Czy picie wody z cytryną jest zdrowe?

(Gazeta Dan Tri) - Od dodania smaku potrawom po utrzymanie zdrowia, nuta kwaśności cytryn może przynieść wiele korzyści.

Ze względu na swój kwaśny smak cytryny często nie cieszą się tak dużą popularnością jak inne owoce. Jednak ich wartość odżywcza jest porównywalna z wartością każdego innego owocu.

Cytryny są bogate w witaminę C, błonnik i związki roślinne. Te składniki, które nadają cytrynom kwaśny smak, oferują również znaczące korzyści, od wzmocnienia odporności i redukcji stresu oksydacyjnego po obniżenie ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych.

Cytryny są również owocami o niskim indeksie glikemicznym, co oznacza, że ​​nie powodują nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Owoce cytrusowe, takie jak cytryny, mają wiele korzyści zdrowotnych (zdjęcie: Shutterstock).

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), duża cytryna bez skórki dostarcza około 24 kalorii, 7,8 g węglowodanów, 0,25 g tłuszczu, 2,35 g błonnika, 0,92 g białka, 1,68 mg sodu i 2,1 g cukru. Cytryna zawiera również 44,5 mg witaminy C, co stanowi prawie 50% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę C.

Oto niektóre korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania cytryn, według Cleveland Clinic :

Poprawa zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Według badań witamina C, której cytryny występują w dużych ilościach, może działać ochronnie na układ sercowo-naczyniowy. Spożywanie owoców i warzyw bogatych w witaminę C – takich jak cytryny, inne owoce cytrusowe i niektóre zielone warzywa liściaste – może zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej.

Choroby układu krążenia są bardzo powszechne. Możemy poprawić nasze zdrowie układu krążenia, jedząc różnorodne, bogate w składniki odżywcze, nieprzetworzone produkty, takie jak cytryny.

Chroni komórki przed uszkodzeniem.

Cytryny są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, których nasz organizm potrzebuje, aby zredukować szkodliwe skutki stresu oksydacyjnego. Stres oksydacyjny uszkadza komórki i narządy oraz przyczynia się do rozwoju wielu chorób przewlekłych, takich jak choroba Alzheimera, nowotwory, cukrzyca, choroby serca i przedwczesne starzenie się.

Dieta bogata w przeciwutleniacze pomaga zrównoważyć szkodliwe wolne rodniki. Przeciwutleniacze zawarte w cytrynach (z których wiele znajduje się w skórce) to m.in.:

- Hesperydyna: Ten przeciwutleniacz, występujący w skórce i miąższu cytryny, może pomóc wzmocnić naczynia krwionośne i poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

- Flawanoidy: Związki te pomagają redukować stany zapalne, wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu, a nawet mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe.

- Kwercetyna: Kwercetyna, znajdująca się w skórce owocu, jest najbardziej znana ze swoich korzystnych właściwości dla układu sercowo-naczyniowego.

- Luteina i zeaksantyna: Te karotenoidy można znaleźć w soku z cytryny. Znane są ze swojej roli w zdrowiu oczu.

Zapobieganie kamieniom nerkowym

Kamienie nerkowe nie są przyjemne. Tworzą się one w nerkach, gdy minerały i inne substancje krystalizują się razem. Mogą być niezwykle bolesne, gdy wydostają się z układu moczowego.

Większe kamienie mogą nawet wymagać operacji. A jeśli kiedykolwiek miałeś kamienie nerkowe, istnieje duże prawdopodobieństwo, że pojawią się ponownie.

Badania sugerują, że cytryny mogą pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym, rodzajowi kamienia, który staje się coraz powszechniejszy. Dwie substancje zawarte w cytrynach – kwas cytrynowy i witamina C – zmieniają właściwości chemiczne moczu, zapobiegając tworzeniu się kamieni.

Urolodzy czasami nazywają dietetyczną terapię kamieni nerkowych terapią wodą z cytryną.

Wspomaga wchłanianie żelaza

Jako doskonałe źródło witaminy C, cytryny to jeden z wielu produktów spożywczych, które pomagają organizmowi lepiej wchłaniać żelazo. Żelazo jest kluczowe dla zapewnienia odpowiedniej ilości tlenu do krwi i tkanek, co pomaga zwiększyć poziom energii i korzystnie wpływa na zdrowie narządów.

Utrzymywanie prawidłowego poziomu żelaza pomaga również zapobiegać niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza.

Spożywanie dużej ilości żelaza nie oznacza, że ​​organizm wchłonie je i wykorzysta w całości. Należy również suplementować odpowiednią ilością witaminy C.

Wspiera układ odpornościowy

Witamina C zawarta w cytrynach może wspomagać funkcjonowanie układu odpornościowego, szczególnie w sezonie przeziębień i grypy. Badanie z 2016 roku wykazało, że odpowiednia podaż witaminy C może skrócić czas trwania przeziębienia i infekcji górnych dróg oddechowych.

Kiedy jesteś chory, szybko tracisz witaminę C, ponieważ jest ona w dużym stężeniu w komórkach układu odpornościowego. Picie herbaty cytrynowej to jeden ze sposobów na uzupełnienie witaminy C.

Witamina C i przeciwutleniacze zawarte w cytrynach mogą również wzmocnić odporność organizmu poprzez redukcję stanów zapalnych.

Istnieje wiele świetnych sposobów na włączenie cytryn i soku z cytryny do codziennej rutyny, od rozpoczęcia dnia orzeźwiającą szklanką lemoniady, po dodawanie cytryny do koktajli owocowych i domowych sosów sałatkowych lub marynat. Smak cytryny dobrze komponuje się również z owocami morza, makaronem i warzywami.

Ponadto, według Healthline , woda z cytryną jest generalnie bezpieczna do picia, ale istnieje kilka potencjalnych skutków ubocznych, o których należy pamiętać. Badanie z 2015 roku wykazało, że kwas cytrynowy, zawarty w cytrynach i soku z cytryny, może z czasem powodować erozję szkliwa zębów.

Aby zminimalizować ryzyko, pij wodę z cytryną przez słomkę i po wypiciu przepłucz usta zwykłą wodą. Ponadto owoce cytrusowe mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego i powodować zgagę u niektórych osób.

Do tej pory nie zaobserwowano żadnych skutków ubocznych związanych z codziennym piciem szklanki wody z cytryną.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-chanh-co-tot-khong-20251001192415105.htm