Korzyści zdrowotne czarnej fasoli
Czarna fasola to łatwo dostępny rodzaj fasoli, bogaty w białko, który można wykorzystać w wielu potrawach. Czarna fasola jest bogata w węglowodany, ale występują one w postaci skrobi i błonnika, dzięki czemu są trawione powoli, co może być korzystne dla zdrowia.
Według gazety Dan Tri, cytującej Centrum Żywienia Klinicznego Szpitala K, czarna fasola jest bogata w węglowodany i stanowi doskonałe źródło błonnika (4 g błonnika/100 g) (w tym błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego).
Czarna fasola ma bardzo niską zawartość tłuszczu, a większość zawartego w niej tłuszczu to tłuszcze wielonienasycone. Pół szklanki czarnej fasoli zawiera 90 mg kwasów tłuszczowych omega-3 i 108 mg kwasów tłuszczowych omega-6.
Czarna fasola jest dobrym źródłem białka – pół szklanki zawiera 7 gramów białka. Ponadto, czarna fasola jest bogata w kwas foliowy, witaminę B1, mangan i magnez.
Prawidłowe picie wody z pieczonej czarnej fasoli jest bardzo dobre dla zdrowia.
Spożywanie czarnej fasoli oferuje liczne korzyści zdrowotne. Wykazano, że czarna fasola zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów dzięki zawartości flawonoidów w łupinach.
Czy warto codziennie pić wodę z pieczonej czarnej fasoli?
Wiele osób regularnie gotuje czarną fasolę, aby przygotować z niej codzienny napój. Ale czy codzienne picie wody z prażonej czarnej fasoli jest zdrowe? W tej kwestii gazeta VnExpress zacytowała dr. Huynh Tan Vu z Wydziału Medycyny Tradycyjnej Szpitala Uniwersytetu Medycznego i Farmacji w Ho Chi Minh City, który stwierdził, że woda z czarnej fasoli powinna być stosowana wyłącznie jako orzeźwiający napój, 2-3 razy w tygodniu, po około 100-250 ml na raz. Nie powinna być stosowana jako substytut codziennej wody pitnej, ponieważ może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych.
Na przykład, czarna fasola zawiera fityniany, które utrudniają wchłanianie minerałów takich jak żelazo, cynk, miedź i fosfor, co może prowadzić do anemii i osteoporozy. Dlatego idealny czas na spożycie czarnej fasoli z innymi produktami to około 4 godziny.
Osoby chore na cukrzycę nie powinny dodawać cukru do wody z czarnej fasoli. Woda z czarnej fasoli ma działanie moczopędne, dlatego osoby z chorobami nerek powinny zachować ostrożność podczas jej spożywania i stosować się do zaleceń lekarza dotyczących diety.
Osoby z zapaleniem jelita grubego, luźnymi stolcami, biegunką lub problemami trawiennymi nie powinny spożywać czarnej fasoli. Wysoka zawartość białka w czarnej fasoli utrudnia osobom starszym, dzieciom i osobom o słabej kondycji trawienie, co może prowadzić do wzdęć i bólów brzucha.
Mamy nadzieję, że powyższe informacje odpowiedziały na Twoje pytanie: „Czy codzienne picie wody z prażonej czarnej fasoli jest dla Ciebie dobre?”. Stosuj wodę z prażonej czarnej fasoli prawidłowo, aby czerpać z niej jak najwięcej korzyści.
Source: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html






