Uma dieta vegetariana pode ajudar a reduzir o colesterol.

Segundo o Daily Mail, pesquisadores dinamarqueses afirmam que uma dieta à base de plantas tem um efeito semelhante ao das estatinas – prevenindo o entupimento das artérias e reduzindo o risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

Uma dieta vegetariana pode reduzir significativamente os níveis de colesterol e gordura no sangue, diminuindo assim o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

A autora do estudo, Dra. Ruth Frikke-Schmidt, professora clínica de medicina na Universidade de Copenhague, afirmou que uma dieta vegetariana atinge um terço da eficácia das estatinas na redução do colesterol. Ela explicou que isso é "realmente importante".

Cientistas do Hospital Rigshospitalet, que faz parte da Universidade de Copenhague, analisaram 30 ensaios clínicos envolvendo mais de 2.000 participantes.

Os resultados mostraram que aqueles que seguiram uma dieta à base de plantas apresentaram uma redução média de 7% nos níveis de colesterol total em comparação com o início do estudo. Os níveis de colesterol ruim também diminuíram 10% e os níveis de apoB (uma proteína que auxilia no transporte de gorduras e colesterol no sangue) diminuíram 14%.

Pesquisadores estimam que seguir essa dieta por 5 anos reduzirá o risco de doenças cardiovasculares em 7%, e ao longo de 15 anos poderá reduzir o risco em um quinto.

Segundo o Daily Mail, a professora Frikke-Schmidt afirmou: "Isso equivale a um terço do efeito dos medicamentos estatina para baixar o colesterol, o que é realmente significativo".

Conselhos de especialistas sobre alimentação à base de plantas.

A professora Frikke-Schmidt recomendou que aqueles que tomam estatinas, caso sigam uma dieta à base de plantas, não interrompam o uso da medicação.

As estatinas são usadas para tratar níveis elevados de colesterol "ruim", prevenindo o endurecimento e o estreitamento das artérias e doenças cardiovasculares. Os medicamentos atuam reduzindo a produção desse tipo de colesterol no fígado.

Frikke-Schmidt afirmou: As estatinas são excepcionalmente eficazes na redução dos níveis de gordura e colesterol. Portanto, combinar estatinas com uma dieta à base de plantas pode ter um efeito sinérgico, resultando em maiores benefícios.

Uma dieta vegetariana atinge um terço da eficácia de medicamentos para baixar o colesterol, como as estatinas.

Tracy Parker, nutricionista sênior da British Heart Foundation em Birmingham, disse: “Esta pesquisa corrobora estudos anteriores que mostram que uma dieta à base de plantas é benéfica para o coração. Em particular, quanto mais cedo você começar a adotar uma dieta à base de plantas, maiores serão os benefícios.”

O especialista em nutrição Duane Mellor, professor sênior da Escola de Medicina da Universidade de Aston em Birmingham, Inglaterra, observa que os vegetarianos devem planejar cuidadosamente sua alimentação para garantir a ingestão suficiente de ferro, iodo, vitamina B12 e vitamina D.

O especialista Parker aconselha que, se você tiver dificuldade em seguir uma dieta vegetariana, experimente a dieta mediterrânea, que se concentra principalmente em frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais e peixe, com menos ovos, laticínios com baixo teor de gordura e muito pouca carne.

Esta dieta demonstrou melhorar a saúde cardiovascular e reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, hipertensão e colesterol alto.

Há evidências consideráveis ​​de que esse tipo de dieta pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e circulatórias, melhorando os níveis de colesterol e pressão arterial, reduzindo a inflamação e controlando o açúcar no sangue.

A própria professora Frikke-Schmidt admitiu que se alimenta principalmente de alimentos à base de plantas, com um pouco de frango e peixe.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm