4 tipos de vegetais ajudam o corpo a desintoxicar as células

Metabolismo, estresse, poluição e uma dieta pouco saudável criam muitos radicais livres. Se não neutralizados, eles danificam as células, aceleram o processo de envelhecimento e aumentam o risco de doenças cardiovasculares e câncer. Uma das maneiras naturais e eficazes de proteger o corpo é suplementar os antioxidantes de vegetais verdes. Abaixo estão vegetais verdes com alto teor de antioxidantes, cientificamente comprovados por ajudar o corpo a desintoxicar as células.

Salsão

O aipo não só ajuda a reduzir a pressão arterial, como também auxilia na desintoxicação celular do corpo, graças aos seus poderosos compostos antioxidantes. Os poderosos antioxidantes presentes no aipo incluem apigenina, luteolina e ftalidas.

Beber suco de aipo puro pela manhã com o estômago vazio ajudará o corpo a absorver o máximo de nutrientes do aipo, especialmente polifenóis e vitamina K.

4 loại rau giúp cơ thể thải độc tế bào - Ảnh 1. — O aipo ajuda o corpo a desintoxicar no nível celular graças a poderosos antioxidantes como a apigenina e a luteolina.

Espinafre

O espinafre é um dos "superalimentos" com maior teor de antioxidantes. Em particular, contém muita luteína, zeaxantina e vitamina C. Esses compostos ajudam a proteger as membranas celulares da oxidação lipídica e melhoram a função mitocondrial, de acordo com o site Eating Well (EUA).

A luteína e a zeaxantina são especialmente importantes para as células da retina e nervosas, enquanto a vitamina C ativa enzimas essenciais nos mecanismos de desintoxicação celular. Uma pesquisa do Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que o extrato de espinafre reduziu os danos ao DNA induzidos pelo estresse oxidativo nas células do fígado em até 25%.

Uma coisa a observar ao preparar o espinafre é que ele deve ser cozido ou levemente frito para reter a vitamina C. Evite cozinhá-lo por muito tempo, pois isso fará com que as propriedades antioxidantes sejam perdidas.

O brócolis ajuda a desintoxicar as células

O brócolis é notável por seu composto sulforafano, que não é apenas um poderoso antioxidante, mas também ativa o gene Nrf2, responsável por regular centenas de enzimas de desintoxicação celular.

Especialistas afirmam que o sulforafano aumenta a produção do antioxidante glutationa, um dos antioxidantes endógenos mais poderosos do corpo. A glutationa ajuda as células a eliminar toxinas produzidas durante o metabolismo ou exposição química.

O brócolis deve ser cozido no vapor em fogo baixo por 5 minutos para manter os níveis ideais de sulforafano. Não o ferva por muito tempo, pois isso reduzirá significativamente a quantidade de antioxidantes.

Couve

A couve é uma das plantas mais ricas em nutrientes. É rica em antioxidantes como quercetina e kaempferol. Estes têm a capacidade de reduzir a inflamação e proteger o DNA de danos.

Em particular, a quercetina presente na couve inibe a produção de moléculas de citocinas inflamatórias. Isso resulta na redução da inflamação celular crônica, que é um fator importante no envelhecimento dos tecidos.

Se você quiser aproveitar ao máximo a couve, uma boa maneira de fazer isso é tomar um smoothie de couve com limão. Isso ajuda a aumentar a absorção de antioxidantes carotenoides graças à combinação de vitamina C presente no limão, de acordo com o Eating Well .

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giup-co-the-thai-doc-te-bao-185251024124355315.htm