O vegetarianismo pode ajudar a reduzir o colesterol

Pesquisadores dinamarqueses afirmam que uma dieta baseada em vegetais tem o mesmo efeito que as estatinas: previne o entupimento das artérias e reduz o risco de ataque cardíaco ou derrame, de acordo com o Daily Mail.

Uma dieta vegetariana pode reduzir significativamente os níveis de colesterol e gordura no sangue, reduzindo assim o risco de ataque cardíaco e derrame.

A autora do estudo, Dra. Ruth Frikke-Schmidt, professora de Medicina Clínica na Universidade de Copenhague, afirmou que uma dieta vegetariana é um terço tão eficaz quanto uma pílula redutora de colesterol chamada estatina. Ela explicou que isso é "muito importante".

Cientistas do Hospital Rigshospitalet, da Universidade de Copenhague, analisaram 30 ensaios, incluindo mais de 2.000 participantes.

Os resultados mostraram que as pessoas que seguiram uma dieta baseada em vegetais tiveram uma redução média de 7% no colesterol total em comparação com o início do estudo. O colesterol LDL também caiu 10% e a apoB (uma proteína que ajuda a transportar gordura e colesterol no sangue) caiu 14%.

Pesquisadores estimam que consumi-lo por cinco anos reduzirá o risco de doenças cardiovasculares em 7% e, em 15 anos, pode reduzir o risco em um quinto.

O professor Frikke-Schmidt disse: “Isso equivale a um terço do efeito dos medicamentos estatinas para baixar o colesterol, então é realmente significativo”, de acordo com o Daily Mail.

Conselhos de especialistas sobre como comer plantas

A professora Frikke-Schmidt recomenda que as pessoas que tomam estatinas, caso sigam uma dieta baseada em vegetais, não interrompam a medicação.

As estatinas são usadas para tratar níveis elevados de colesterol "ruim", prevenir o endurecimento e o estreitamento das artérias e prevenir doenças cardíacas. Elas atuam reduzindo a produção desse tipo de colesterol no fígado.

As estatinas são superiores na redução dos níveis de gordura e colesterol, portanto, combinar estatinas com uma dieta baseada em vegetais pode ter um efeito sinérgico, proporcionando benefícios ainda maiores, diz a Sra. Frikke-Schmidt.

Dieta vegetariana atinge 1/3 da eficácia dos medicamentos para baixar o colesterol - estatinas

Tracy Parker, nutricionista sênior da British Heart Foundation em Birmingham, disse: “Este estudo corrobora pesquisas anteriores que mostram que consumir mais alimentos de origem vegetal é bom para o coração. Em particular, quanto mais cedo você começar a comer, maiores serão os benefícios.”

O nutricionista Duane Mellor, professor sênior da Escola Médica da Universidade de Aston, em Birmingham, Reino Unido, observa que os vegetarianos devem planejar bem para garantir que consumam ferro, iodo, vitamina B12 e vitamina D suficientes.

Se você acha difícil ser vegetariano, experimente a dieta mediterrânea, que se concentra principalmente em frutas, vegetais, legumes, grãos integrais e peixes, com alguns ovos, laticínios com baixo teor de gordura e muito pouca carne, aconselha Parker.

Foi demonstrado que esta dieta promove a saúde do coração e reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2, pressão alta e colesterol alto.

Há evidências consideráveis ​​de que esse tipo de alimentação pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e a circulação sanguínea, melhorando os níveis de colesterol e pressão arterial, reduzindo a inflamação e controlando o açúcar no sangue.

A própria professora Frikke-Schmidt admite que come principalmente alimentos de origem vegetal, com um pouco de frango e peixe.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm