O que torna a culinária de Guangzhou única?

Ao visitar Guangzhou, você terá a oportunidade de saborear muitos pratos famosos, com os sabores típicos desta terra. De opções leves para o café da manhã a deliciosas sobremesas, Guangzhou promete proporcionar experiências culinárias memoráveis ​​a todos os visitantes.

Macarrão wonton

O wonton noodles é um prato típico de Guangzhou, muito apreciado pelos turistas. Consiste em finas fatias de wonton recheadas com carne de porco, camarão e especiarias, acompanhadas de um delicioso macarrão com textura firme. O caldo é adocicado e claro, preparado com ossos de porco e camarão seco, resultando em um sabor rico e irresistível. Ao saborear uma tigela de wonton noodles bem quente, você sentirá a sofisticação e a riqueza da culinária de Guangzhou.

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Char siu

O char siu é um prato típico cantonês, muito popular em Guangzhou. É feito com carne de porco marinada em especiarias como o pó de cinco especiarias, molho de soja, mel e alho, e grelhada até ficar macia, adquirindo uma cor vermelha característica e um sabor rico. O char siu é frequentemente servido com arroz, macarrão ou pão, criando uma refeição deliciosa e atraente. É um prato imperdível para quem explora a culinária de Guangzhou.

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Dimsum

O dim sum é um prato indispensável na cultura culinária de Guangzhou, frequentemente apreciado com chá em refeições de dim sum. O dim sum inclui diversos tipos de bolinhos, como wontons, almôndegas, pãezinhos cozidos no vapor, rolinhos primavera e muitos outros pratos cozidos no vapor. Cada prato de dim sum é meticulosamente preparado com sabores diversos, do doce ao salgado. O dim sum não é apenas delicioso, mas também proporciona uma experiência interessante, já que você pode desfrutar de vários pratos diferentes em uma mesma refeição.

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Mingau Tingzai

O mingau Tingzai é um prato tradicional de Guangzhou, feito com camarão ou peixe fresco como ingrediente principal, além de água-viva, amendoim frito, ovos, cebolinha e gengibre. Uma tigela de mingau Tingzai bem preparado deve ser cremosa, adocicada e rica em sabor, graças aos ingredientes. Hoje em dia, é possível encontrar o mingau Tingzai em muitos restaurantes de Guangzhou, desde barracas de rua até restaurantes sofisticados. No entanto, esse prato não é mais servido em barcos sampana como antigamente.

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pudim de leite com gengibre

O pudim de leite com gengibre é uma sobremesa famosa de Guangzhou, com um sabor único e agradável. Este pudim é feito com leite fresco, açúcar e suco de gengibre fresco, criando uma combinação perfeita de doce e levemente picante. O pudim de leite com gengibre tem uma textura suave e deliciosa, tornando-o uma ótima sobremesa após uma refeição. Ao saborear uma tigela de pudim de leite com gengibre, você sentirá a delicadeza e a singularidade da culinária de Guangzhou.

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Guangzhou não é famosa apenas por seus pontos turísticos, mas também por ser um paraíso culinário com muitos pratos especiais. Os pratos mencionados acima proporcionam experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis. Ao visitar Guangzhou, não perca a oportunidade de saborear essas iguarias e vivenciar plenamente o sabor e a cultura desta cidade.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm