1. Por que é importante proteger os vasos sanguíneos?
- 1. Por que é importante proteger os vasos sanguíneos?
- 2. Algumas sopas ajudam a proteger os vasos sanguíneos.
Com o passar dos anos, o risco de desenvolver diversas doenças vasculares aumenta devido ao envelhecimento dos vasos sanguíneos, ao espessamento das artérias, à aterosclerose, ao aumento da rigidez das paredes dos vasos e à disfunção endotelial, que leva à redução da elasticidade dos vasos sanguíneos.
O envelhecimento vascular também está associado a muitas condições subjacentes comuns em idosos, como hipertensão, diabetes e distúrbios do metabolismo lipídico, que agravam os danos vasculares se não forem controlados. Portanto, proteger os vasos sanguíneos em idosos é extremamente importante e pode ajudar a controlar muitas condições perigosas, como acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio, insuficiência cardíaca, reduzir o risco de demência vascular e melhorar a qualidade de vida.
De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, a velhice corresponde à fase de envelhecimento do corpo, momento em que surgem diversos problemas, como deficiência do fígado e dos rins, estagnação de qi e estase sanguínea, deficiência de qi e sangue, deficiência do baço e estagnação de fleuma... Esses problemas podem levar a condições como perda da elasticidade dos vasos sanguíneos, má circulação sanguínea, bloqueio vascular, tontura e fadiga... correspondendo ao envelhecimento dos vasos sanguíneos segundo a medicina moderna.
A medicina tradicional chinesa também oferece muitos pratos medicinais que promovem a saúde, auxiliam a circulação sanguínea, revigoram o qi, nutrem o fígado e os rins e ajudam a proteger os vasos sanguíneos em idosos.
Vasos sanguíneos saudáveis ajudam a prevenir doenças cardiovasculares perigosas.
2. Algumas sopas ajudam a proteger os vasos sanguíneos.
2.1 Sopa de aipo com almôndegas
Fazendo:
- Carne magra moída é misturada com um pouco de pimenta branca e cebola, e depois enrolada em pequenas bolas.
- Leve a água para ferver e, em seguida, adicione as almôndegas.
- Quando a carne estiver cozida e subir à superfície, adicione o aipo cortado em pedaços de 3 a 4 cm.
- Tempere com moderação.
O aipo é um vegetal benéfico para o coração. A apigenina presente no aipo ajuda a prevenir a hipertensão e dilata os vasos sanguíneos. Além disso, o aipo pode reduzir o colesterol no sangue, auxiliar na perda de peso e regular a pressão arterial.
Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, o aipo tem o efeito de acalmar o fígado, ajudando a baixar a pressão arterial, reduzir dores de cabeça e tonturas, e auxiliar no tratamento da insônia e da arteriosclerose. A sopa de aipo com almôndegas é um prato delicioso e com pouco sal que pode melhorar a circulação sanguínea, sendo muito benéfica para os vasos sanguíneos dos idosos.
2.2 Sopa de tomate e espinafre d'água
Fazendo:
- Refogue os tomates em um pouco de óleo para extrair a cor.
- Adicione água e deixe ferver.
- Deixe o vegetal do rei (rau tiến vua) de molho e depois pique-o finamente antes de adicioná-lo à sopa.
- Você pode adicionar um ovo batido.
Tanto o tomate quanto o espinafre d'água são ótimos alimentos para os vasos sanguíneos. O tomate é excelente para a saúde cardiovascular devido ao seu alto teor de licopeno, potássio e antioxidantes, que ajudam a baixar a pressão arterial e o colesterol ruim, prevenir a aterosclerose e reduzir o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
Além disso, o consumo regular de rau tiến vua (vegetal do rei) demonstrou reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos, infarto do miocárdio, AVC e isquemia cerebral. Portanto, a sopa de tomate com rau tiến vua é um prato refrescante e fácil de consumir, muito indicado para idosos que desejam melhorar a saúde vascular.
2.3 Sopa de brócolis e tofu macio
Fazendo:
- Separe os brócolis em floretes e branqueie-os rapidamente para preservar sua cor.
