zwiększyć dochody.

Rodzina pani Nguyen Thi Anh jest pierwszą rodziną w gminie, która opracowała model uprawy wąkroty azjatyckiej. Dzięki temu dzika wąkrota amerykańska stała się produktem powszechnym; dołączyła do listy lokalnych warzyw liściastych i zapewniła rodzinie stabilny dochód.

Źródło: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html