Yen Chau opracowuje produkty OCOP.

Wykorzystując swój potencjał i zalety w produkcji rolnej, a także wsparcie rządu, gmina Yen Chau rozwinęła swoje charakterystyczne produkty rolne w towary o wysokiej wartości, które cieszą się uznaniem rynku.

Stoisko wystawowe spółdzielni Tay Bac, w podokręgu Huoi He w gminie Yen Chau, codziennie gości wielu zwiedzających, którzy chcą obejrzeć i kupić produkty takie jak czarny czosnek, miód z dodatkiem czarnego czosnku, chrupiące suszone banany, proszek z zielonych bananów, suszony cham cheo (rodzaj pasty chili) itp. W 2025 roku spółdzielnia będzie miała dwa nowe produkty z certyfikatem 4 gwiazdek OCOP: czarny czosnek Diep Bach i herbatę On Oc San Tuyet. Ponadto spółdzielnia ma 10 produktów z certyfikatem 3 gwiazdek OCOP. Spółdzielnia z powodzeniem zbudowała markę czarnego czosnku Diep Bach, która cieszy się uznaniem wielu klientów.

Klienci oglądają produkty OCOP na stoisku z produktami rolnymi spółdzielni Tay Bac w gminie Yen Chau.

Pani Nguyen Thi Yen Linh, dyrektor spółdzielni Tay Bac, powiedziała: „Uczestnicząc w programie OCOP, wdrożyliśmy rygorystyczne procedury kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności. Jednocześnie skupiliśmy się na ulepszaniu linii produkcyjnych i metod, zapewniając stałą jakość produktu. Obecnie spółdzielnia posiada 16 maszyn do produkcji czarnego czosnku, w tym 8 dedykowanych maszyn fermentacyjnych i 8 suszarek. Spółdzielnia produkuje miesięcznie 8 ton czarnego czosnku, którego cena sprzedaży wynosi 400 000 VND/kg. Produkt jest eksportowany głównie do takich rynków jak Ho Chi Minh , Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Całkowity przychód wynosi 2,5–3 miliardy VND rocznie”.

Pan Ban Van Nai z okręgu Thao Nguyen, stały klient spółdzielni Tay Bac, powiedział: „Specjalizuję się w imporcie produktów spółdzielni Tay Bac do sprzedaży w regionie Hanoi . Ponieważ produkty posiadają certyfikat OCOP i charakteryzują się regionalnymi cechami, cieszą się dużym zaufaniem i są wybierane przez klientów. Najczęściej sprzedaję czarny czosnek, makaron vermicelli, suszone mango i cham cheo (rodzaj sosu do maczania)”.

Produkty OCOP spółdzielni Tay Bac.

Bakłażan to jeden z niewielu świeżych produktów rolnych objętych programem OCOP w gminie Yen Chau, produkowany przez spółdzielnię rolniczą Quyet Thang Na Xanh. Pan Lo Van Cuong, dyrektor spółdzielni, powiedział: „Bakłażan doskonale rośnie w gorącym klimacie regionu, a jego cena jest dość stabilna, dlatego w ostatnich latach członkowie spółdzielni zwiększyli areał upraw. Bakłażan można uprawiać dwa razy w roku, uzyskując wielokrotne zbiory w każdym sezonie. Podczas pierwszego sezonu w 2025 roku spółdzielnia obsiała 4 hektary bakłażanów, uzyskując 100 ton owoców i przynosząc ponad 700 milionów VND zysku. Na początku 2025 roku bakłażan spółdzielni uzyskał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP, a jego etykietowanie i pakowanie zostały wsparte. Jakość produktu i przejrzyste informacje o nim przyczyniły się do akceptacji klientów i wyższej sprzedaży niż w roku poprzednim”.

Obecnie w gminie Yen Chau znajduje się 16 produktów OCOP, z których 3 uzyskały status 4-gwiazdkowego OCOP w pierwszej fazie 2025 r. (w tym czarny czosnek Diep Bach, herbata On Oc San Tuyet i czarny czosnek Hoshi), podczas gdy pozostałe produkty to 3-gwiazdkowe produkty OCOP pochodzące z następujących jednostek: spółdzielni Tay Bac, spółdzielni Tuoi Tre 26/3, spółki z ograniczoną odpowiedzialnością Bao Gia 26, spółdzielni rolniczej Quyet Thang Na Xanh i gospodarstwa domowego Luong Thi Nhu Hue.

Aby poprawić jakość i wartość produktów, gmina aktywnie promuje i zachęca spółdzielnie, jednostki i przedsiębiorstwa do stosowania nauki i technologii w produkcji i przetwórstwie, aby tworzyć produkty wysokiej jakości. Wspiera jednostki w projektowaniu profesjonalnych opakowań i etykiet spełniających standardy bezpieczeństwa żywności. Jednostki i przedsiębiorstwa aktywnie budują marki i rozszerzają rynki zbytu, koncentrując się na promocji i wprowadzaniu produktów na platformach e-commerce oraz uczestnictwie w targach i wystawach, aby dotrzeć do konsumentów.

Pracownicy firmy Bao Gia 26 Co., Ltd. pakują produkty Hoshi z czarnego czosnku.

Pan Doan Xuan Ngoc, Przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Yen Chau, powiedział: Gmina nadal promuje i zachęca spółdzielnie, jednostki i przedsiębiorstwa do poprawy jakości istniejących produktów OCOP; wyboru i rozwoju nowych produktów OCOP. Szczególną uwagę poświęca się wspieraniu rozwoju produktów opartych na zastosowaniu technologii wstępnego przetwarzania i przetwarzania na małą i średnią skalę, ze szczególnym uwzględnieniem produktów przetworzonych i głęboko przetworzonych, pochodzących z lokalnych specjalności i surowców. Celem jest wspieranie podmiotów OCOP w tworzeniu zróżnicowania, zwiększaniu wartości ich produktów oraz dywersyfikacji rozmiarów i wzorów produktów, aby dopasować je do gustów i potrzeb konsumentów… W ten sposób gmina dąży do pobudzenia lokalnego rozwoju rolnictwa, pomocy mieszkańcom w zwiększaniu dochodów oraz promowania stabilnego i zrównoważonego rozwoju spółdzielni i przedsiębiorstw.

Kontynuując efektywne wykorzystanie lokalnych produktów rolnych, gmina Yen Chau opracowuje wiele nowych produktów OCOP, dywersyfikuje swój asortyment i poprawia jakość, dążąc do umocnienia pozycji produktów rolnych Yen Chau na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Źródło: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html