"Impulsionando" os produtos agrícolas verdes.

A tendência crescente do consumo verde está abrindo oportunidades significativas para as empresas vietnamitas explorarem o valor dos produtos agrícolas locais por meio de processamento avançado e inovação tecnológica.

Para aproveitar esta oportunidade, é necessário sincronizar soluções que vão desde a padronização de matérias-primas e a aplicação de normas internacionais até o desenvolvimento de um ecossistema sustentável de produção e consumo, levando assim ao mercado produtos genuinamente vietnamitas, verdes e orgânicos, e aumentando sua competitividade.

Os produtos ecológicos e sustentáveis ​​da Cooperativa Verde de Hanói estão se tornando cada vez mais acessíveis aos consumidores.

Os produtos agrícolas vietnamitas estão passando por uma transformação rumo à sustentabilidade.

Nos últimos anos, o mercado testemunhou uma clara mudança da produção agrícola bruta para o processamento profundo, especialmente entre as empresas "puramente vietnamitas". Muitas unidades têm aplicado proativamente tecnologia e construído processos de produção seguros para agregar valor e atender à tendência de consumo sustentável.

Um exemplo notável é a INVEST Turmeric Joint Stock Company, que adota uma abordagem diferente, fermentando a cúrcuma fresca em potes de barro por seis meses. Segundo o Sr. Nguyen Trong Hung, diretor da empresa, esse método cria bactérias benéficas e enzimas naturais, auxiliando o organismo a absorver a curcumina com mais eficácia. É importante ressaltar que todo o processo não utiliza calor nem emite CO₂, preservando assim os valiosos ingredientes ativos da cúrcuma vermelha Chi Tan ( Hung Yen ) e minimizando o impacto ambiental.

Essa abordagem demonstra uma combinação de conhecimento local e tecnologia moderna. A partir de ingredientes comuns, a empresa criou produtos de alto valor agregado que atendem às necessidades de saúde e beleza, especialmente entre os clientes jovens.

Enquanto isso, a Cooperativa Verde de Hanói optou por cultivar pomelos de Dien – uma especialidade profundamente enraizada na identidade cultural de Hanói – utilizando métodos de alta tecnologia para maximizar o valor de cada fruto, desde as flores e os frutos jovens até a maturação. Diante da realidade da desvalorização econômica ao longo do tempo, com muitos pomares antigos sendo inclusive derrubados, a mudança para o processamento avançado abriu uma nova direção.

Atualmente, a cooperativa desenvolveu mais de 10 linhas de produtos, que vão desde cosméticos para cuidados com a pele e cabelo até produtos alimentícios, atendendo a padrões internacionais como Halal e FDA, expandindo assim as oportunidades de exportação. De acordo com a Sra. Ba Thi Nguyet Thu, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Verde de Hanói, produtos ecológicos e de alta qualidade deixaram de ser uma tendência e se tornaram um padrão de mercado, visto que os consumidores priorizam cada vez mais produtos seguros, com origem transparente e ambientalmente responsáveis.

No segmento de cosméticos orgânicos, a ONA Global Natural and Organic Products Joint Stock Company, com sua marca "Cỏ Cây Hoa Lá", utiliza ingredientes locais como gengibre, capim-limão, cúrcuma e chá verde, seguindo padrões orgânicos internacionais. Os produtos receberam certificações internacionais e são exportados para diversos mercados, como Japão, Estados Unidos e Tailândia.

As empresas têm se concentrado em matérias-primas de origem clara, processos de produção ecologicamente corretos e uma orientação de longo prazo para as tendências de consumo verde. Essa é uma base crucial para que os produtos agrícolas vietnamitas se libertem da imagem de "produtos baratos e in natura", construindo gradualmente uma imagem de produtos de alta qualidade associados ao consumo sustentável e plenamente capazes de competir com os produtos importados.

Eliminando os gargalos para produtos ecológicos

Segundo especialistas, a estratégia para o desenvolvimento de produtos ecológicos no Vietnã está gradualmente se consolidando em direção à sustentabilidade, girando em torno de três pilares principais: processamento profundo, padronização internacional e construção de um ecossistema verde. No entanto, para concretizar esses pilares, o mercado ainda enfrenta muitos obstáculos a serem superados.

Em primeiro lugar, o aumento do conteúdo tecnológico no processamento profundo continua sendo um fator crucial. As empresas estão migrando fortemente da exportação de matérias-primas para o desenvolvimento de produtos refinados, como óleos essenciais, alimentos funcionais ou cosméticos a partir de ervas medicinais. As tecnologias de fermentação e extração não apenas prolongam a vida útil dos produtos, mas também aumentam seu valor econômico, além de contribuírem para a solução do problema de acesso ao mercado para produtos agrícolas.

Simultaneamente, a padronização da qualidade de acordo com as normas internacionais é um requisito obrigatório. No entanto, segundo Ba Thi Nguyet Thu, o maior desafio atualmente não é a produção, mas sim a padronização e a comercialização dos produtos. Muitas empresas têm limitações em termos financeiros, de conhecimento sobre normas e carecem de um ecossistema comercial integrado, o que dificulta a expansão dos produtos. “Para que os produtos sustentáveis ​​tenham sucesso, eles precisam ser acompanhados de normas, confiança e um mercado. Quando esses três elementos estiverem bem conectados, os produtos vietnamitas poderão, sem dúvida, competir em escala global”, afirmou Ba Thi Nguyet Thu.

Do ponto de vista do mercado, o economista Le Quoc Phuong acredita que a maior barreira é o custo. Produtos ecológicos geralmente têm custos mais elevados devido aos rigorosos requisitos de processo e materiais, enquanto os consumidores continuam sensíveis ao preço. No entanto, o potencial de crescimento para produtos ecológicos permanece significativo, à medida que os consumidores se preocupam cada vez mais com a saúde e o meio ambiente. A longo prazo, com o aumento da renda e a redução de custos proporcionada pela tecnologia, o acesso a produtos ecológicos melhorará significativamente.

Outra direção importante é a mudança da competição por preço para a competição por valor agregado. As empresas precisam desenvolver produtos de alta qualidade, com origem transparente e seguros para a saúde, em vez de se concentrarem no segmento de baixo preço.

Para fortalecer a confiança do mercado, a transparência da informação, a aplicação de certificações reconhecidas e a divulgação de estratégias de desenvolvimento sustentável são fatores essenciais. Simultaneamente, é necessário aprimorar a comunicação sobre o consumo verde para mudar o comportamento do consumidor.

Do ponto de vista das políticas públicas, o papel do Estado é decisivo na promoção do mercado. Soluções como incentivos fiscais para empresas que investem em tecnologias limpas, apoio aos custos de certificação, desenvolvimento de fundos de investimento verde ou promoção de compras públicas sustentáveis ​​criarão um importante impulso.

"Aprimorar o sistema de normas técnicas, controlar rigorosamente os rótulos ecológicos e limitar o fenômeno da 'ecologização apenas para inglês ver' ajudará a construir um ambiente competitivo transparente e sustentável", enfatizou o especialista Le Quoc Phuong.

Fonte: https://hanoimoi.vn/tiep-suc-cho-nong-san-xanh-745658.html