É seguro comer sementes de melancia?

Especialistas afirmam que as sementes de melancia são seguras para a saúde e são uma fonte de diversos nutrientes, como magnésio e zinco, que são benéficos para o sistema imunológico.

A melancia é uma fruta saudável, doce e refrescante, rica em vitamina A, vitamina C e outros compostos vegetais como a citrulina e o licopeno. No entanto, algumas pessoas acreditam que engolir sementes de melancia é perigoso para a saúde, enquanto outras argumentam que as sementes brancas são mais seguras do que as pretas.

Especialistas afirmam que isso é completamente falso. Na verdade, as sementes de melancia também têm alguns benefícios. A nutricionista Toby Amidor, autora do livro "Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family" (Aumente o consumo de vegetais: receitas flexitarianas para toda a família) , diz que as sementes pretas da melancia são fibras insolúveis, que podem passar pelo sistema digestivo sem problemas. Outras fontes de fibras insolúveis incluem feijão preto, couve-de-bruxelas e abacate.

As sementes de melancia são uma excelente fonte de magnésio. A nutricionista Ankita Ghoshal Bisht, do Primus Super Hospital, afirma que esse nutriente desempenha um papel crucial na regulação da pressão arterial e na manutenção da saúde do coração.

As sementes de melancia são ricas em zinco, um nutriente benéfico para o sistema imunológico, que ajuda a combater infecções e distúrbios metabólicos. Também são ricas em proteínas e ácidos graxos essenciais, que contribuem para a saúde da pele e dos cabelos. Esses nutrientes ajudam ainda a reduzir a inflamação e a prevenir a acne.

Além disso, as sementes de melancia fornecem cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos e é essencial para a função muscular e a transmissão de sinais nervosos.

A melancia vermelha com sementes é um tipo popular de melancia no dia a dia. Foto: Freepik

Segundo o Centro de Dados Alimentares (FDC) dos EUA, as sementes de melancia fornecem muitos nutrientes naturais, como ferro, folato e niacina. A nutricionista Kacie Barnes afirma que muitas pessoas podem fazer manteiga ou farinha com as sementes de melancia, ou torrá-las para comer.

No entanto, Amidor alerta que comer muitas sementes de melancia pode causar prisão de ventre e desconforto digestivo. A grande quantidade de fibras consumida após a ingestão de sementes de melancia pode, por vezes, sobrecarregar os intestinos.

As sementes de melancia também são ricas em calorias e podem facilmente levar ao ganho de peso se consumidas em excesso. O Dr. Bisht sugere o consumo de cerca de 30 g de sementes de melancia por dia. Sementes torradas ou germinadas são mais saudáveis, pois são mais fáceis de digerir e contêm mais nutrientes.

Assim como as sementes de melancia, especialistas afirmam que algumas sementes são seguras para consumo, incluindo as de pepino, romã e pitaya. Já as sementes de cereja, maçã e damasco podem ser tóxicas se consumidas em excesso. Esses três tipos de sementes contêm ácido prússico, também conhecido como cianeto – uma toxina potencialmente fatal.

Thuc Linh (De acordo com o Very Well Health )

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