Wartość eksportu południowokoreańskiego makaronu instant przekroczyła 1 miliard dolarów.

Eksport makaronu instant wzrósł o prawie 22%, osiągając wartość 1,52 miliarda dolarów. Korea Południowa stała się pierwszą kategorią produktów spożywczych, której przychody na rynku zagranicznym przekroczyły 1 miliard dolarów.

Koreańskie firmy spożywcze zwiększają inwestycje i rozszerzają swoją obecność na rynku globalnym w obliczu rosnącego popytu na produkty „K-Food”, zwłaszcza na makaron instant (ramyeon).

Według danych południowokoreańskiego Ministerstwa Rolnictwa , Żywności i Spraw Wsi, eksport grupy „K-Food+” – obejmującej żywność i powiązane z nią gałęzie przemysłu rolnego – wzrósł do rekordowej wysokości 13,62 miliardów dolarów w 2025 roku. Stanowi to wzrost o 5,1% w porównaniu z rokiem 2024 i oznacza dziesiąty rok z rzędu wzrostu eksportu żywności K-Food.

Najbardziej popularnym produktem w kategorii K-Food jest makaron instant, znany również jako ramyeon. Eksport tego produktu wzrósł o prawie 22%, osiągając 1,52 miliarda dolarów, stając się pierwszą grupą produktów spożywczych z Korei Południowej, której przychody na rynkach zagranicznych przekroczyły 1 miliard dolarów.

Nowe produkty, takie jak pikantny makaron o smaku sera, szybko zdobyły popularność wśród konsumentów w Chinach, USA i na wielu rozwijających się rynkach Azji Środkowej i Bliskiego Wschodu.

W raporcie opublikowanym pod koniec 2025 r. południowokoreańskie Ministerstwo Rolnictwa przewidziało, że światowy popyt na koreańskie makarony instant będzie nadal rósł, co skłoni przedsiębiorstwa do zwiększenia mocy produkcyjnych i stabilizacji łańcuchów dostaw, aby sprostać popytowi rynkowemu.

Nie tylko makaron instant, ale wiele innych grup produktów również odnotowało pozytywne wyniki. Koreańskie sosy korzystają z trendu preferowania słodko-pikantnych smaków, a eksport lodów i owoców również znacząco wzrósł.

Analitycy twierdzą, że czynniki kulturowe odgrywają znaczącą rolę w popularności pozornie zwyczajnych makaronów instant. Silna popularność K-popu (koreańskiej muzyki ) i K-dramatów (koreańskich seriali telewizyjnych) przyczyniła się do wzrostu popytu, ponieważ w filmach, programach rozrywkowych i reklamach często pojawiają się obrazy postaci jedzących ramyeon.

Może ci się spodobać

Wietnamscy szefowie kuchni piszą nowy rozdział sukcesu na arenie międzynarodowej.Debiutując na tym międzynarodowym konkursie zawodowym, wietnamscy kucharze zdobyli 1 puchar drużynowy, a także 16 złotych, 12 srebrnych i 4 brązowe medale.

Analityczka CGS International Securities, pani Oh Jiwoo, uważa, że ​​podobnie jak południowokoreańskie firmy z branży rozrywkowej, producenci żywności, zwłaszcza producenci makaronu instant, postrzegają rynek międzynarodowy jako kluczowy czynnik wzrostu.

Na początku 2026 roku dyrektor generalny Nongshim Food Group, Cho Yong-chul, podkreślił, że „globalna elastyczność i wzrost” będą podstawowymi zasadami działalności grupy w tym roku, apelując jednocześnie o zdecydowaną ekspansję działalności zagranicznej.

Tymczasem dyrektor generalny Otoki Food, Hwang Sung-man, oświadczył na walnym zgromadzeniu akcjonariuszy w marcu 2025 r., że firma – słynąca z marki Jin Ramen – priorytetowo potraktuje eksplorację rynku globalnego, dążąc do osiągnięcia międzynarodowych przychodów w wysokości 1,1 biliona wonów (około 746 milionów dolarów) do 2030 r.

Według CGS International, powodem, dla którego firmy wkraczają na rynek globalny, jest nasycenie rynku krajowego. Nongshim posiada obecnie ponad 60% udziału w rynku makaronu instant w Korei Południowej. Wiele flagowych produktów firmy pochodzi z lat 70. i 80. XX wieku i od tamtej pory pozostaje w dużej mierze niezmienionych. Co więcej, spadek liczby ludności w tym wschodnioazjatyckim kraju jest również siłą napędową dla firm poszukujących nowych klientów za granicą.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na popyt na ekspansję zagraniczną wśród południowokoreańskich przedsiębiorstw jest rosnący koszt życia.

Według raportu Macquarie Bank opublikowanego w listopadzie 2025 r. inflacja doprowadziła do wzrostu rynku makaronu instant w USA, ponieważ konsumenci poszukują wygodnych i niedrogich posiłków.

W szczególności koreańskie marki dążą do budowania wizerunku „premium instant noodles” poprzez innowacje produktowe. Samyang Foods, słynący z pikantnego makaronu Buldak, ma podwoić swój udział w rynku amerykańskim, z obecnych 11,4% do 23,9% do 2028 roku.

Co więcej, na rynkach zagranicznych koreańskie firmy mogą ustalać wyższe średnie ceny sprzedaży, aby zrównoważyć koszty produkcji. W kraju koreańscy producenci makaronu muszą zmierzyć się z rządowymi limitami wzrostu cen, co skutkuje niższymi marżami zysku w miarę wzrostu kosztów produkcji. Tymczasem rynki międzynarodowe pozwalają firmom na ustalanie wyższych średnich cen sprzedaży.

Może ci się spodobać

Future Menus 2026 sugeruje cztery przyszłe trendy kulinarne.Wydarzenie Future Menus 2026, którego tematem przewodnim jest „Otwieranie drogi do trendów – wyznaczanie kierunku przyszłości”, gromadzi liczną społeczność wietnamskich szefów kuchni, właścicieli restauracji i przedsiębiorstw gastronomicznych. Przedstawiono cztery trendy, które wskazują na „przyszłą mapę kulinarną” wietnamskiej branży F&B (żywność i napoje).

Według CGS International ceny w Chinach i na wielu rynkach azjatyckich mogą być wyższe niż w Wietnamie o 30-50%, a w USA nawet dwukrotnie.

Pomimo wyzwań, trend globalizacji otwiera nowe możliwości rozwoju dla koreańskich przedsiębiorstw zajmujących się makaronem instant, a firma K-Food umacnia swoją pozycję na globalnej mapie konsumentów.

(VNA/Wietnam+)

Źródło: https://www.vietnamplus.vn/xuat-khau-my-an-lien-cua-han-quoc-vuot-moc-1-ty-usd-post1089341.vnp