Sezon hodowli ryb na polach ryżowych rozpoczął się pomyślnie.

Wczesnym rankiem w sierpniu pan Nguyen Van Khai (wieś Trung Son, gmina Son Thanh, dystrykt Nho Quan) popłynął łodzią, aby sprawdzić stan swojego stawu rybnego. Otoczył staw sieciami i wykopał głęboki rów na środku, aby zapewnić schronienie krewetkom i rybom. Zainstalował również wentylator wodny, aby wytworzyć prąd i zwiększyć poziom tlenu w wodzie.

Pan Khai powiedział: W zeszłym roku wiele gospodarstw domowych nie mogło wypuścić ryb na pola w lipcu z powodu upałów i niedoboru wody. W niektórych miejscach poziom wody wynosił zaledwie około 20-30 cm, co powodowało powolny wzrost krewetek i ryb, a niektóre nawet cierpiały z powodu szoku cieplnego i umierały. Ale ten rok jest inny. Dzięki ciągłym opadom deszczu i obfitym dostawom wody, wypuścił 3 tony narybku i 100 000 krewetek słodkowodnych na te 20 hektarów pól ryżowych od końca maja do początku czerwca. Wcześniej krewetki i ryby były hodowane w rowach przez około dwa miesiące, aby się zaaklimatyzowały i rozwinęły dobre zdrowie, pozwalające im przetrwać w nietypowych warunkach środowiskowych.

„W zeszłym roku, ponieważ późno zarybiliśmy i późno zebraliśmy krewetki, część hodowanych krewetek zdechła z powodu zimnej pogody. W tym roku zarybiłem wcześniej, więc będę zbierał wcześniej, co jest bardziej uspokajające i jestem pewien, że plony będą znacznie wyższe niż w zeszłym roku… Nie ma co do tego wątpliwości; my, rolnicy, mamy dziesiątki lat doświadczenia w hodowli krewetek” – zapewnił pan Khai.

Podobnie jak pan Khai, pan Pham Van Hien również wydzierżawił od mieszkańców wsi 30 akrów pól ryżowych, aby hodować zwierzęta wodne. Pan Hien dodał: „Najważniejszym elementem tego modelu jest źródło wody. W latach o sprzyjających warunkach wodnych hodowla ryb jest bardzo łatwa i wysoce efektywna. Ryby z pól ryżowych żywią się głównie kiełkami ryżu i planktonem w wodzie, więc gdy pogoda jest chłodna, źródło wody jest obfite i jest dużo naturalnego pożywienia, będą szybko rosły”.

Według pana Hiena, w tym roku, oprócz hodowli tradycyjnych gatunków ryb, jego rodzina zajmuje się również hodowlą gigantycznych krewetek słodkowodnych. Jest to nowy gatunek, ale testy przeprowadzone w poprzednim sezonie wykazały, że krewetki dobrze się adaptują, są odpowiednie dla warunków wodnych i glebowych tego regionu, są łatwe w hodowli i mogą wykorzystywać wiele łatwo dostępnych naturalnych źródeł pożywienia, takich jak pierwotniaki, wieloszczety, skorupiaki, owady, mięczaki, glony i detrytus organiczny. W szczególności gigantyczne krewetki słodkowodne charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, są smaczne i cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów, dlatego rynek jest bardzo otwarty. Pan Hien spodziewa się, że tegoroczne zbiory akwakultury na jego polach ryżowych przyniosą jego rodzinie wysokie dochody.

Jako obszar nizinny, uprawy ryżu w porze deszczowej są często zalewane przez burze, co uniemożliwia ich zbiory. Dlatego też, dążąc do poszanowania praw natury, promowania zrównoważonego rozwoju i adaptacji do zmian klimatu, gmina Son Thanh aktywnie przekształciła 200 hektarów w model hodowli ryżu. Pan Nguyen Van Luan, przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Son Thanh, stwierdził: „Obszar przeznaczony pod hodowlę ryżu w Son Thanh dynamicznie się rozwinął w ostatnich latach, ponieważ model ten zmniejsza ryzyko związane z uprawą, jednocześnie poprawiając dochody mieszkańców. Rolnicy osiągają średnio zysk w wysokości około 25–30 milionów VND z hektara. W tym roku, dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym, rolnicy obsiali już 100% powierzchni od maja”.