- Ferva a água com o gengibre fatiado e, em seguida, adicione o tofu macio cortado em cubos.
- Adicione o brócolis e cozinhe por 2 a 3 minutos.
- Tempere com moderação.
Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, o brócolis tem um sabor levemente adocicado, propriedades refrescantes e atua nos meridianos do baço e do estômago. Auxilia na digestão, fortalece o sistema imunológico, previne o câncer e protege a saúde cardiovascular.
O brócolis é muito bom para os vasos sanguíneos porque contém fibras, potássio, sulforafano e vitamina K, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e os triglicerídeos, prevenir a aterosclerose, diminuir o acúmulo de cálcio, dilatar os vasos sanguíneos, estabilizar a pressão arterial e proteger o sistema cardiovascular contra danos oxidativos.
A sopa de brócolis e tofu macio é um prato leve e refrescante com propriedades antioxidantes, sendo muito benéfica para os vasos sanguíneos dos idosos.
2.4 Sopa de Espinafre e Cogumelos Shiitake
Fazendo:
- Deixe os cogumelos shiitake de molho e depois corte-os em tiras.
- Ferva a água com os cogumelos por 5 a 7 minutos.
- Adicione o espinafre e cozinhe rapidamente por 1 a 2 minutos.
- Tempere levemente com algumas gotas de azeite.
O espinafre é um vegetal altamente nutritivo. De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, possui sabor adocicado e propriedades refrescantes, com efeitos como a eliminação do calor, a promoção da diurese, a limpeza do fígado, a nutrição do sangue e a lubrificação dos intestinos. Pode ser utilizado como auxiliar no tratamento de diabetes e hipertensão.
Estudos mostram que o espinafre é muito bom para os vasos sanguíneos, pois é rico em nitratos, que ajudam na dilatação dos vasos, melhorando a circulação; contém antioxidantes, potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão arterial, e vitamina K, que previne a calcificação arterial, ajudando a proteger as paredes dos vasos sanguíneos e reduzindo o risco de aterosclerose e hipertensão.
Além disso, os cogumelos shiitake também ajudam a reduzir o colesterol ruim, prevenir a formação de placas ateroscleróticas, estabilizar a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea. A sopa de espinafre com cogumelos shiitake é um prato adocicado e refrescante que ajuda a proteger os vasos sanguíneos e é muito indicada para idosos com pressão alta.
A sopa de espinafre com cogumelos shiitake é nutritiva e ajuda a dilatar os vasos sanguíneos.
2.5 Caldo de batata-doce, gengibre e ossos
Fazendo:
- Cozinhe o caldo de ossos em fogo brando por 30 a 45 minutos e, em seguida, coe para obter um líquido transparente.
- Corte as batatas-doces em cubos pequenos e cozinhe até ficarem macias.
- Adicione algumas fatias de gengibre e tempere levemente.
Na Medicina Tradicional Chinesa, a batata-doce tem sabor adocicado e natureza neutra, atuando nos meridianos do baço e dos rins. Acredita-se que ela nutre deficiências, repõe o qi, fortalece o corpo, revigora o baço e o estômago, lubrifica os intestinos e nutre o yin dos rins. Pode ser usada para tratar diversas doenças, como constipação, produção insuficiente de leite, mastite, enjoo de movimento, cegueira noturna, além de auxiliar no tratamento de diabetes e doenças cardiovasculares.
O gengibre também é uma erva medicinal valiosa na Medicina Tradicional Chinesa, com efeito antifrio e aquecedor do corpo. A batata-doce é rica em fibras, potássio, magnésio e antioxidantes como as antocianinas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim, regular a pressão arterial, prevenir coágulos sanguíneos e proteger os vasos sanguíneos, diminuindo assim o risco de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.
Estudos também demonstraram que o gengibre pode proteger contra doenças coronárias, hipertensão, diabetes, hiperlipidemia e doenças cerebrovasculares. O caldo de batata-doce, gengibre e ossos é um prato fácil de consumir, com baixo teor de gordura e muito benéfico para idosos com vasos sanguíneos frágeis.
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm
