A culinária de Huế está classificada em 28º lugar no mundo

Especialistas em culinária e turistas internacionais avaliam a culinária de Hue com 4,56/5 graças à atratividade de pratos como sopa de macarrão com carne, banh beo e bot loc.

Em 14 de fevereiro, o mundialmente famoso site de culinária Taste Atlas anunciou a lista das Melhores Cidades Gastronômicas do Mundo em 2023 para homenagear a culinária local dos destinos. Huế ficou em 28º lugar no ranking e a Cidade de Ho Chi Minh em 73º.

Hue bolinhos de tapioca. Foto de : Ngan Duong

A culinária de Huế recebeu nota 4,56/5 de especialistas e comensais internacionais. Os pratos mais famosos mencionados primeiro incluem sopa de macarrão com carne, bolinhos de tapioca, arroz de mexilhão, rolinhos primavera grelhados, sopa doce, banh nam, banh phu the, camarão azedo e sopa doce.

A Cidade de Ho Chi Minh é conhecida pelos restaurantes internacionais por seus pratos como macarrão Nam Vang, rolinhos primavera, arroz quebrado, miúdos cozidos, caracóis fritos em coco e pão.

O Top 100 foi anunciado pelo Taste Atlas com base em quase 400.000 votos de especialistas internacionais e clientes que avaliaram mais de 16.000 cidades ao redor do mundo, com base nos critérios: popularidade, popularidade, especialidades locais.

O ranking "World's Best Food Cities" faz parte do prêmio anual Taste Atlas Awards. Outras categorias mencionadas incluem "100 Melhores Pratos" e "100 Melhores Culinárias do Mundo".

Pão vietnamita. Foto de : Quynh Tran

Na categoria das melhores culinárias do mundo, o Vietnã ficou em 22º lugar. No prêmio dos 100 melhores pratos do mundo, banh mi e pho bo foram os dois representantes do Vietnã homenageados. O banh mi ficou em 14º lugar e o pho bo, em 100º.

Fundado em 2015, o Taste Atlas conecta-se com 9.000 restaurantes locais, apresenta mais de 10.000 pratos aos leitores, além de milhares de avaliações e pesquisas de especialistas culinários e chefs. O site pretende se tornar um mapa-múndi de pratos tradicionais feitos com ingredientes locais.

Anh Minh (de acordo com o Taste Atlas )

Link da fonte: https://vnexpress.net/am-thuc-hue-ngon-thu-28-the-gioi-4689723.html