Aby stworzyć jak najkorzystniejsze warunki do produkcji rybnej, gmina działała jako arbiter, nakłaniając gospodarstwa domowe do wyrażania zgody na dzierżawę ziemi hodowcom ryb, udzielając wsparcia w pracach nawadniających oraz dbając o bezpieczeństwo i porządek, tworząc warunki umożliwiające ludziom dostęp do preferencyjnych źródeł kapitału na inwestycje w zwierzęta hodowlane i pasze, a także regularnie współpracując z wyspecjalizowanymi agencjami w celu organizowania szkoleń na temat technik pielęgnacji i zarządzania stawami rybnymi.

Nie tylko w gminie Son Thanh, ale także w dystryktach Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu i mieście Tam Diep – kluczowych obszarach uprawy ryżu i ryb w prowincji – rolnicy liczą obecnie na udane zbiory, biorąc pod uwagę sprzyjające warunki wodne od początku sezonu. Jednak według Poddepartamentu Rybołówstwa (Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi), w ostatnich latach, wraz ze skutkami zmian klimatu, klęski żywiołowe stały się coraz bardziej złożone, ekstremalne i nieprzewidywalne; dlatego rolnicy absolutnie nie mogą popadać w samozadowolenie.

Aby zapewnić wysoką wydajność hodowli ryżu, zminimalizować negatywny wpływ na środowisko na zdrowie hodowanych krewetek i ryb oraz zmniejszyć ryzyko strat, rolnicy powinni pamiętać o następujących kwestiach: Zarybianie powinno odbywać się zgodnie z harmonogramem sezonowym, a większe narybki należy wybierać w celu skrócenia czasu hodowli. Regularnie monitoruj stawy, sprawdzając czynniki środowiskowe, takie jak pH, temperatura i przejrzystość wody, aby wprowadzić odpowiednie zmiany. Zapewnij czyste i bezpieczne środowisko hodowli poprzez proste środki, takie jak okresowe wapnowanie stawów. Rybom można podawać paszę uzupełniającą (otręby ryżowe, kukurydza) w ilościach równych 3-5% ich wagi. Jeśli ściernisko ryżowe w stawie jest niewystarczające dla amura białego, należy dodać dodatkową paszę zieloną.

W czasie upałów rolnicy powinni ograniczyć przerzedzanie, transport i zarybianie. Konieczne jest proaktywne zarządzanie zasobami wodnymi, aby w razie potrzeby móc podnieść ich poziom. Kopanie rowów i tworzenie zagłębień może zapewnić schronienie rybom podczas przedłużających się upałów, a stosowanie siatek cieniujących nad rowami i stawami może pomóc w obniżeniu temperatury wody dla zwierząt wodnych.

Ponadto rolnicy muszą również opracować plany zapobiegania powodziom, takie jak wzmocnienie wałów, aby były solidne, szczelne i o 0,5 m wyższe niż najwyższy poziom wody, aby mogły wytrzymać powódź; zainstalowanie licznych rur drenażowych i rowów wokół stawów; rozmieszczenie siatek wokół obszaru rolniczego; regularne sprawdzanie systemu odwadniającego i wałów; czyszczenie rowów i kanałów w celu zapewnienia szybkiego odpływu wody; oraz przygotowanie pomp do odwadniania w razie potrzeby. Plany zapobiegania powodziom muszą być opracowane dla całego obszaru rolniczego. Podczas prowadzenia działalności rolniczej rolnicy muszą stale monitorować stawy; w przypadku wykrycia jakichkolwiek nietypowych objawów, podejrzenia choroby lub śmiertelności w stawach, muszą zgłosić to odpowiednim władzom w celu uzyskania wskazówek i podjęcia szybkich działań.

Tekst i zdjęcia: Nguyen Luu