Revista Saúde e Vida - Consumir alimentos saudáveis promove uma digestão saudável e previne doenças. Abaixo estão cinco alimentos benéficos para o intestino que você pode adicionar à sua dieta diária…
1. Os grãos integrais melhoram a digestão.
Todos os grãos integrais contêm três partes: o farelo, o gérmen e o endosperma. Cada parte contém nutrientes benéficos para a digestão.
O farelo é a camada externa, rica em fibras, fornecendo vitaminas do complexo B, ferro, cobre, zinco, magnésio, antioxidantes e fitoquímicos (compostos químicos naturais presentes em plantas que desempenham um papel na prevenção de doenças). O farelo e as fibras retardam a quebra do amido em glicose, mantendo assim os níveis de açúcar no sangue estáveis. As fibras ajudam a reduzir o colesterol e a eliminar resíduos pelo trato digestivo, auxiliando na prevenção da formação de pequenos coágulos sanguíneos que podem causar ataques cardíacos ou derrames.
O gérmen é o núcleo da semente, onde ocorre o crescimento, e é rico em gorduras saudáveis, vitamina E, vitamina B, fitoquímicos e antioxidantes.
- O endosperma é a camada interna que contém carboidratos, proteínas e pequenas quantidades de algumas vitaminas do complexo B e minerais.
Alimentos feitos com grãos integrais fornecem muitos nutrientes benéficos para o sistema digestivo.
A maioria dos grãos integrais, como arroz integral, milho, pipoca, aveia, etc., são boas fontes de fibras, que ajudam a manter um sistema digestivo saudável, prevenir a constipação, manter as fezes macias e volumosas, prevenir divertículos e a doença de Crohn, reduzir a inflamação, podem diminuir o risco de câncer colorretal e promovem a saciedade, reduzindo assim a obesidade e o sobrepeso.
2. Vegetais folhosos verdes ajudam a relaxar o sistema digestivo.
Vegetais folhosos verdes, como agrião, acelga chinesa, brócolis, espinafre, couve, etc., são ricos em magnésio, potássio, ferro, cálcio, vitaminas A, C, K e vitaminas do complexo B. O magnésio é especialmente importante para manter os músculos de todo o sistema digestivo relaxados, promovendo evacuações mais frequentes.
A vitamina B é crucial para converter alimentos em energia, uma das principais funções do sistema digestivo. Além disso, os vegetais folhosos verdes contêm clorofila, que auxilia na desintoxicação e reduz a inflamação, contribuindo para o bom funcionamento do sistema digestivo.
Além disso, os vegetais folhosos verdes contêm um tipo específico de açúcar que promove o crescimento de bactérias intestinais saudáveis. Portanto, consumir bastante fibra e vegetais folhosos verdes criará condições favoráveis para um microbioma intestinal saudável.
Vegetais folhosos verdes ajudam o sistema digestivo a funcionar de forma mais eficiente.
3. Proteínas magras ajudam a controlar o apetite...
Segundo o Dr. Nguyen Trong Hung, do Instituto Nacional de Nutrição, a proteína desempenha um papel crucial na manutenção da vida e na melhoria da saúde. Para o sistema digestivo, o consumo de alimentos ricos em proteínas, como frango, peixe, feijão, ovos e leite, promove a sensação de saciedade, reduz significativamente o inchaço e os gases, controla o apetite e auxilia no controle saudável do peso.
Além disso, a proteína auxilia na recuperação e no desenvolvimento dos tecidos digestivos; fortalece as células gastrointestinais, formando uma barreira que impede a entrada de substâncias nocivas na corrente sanguínea e a consequente inflamação, reduzindo o risco de distúrbios digestivos e promovendo a saúde intestinal em geral; fornece aminoácidos essenciais e reduz o risco de síndrome do intestino permeável.
Embora a proteína seja importante, pessoas com síndrome do intestino irritável ou intestino sensível devem consumir apenas proteínas magras e evitar alimentos ricos em gordura, incluindo frituras.
4. Frutas com baixo teor de açúcar (baixo teor de frutose) reduzem a má absorção de frutose.
A intolerância à frutose, ou má absorção de frutose, é um distúrbio digestivo que afeta a capacidade do corpo de absorver e processar a frutose. A frutose é um tipo de açúcar encontrado em muitas frutas e alguns vegetais. Pessoas com intolerância à frutose podem apresentar uma variedade de sintomas, com diferentes graus e frequências, como inchaço, dor abdominal, diarreia e náusea.
Esses sintomas costumam aparecer logo após o consumo de alimentos ou bebidas com alto teor de frutose. Isso ocorre porque a frutose não digerida nos intestinos leva à fermentação pelas bactérias intestinais.
Portanto, para manter a saúde intestinal, é aconselhável consumir frutas com baixo teor de frutose, como frutas vermelhas e cítricas, como laranjas e toranjas, e limitar o consumo de frutas com alto teor de frutose, como maçãs, peras e mangas.
5. Os abacates são ricos em fibras, o que melhora a digestão.
Os abacates são ricos em fibras e nutrientes essenciais, como o potássio, que ajudam a promover uma digestão saudável. Além disso, são um alimento com baixo teor de frutose, o que reduz a probabilidade de causar inchaço.
Além disso, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas que aumentam as bactérias benéficas, rico em fibras para prevenir a prisão de ventre e rico em potássio para auxiliar na contração muscular, incluindo a motilidade intestinal (que ajuda a decompor os alimentos, movimentá-los do estômago para o trato digestivo para absorção e eliminar os resíduos do corpo).
Além disso, o abacate é rico em vitamina C, que estimula a produção de colágeno, ajudando a manter a força e a integridade da barreira intestinal. A vitamina C também é um poderoso antioxidante que ajuda a reduzir a inflamação intestinal e a melhorar a diversidade e a função das bactérias.
Além disso, o abacate contém alguns dos antioxidantes mais poderosos da natureza, como a vitamina E, carotenoides (como a luteína e o betacaroteno) e compostos fenólicos (como o ácido gálico). Essas substâncias podem promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino, proteger o intestino do estresse oxidativo, apoiar a função dessas bactérias e manter a inflamação baixa, preservando a integridade da barreira intestinal.
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm
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