Arroz preto - "Supergrão" ajuda a combater a inflamação e o câncer.

O arroz preto, também conhecido como arroz roxo ou arroz negro, é um grão valioso não apenas por seu sabor delicioso, mas também por seu valor nutricional e seus maravilhosos efeitos na saúde.

Com sua cor roxa característica, graças à antocianina, o arroz preto contém muitos nutrientes e poderosos antioxidantes, ajudando a proteger o corpo de muitas doenças crônicas.

Aqui estão os motivos pelos quais você deve adicionar arroz preto à sua dieta diária.

Rico em nutrientes e proteínas.

O arroz preto é uma rica fonte de nutrientes essenciais, especialmente proteínas. Um estudo mostra que 100g de arroz preto contêm até 9g de proteína, mais do que o arroz integral comum (7g).

A proteína é um fator importante que ajuda o corpo a construir e reparar células, além de contribuir para a manutenção da massa muscular e a melhoria da saúde. Ademais, o arroz preto também contém muito ferro, um mineral essencial para o transporte de oxigênio no corpo, contribuindo para a saúde geral.

Poderoso antioxidante

Um dos motivos pelos quais o arroz preto é considerado um "superalimento" é o seu alto teor de antioxidantes. Estudos demonstraram que o arroz preto contém diversos compostos com poderosos efeitos antioxidantes, como antocianinas, carotenoides e flavonoides.

Esses compostos ajudam a proteger as células do ataque dos radicais livres, uma das principais causas de doenças crônicas como câncer, Alzheimer e doenças cardíacas.

Contém antocianina - agente anti-inflamatório e anticancerígeno

A antocianina, um pigmento vegetal, não só confere ao arroz preto sua cor característica, como também proporciona benefícios incríveis para a saúde. Possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas.

Diversos estudos demonstraram que as antocianinas podem ajudar a prevenir doenças crônicas como obesidade, câncer e problemas cardiovasculares. Adicionar arroz preto à sua dieta diária ajudará seu corpo a aproveitar ao máximo os benefícios das antocianinas, protegendo sua saúde de forma eficaz.

Melhorar a saúde cardiovascular

Embora não haja pesquisas suficientes para comprovar os efeitos do arroz preto na saúde cardiovascular, componentes como antocianinas e flavonoides demonstraram ter efeitos positivos no sistema cardiovascular.

Um estudo realizado com 120 pessoas com colesterol alto mostrou que os suplementos de antocianina melhoraram os níveis de colesterol HDL (bom) e reduziram o colesterol LDL (ruim), diminuindo assim o risco de doenças cardíacas.

apoio à perda de peso

O arroz preto é uma escolha ideal para quem busca um método seguro e eficaz de emagrecimento. Graças ao seu alto teor de fibras e proteínas, o arroz preto ajuda a reduzir a fome e a acelerar o metabolismo, contribuindo assim para uma perda de peso eficaz.

Além disso, estudos em animais demonstraram que as antocianinas presentes no arroz preto podem ajudar a regular a porcentagem de gordura corporal, contribuindo para a perda de peso.

Proteja seus olhos e melhore sua visão.

O arroz preto também traz outro grande benefício, que é a proteção da saúde ocular.

Os carotenoides, como a zeaxantina e a luteína, encontrados no arroz preto, podem proteger a retina dos danos causados pela luz e reduzir o risco de doenças oculares como a degeneração macular e a catarata. Essas substâncias também são eficazes na prevenção da retinopatia diabética.

Sem glúten - Uma opção segura para quem tem alergia.

O arroz preto é uma ótima opção para pessoas que seguem uma dieta sem glúten, como aquelas com doença celíaca ou qualquer pessoa com alergia ao glúten.

Diferentemente de outros grãos como o trigo ou a cevada, o arroz preto é completamente isento de glúten, ajudando a proteger o sistema digestivo e a prevenir sintomas desagradáveis como inchaço e dor de estômago.

Reduzir o açúcar no sangue e melhorar a condição do fígado gorduroso.

Um estudo demonstrou que o arroz preto pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes com diabetes tipo 2. Além disso, o arroz preto também apresenta efeito benéfico no tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica, auxiliando na redução do acúmulo de gordura no fígado.

O arroz preto não é apenas um prato delicioso, mas também oferece muitos benefícios inegáveis para a saúde. Com alto teor nutricional, poderosos antioxidantes, capacidade de proteger o coração e a visão, além de auxiliar na perda de peso, o arroz preto merece ser parte indispensável da dieta saudável de todos.

Adicionar arroz preto à sua dieta diária não só ajuda a melhorar a sua saúde, como também é uma medida preventiva eficaz para muitas doenças crônicas.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/gao-lut-den-sieu-ngu-coc-ho-tro-tro-chong-viem-va-ung-thu-post1081249.vnp