Segundo a Dra. Le Ngoc Tram, mestre em Medicina Tradicional pela Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Nacional do Vietnã, na cidade de Ho Chi Minh, as sementes de gergelim preto também são conhecidas como gergelim preto. As sementes de gergelim são um alimento rico em energia e gordura, principalmente gordura insaturada.
Valor nutricional das sementes de gergelim preto
De acordo com dados nutricionais do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), uma colher de sopa de sementes de gergelim inteiras e secas (aproximadamente 9 g) fornece cerca de 52 kcal, 4,5 g de gordura, 1,6 g de proteína, 1,1 g de fibra, 87,8 mg de cálcio, 1,3 mg de ferro, 0,7 mg de zinco, 0,37 mg de cobre e 0,22 mg de manganês... Todos esses componentes desempenham um papel significativo no metabolismo celular, na saúde da pele e do cabelo e no sistema antioxidante do corpo.
Além disso, as sementes de gergelim contêm compostos lignanos característicos, como sesamina, sesamolina e sesamol, que desempenham um papel na atividade antioxidante, na regulação do metabolismo lipídico e em diversos outros efeitos biológicos.
As sementes de gergelim preto são um tipo de semente altamente nutritiva.
FOTO: LC CRIADA a partir de Gemini
"Sementes de gergelim preto reduzem os cabelos brancos?"
Segundo a Dra. Ngoc Tram, a cor do cabelo é determinada pela melanina, produzida pelas células melanócitas nos folículos capilares. Quando essas células diminuem devido à idade, genética, estresse oxidativo, distúrbios endócrinos ou deficiências de micronutrientes, o cabelo gradualmente fica grisalho. As sementes de gergelim preto são conhecidas por seu papel no fornecimento de energia, minerais, fibras e gorduras benéficas, fortalecendo a base nutricional para folículos capilares saudáveis.
Segundo a medicina tradicional, o cabelo é nutrido pelo sangue e pela essência dos rins. Quando o fígado e os rins estão deficientes, e o sangue e a essência são insuficientes, o cabelo tende a ressecar, cair e ficar grisalho prematuramente. As sementes de gergelim preto, com seu sabor adocicado e natureza neutra, são frequentemente usadas para nutrir o fígado e os rins, beneficiar o sangue e a essência e hidratar a pele seca. São indicadas para pessoas com cabelos secos, cabelos grisalhos prematuros, pele seca, prisão de ventre e fraqueza geral. Por outro lado, quem sofre de diarreia, inchaço ou problemas no baço e estômago não deve consumi-las em grandes quantidades.
"Se você perguntar se as sementes de gergelim preto podem reduzir os cabelos brancos?", a resposta é: "As sementes de gergelim preto têm uma base tradicional e biológica para serem consideradas em relação aos cabelos brancos, mas atualmente não há evidências clínicas suficientes para comprovar que o consumo de sementes de gergelim preto possa reverter o aparecimento de cabelos brancos em humanos", disse a Dra. Le Ngoc Tram.
O verdadeiro valor das sementes de gergelim preto reside no seu suporte nutricional, suplementando certos micronutrientes relacionados à saúde do folículo capilar.
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O verdadeiro valor das sementes de gergelim preto reside no seu suporte nutricional, suplementando certos micronutrientes relacionados à saúde do folículo capilar e fornecendo antioxidantes, em vez de ser um tratamento para cabelos grisalhos. Ao notar o aparecimento de cabelos grisalhos, é importante investigar a causa. Casos de cabelos grisalhos devido a fatores genéticos, idade, doenças autoimunes, distúrbios endócrinos, doenças da tireoide ou deficiências de vitamina B12, ferro, ferritina, zinco ou cobre requerem avaliação e exames, em vez de depender exclusivamente do consumo de sementes de gergelim preto.
"As sementes de gergelim preto são um alimento altamente nutritivo e também uma erva medicinal com muitos usos. No entanto, é importante compreendê-las e usá-las adequadamente para maximizar os benefícios para a saúde. Se consumidas diariamente, adultos saudáveis podem ingerir cerca de 10 a 20 gramas de sementes de gergelim preto por dia, o equivalente a cerca de 1 a 2 colheres de sopa. O consumo excessivo de sementes de gergelim preto pode causar inchaço e indigestão", alertou o Dr. Tram.
Fonte: https://thanhnien.vn/an-me-den-co-thuc-su-giup-lam-cham-bac-toc-bac-si-giai-dap-185260614065725854.htm
