As especialidades da OCOP estão disponíveis durante o período do feriado do Tet.

Nos dias que antecedem o Ano Novo Lunar, as aldeias de artesanato tradicional e as instalações de produção OCOP (Uma Comuna, Um Produto) entram em seu período de maior atividade para garantir o fornecimento oportuno de mercadorias para o mercado do Tet. Além de aumentar o volume de produção, as instalações OCOP também se concentram em melhorar a qualidade, aperfeiçoar os designs, construir marcas e estabelecer gradualmente a posição dos produtos agrícolas locais no mercado.

Báo Cà Mau•27/01/2026

Esforços para levar os produtos OCOP a um mercado mais amplo.
Ampliar o consumo de produtos OCOP em plataformas digitais.
Ca Mau possui 333 produtos OCOP.

Bananas desidratadas OCOP: elevando o status das especialidades locais.

Na comuna de Tran Van Thoi, a banana-da-terra é um produto tradicional profundamente enraizado na vida da população local. Graças à participação no programa OCOP , o produto não só atende aos padrões de segurança alimentar, como também conta com embalagens e rotulagem aprimoradas, consolidando gradualmente sua posição no mercado.

Com mais de 30 anos de experiência no ramo, a unidade de processamento de banana desidratada Bay Hoang (Hamlet 10B) desenvolveu com sucesso um produto de banana siamesa desidratada que atende aos padrões OCOP de 3 estrelas, conquistando popularidade entre os consumidores dentro e fora da província. Em média, a unidade emprega cerca de 20 trabalhadores por dia; durante o período de pico do Tet (Ano Novo Lunar), esse número aumenta para 30 a 35 pessoas, que trabalham nas etapas de compra, processamento e embalagem. O trabalho é adequado para mulheres e trabalhadores de meia-idade, contribuindo para a geração de empregos e o aumento da renda dos moradores locais.

As instalações de processamento de banana seca na região criaram empregos e renda estável para os trabalhadores rurais. Foto: Truc Linh

A Sra. Nguyen Thi Thia, funcionária do estabelecimento, disse: "Graças ao emprego estável, especialmente durante o Tet (Ano Novo Lunar), meu marido e eu conseguimos ganhar de 400 a 500 mil dongs por dia."

Segundo Nguyen Cam Loan, proprietária da fábrica de bananas desidratadas Bay Hoang, o reconhecimento como um produto OCOP de 3 estrelas representa um marco significativo que contribui para a expansão do mercado. “As bananas siamesas são cuidadosamente selecionadas e desidratadas utilizando as técnicas corretas para preservar sua doçura natural e sua bela cor. Graças à certificação OCOP, o produto conquistou a confiança de muitos consumidores. Neste Ano Novo Lunar (Tet), a fábrica vendeu mais de 30 toneladas de bananas desidratadas.”

Toda a comuna de Tran Van Thoi possui 4 grandes instalações de produção de banana seca, que não só geram empregos para os trabalhadores locais, como também aumentam o valor dos produtos agrícolas e atenuam o problema das "safras abundantes que levam à queda dos preços".

“ A comuna continua a incentivar as empresas a investir em maquinário, melhorar a qualidade, construir marcas OCOP, promover o comércio e expandir os mercados consumidores ”, disse o Sr. Trinh Viet Khai, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Tran Van Thoi.

Diversificar os produtos OCOP e garantir proativamente as fontes de fornecimento.

Juntamente com as bananas secas, muitos outros produtos da OCOP também estão acelerando a produção para atender ao mercado do Tet. Na comuna de Tan Thuan, a TA Trading & Service Co., Ltd. (marca Anh Kua) preparou proativamente seu fornecimento de mercadorias desde meados de 2025.

As especialidades da marca Ánh Kua oferecem uma gama diversificada de produtos para atender às preferências dos consumidores durante o feriado do Ano Novo Lunar. Foto: Truc Linh

A Sra. Truong Ngoc Anh, diretora da empresa, afirmou: “Em comparação com o ano passado, o volume de produção preparado para o Tet deste ano aumentou cerca de 40 a 50%. Priorizamos matérias-primas com origem comprovada e qualidade garantida.” A preparação antecipada ajuda a assegurar um abastecimento suficiente tanto para o mercado interno quanto para o de exportação, preservando o sabor característico do produto. “A pasta de camarão azeda precisa de tempo suficiente de fermentação natural para atingir o sabor ideal, portanto, não pode ser apressada.”

Vale destacar que, neste Ano Novo Lunar, o estabelecimento não está oferecendo kits de presentes pré-montados, mas sim vendendo produtos individuais, permitindo aos clientes maior flexibilidade na escolha de acordo com suas necessidades.

Sra. Nguyen Thi Kim Nen (centro) apresenta os produtos OCOP no evento "Hello Ca Mau". Foto de : Huu Tho

A Sra. Nguyen Thi Kim Nen, Presidente e Diretora da Cooperativa Tan Huy Hoang (Distrito de Bac Lieu ), afirmou: “Atualmente, a cooperativa produz e comercializa cerca de 12 produtos regionais especializados. A participação no programa OCOP ajuda a padronizar os processos, aprimorar a qualidade e o design. O Tet (Ano Novo Lunar) é um período importante para promover a marca e expandir o mercado.”

Dos produtos tradicionais aos frutos do mar processados, as entidades locais do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) estão gradualmente migrando da produção em pequena escala para uma mentalidade orientada para o mercado. Com o investimento adequado, os produtos agrícolas não apenas "vendem", mas também "vendem bem" e "vendem de forma sustentável", criando uma base para o desenvolvimento econômico rural estável e sustentável.

Truc Linh - Phong Nguyen

Fonte: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html