Pani Vuong Em Mon Tha z wioski Chac Tung w gminie Tai Van, karmiąc swoje krowy, opowiadała: „Hoduję krowy mleczne od ponad 20 lat. W tamtym czasie moja rodzina borykała się z trudnościami, więc otrzymaliśmy wsparcie z projektu Heifer w postaci krowy mlecznej. Po 3 latach opieki krowa zaczęła dawać 15-18 kg mleka dziennie, co pozwoliło mojej rodzinie zarobić dodatkowe pieniądze i nie wymagało od nas pracy fizycznej”.
Zaczynając od jednej krowy mlecznej, rodzina pani Mon Tha posiada obecnie stado 18 krów, w tym 11 jałówek i 7 dających mleko. Dają 70-100 kg świeżego mleka, sprzedając je po 13 500 VND/kg, co daje zysk ponad 500 000 VND dziennie po odliczeniu kosztów. Oprócz sprzedaży mleka, zajmują się również suszeniem i sprzedażą obornika krowiego, generując dochód w wysokości ponad 10 milionów VND rocznie.
Według pani Mon Tha, po ponad 20 latach hodowli krów, samice, gdy rodzą, są zatrzymywane w celu rozwoju stada mlecznego, podczas gdy samce są sprzedawane, a te, które mają problemy w procesie odchowu (złamane nogi, niska produkcja mleka), są stopniowo co roku ubijane, co przynosi jej ponad 100 milionów VND dochodu. Pani Mon Tha planuje rozbudowę swoich obór, przygotowując się na to, że kolejne stado krów mlecznych zacznie produkować mleko do końca tego roku, zwiększając tym samym całkowitą liczbę krów mlecznych w jej gospodarstwie do 18.
Aby zapewnić swoim krowom mlecznym pożywienie, pani Mon Tha przeznaczyła 6000 metrów kwadratowych rodzinnych pól ryżowych na uprawę trawy dla krów. Dzięki obfitemu źródłu pożywienia i naukowym metodom opieki opracowanym przez ekspertów, krowy mleczne w domu pani Mon Tha stale produkują mleko dobrej jakości, zapewniając stabilny dochód i pomagając jej w zrównoważony sposób wyjść z ubóstwa, stając się zamożną rodziną.
Pani Kim Thi Sa Ranh z wioski Chac Tung w gminie Tai Van ma również ponad 20-letnie doświadczenie w hodowli bydła mlecznego. Początkowo, widząc, że wiele gospodarstw domowych w wiosce osiąga dobre dochody z hodowli bydła mlecznego, pani Sa Ranh kupiła jedną krowę mleczną do hodowli, a następnie rok po roku powiększała swoje stado. Według pani Sa Ranh, hodowla bydła mlecznego wymaga mniej pracy niż inne zwierzęta gospodarskie, krowy są mniej podatne na choroby, a ich pożywienie składa się głównie ze ścinania trawy. Do tej pory pani Sa Ranh utrzymuje stado bydła mlecznego składające się z 14 krów i sprzedała ponad 100 wybrakowanych krów i samców po urodzeniu. Obecnie pani Sa Ranh produkuje 100 kg świeżego mleka dziennie, osiągając zysk ponad 600 000 VND dziennie po odliczeniu wydatków.
„Aby zapewnić krowom czystą trawę, przekształciłam 8000 metrów kwadratowych pól ryżowych w pastwiska; jednocześnie muszę zgromadzić dodatkowe 1000 bel suchej słomy, aby krowy miały co jeść w porze suchej. Aby chronić stado i zapewnić dobrą produkcję mleka, muszę raz w miesiącu uzupełniać wapń w diecie krów; przygotowywać specjalistyczne lizawki solne dla krów i karmić je drożdżami piwnymi, ale co najważniejsze, muszę zadbać o wystarczającą ilość błonnika w diecie, takiego jak świeża trawa lub sucha słoma; oraz szczepić je przeciwko chorobom zwierząt gospodarskich co sześć miesięcy, zgodnie z zaleceniami odpowiednich władz” – powiedziała pani Sa Ranh.
Pan Thach Ho Xuan Thanh, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu gminy Tai Van, powiedział: „Stado krów mlecznych w gminie liczy 591 krów, a produkcja mleka w ciągu pierwszych sześciu miesięcy roku przekracza 776 ton. Zaletą gminy jest istnienie spółdzielni skupującej mleko, zapewniającej stabilne ceny i zapewniającej rolnikom dochód dzienny. Oprócz mleka, rolnicy mogą również sprzedawać cielęta i krowy hodowlane, a także wykorzystywać obornik do produkcji nawozów organicznych lub biogazu, zwiększając zyski i obniżając koszty produkcji. Dzięki hodowli bydła mlecznego wiele gospodarstw domowych w gminie, zwłaszcza khmerskich, uniknęło ubóstwa i stało się stosunkowo zamożnych. Aby utrzymać i rozwijać stado krów mlecznych, gmina będzie udzielać rolnikom wskazówek dotyczących stosowania osiągnięć naukowych i technicznych w hodowli zwierząt gospodarskich i zarządzaniu stadem; poprawy jakości hodowli i źródeł paszy; wzmocnienia opieki weterynaryjnej i profilaktyki chorób; a także udzielania preferencyjnych pożyczek i szkoleń technicznych”.
Tekst i zdjęcia: THUY LIEU
Źródło: https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html











