Qual a melhor forma de comer durian?

O Dr. CKI Dinh Tran Ngoc Mai, do Departamento de Nutrição - Dietética do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, responde: As frutas são uma fonte de vitaminas, fibras, açúcar e micronutrientes para o corpo. Com uma variedade de tipos e sabores deliciosos, as frutas são fáceis de comer e as preferidas de muitas pessoas.

O durião é uma das frutas com alto índice glicêmico.

No entanto, nem todas as frutas são boas para a saúde e a quantidade de frutas consumidas diariamente deve ser limitada a um nível apropriado.

O durião é uma das frutas com alto índice glicêmico. 200 mg de polpa de durião fornecem 300 kcal, incluindo 50 gramas de açúcar, 10 gramas de gordura, 3 gramas de proteína e 8 gramas de fibra. Também contém vitaminas do complexo B, potássio, magnésio...

Com alto teor de açúcar, o consumo de durian em grandes quantidades leva a um pico de açúcar no sangue e de insulina. O aumento da insulina leva ao aumento da secreção de andrógenos, fazendo com que o corpo produza mais óleo, causando inflamação. Esses são fatores favoráveis ​​ao desenvolvimento de acne.

Portanto, você deve comer durian apenas 2 a 3 vezes por semana, 1 a 2 gomos de cada vez, para ajudar o corpo a evitar o excesso de energia e estabilizar o açúcar no sangue, evitando acne.

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