Aplicativo de entrega de comida entra em nova corrida

O mercado de entrega de comida on-line no Vietnã está entrando em uma nova fase competitiva, após muitos anos de rápido crescimento graças ao capital estrangeiro e a uma estratégia de promoção "queima de dinheiro".

O mercado de entrega de alimentos por meio de aplicativos está entrando em uma fase de triagem rigorosa - Foto: QUANG DINH

A retirada de muitos negócios internacionais está abrindo oportunidades para plataformas nacionais, ao mesmo tempo em que força os aplicativos restantes a ajustar seus modelos de negócios para serem mais sustentáveis.

Promoção não é suficiente

À medida que os consumidores esperam cada vez mais velocidade de entrega e qualidade de serviço, as plataformas de entrega de alimentos estão sob pressão para inovar seus modelos de negócios.

A Sra. Thuy Trang, da Cidade de Ho Chi Minh, que costuma pedir comida por aplicativos, disse que costumava comparar dois ou três aplicativos para escolher as promoções. Em troca, os pedidos frequentemente chegavam atrasados, os motoristas combinavam vários pedidos e, às vezes, esperavam de 20 a 30 minutos pela entrega.

"Quando o motorista usa a política de combinação de pedidos, quando chega a minha vez de receber a comida, ela está fria e nada deliciosa", disse a Sra. Trang, acrescentando que recentemente ela priorizou uma entrega mais rápida.

Uma pesquisa do primeiro trimestre de 2025 realizada pela Rakuten Insight, uma plataforma de pesquisa de mercado online do Rakuten Group (Japão), mostrou que em Hanói , Cidade de Ho Chi Minh, Da Nang e Can Tho, apenas 26% dos usuários escolheram o aplicativo devido aos preços baixos, enquanto 47% consideraram o tempo de entrega um fator importante e 41% apreciaram a precisão e o profissionalismo do motorista.

De acordo com Tuoi Tre , o mercado de entrega de alimentos por meio de tecnologia tem sido, nos últimos anos, um "campo de batalha" extremamente aquecido, com uma série de nomes internacionais investindo capital e oferecendo grandes promoções para atrair clientes.

No entanto, a situação está mudando rapidamente, com muitos unicórnios internacionais se retirando, abrindo espaço para concorrentes nacionais. Enquanto a GrabFood e a ShopeeFood ainda dominam a participação de mercado com mais de 95%, um novo nome nacional, Xanh SM Ngon, sob o ecossistema VinGroup, entrou oficialmente no mercado em maio de 2025.

O Sr. Nguyen Van Thanh, CEO da GSM, operadora da Xanh SM, disse que, como nova participante, a empresa não segue a multidão nem faz grandes promoções, mas se concentra na sustentabilidade de cada pedido e de cada experiência.

"As tendências de consumo também estão mudando, por isso implementamos uma política de "não combinar" para garantir que a comida chegue quente e completa aos clientes, limitando erros", disse o Sr. Thanh.

Beamin saiu do mercado de entrega de comida, mas muitos outros "talentos" ainda estão na corrida - Foto: TTO

A pressão competitiva continua feroz

Junto com o rápido desenvolvimento, muitos desses modelos de negócios também revelaram deficiências. Uma das reclamações comuns dos restaurantes são as altas taxas de comissão das plataformas de entrega de comida, que variam de 20% a 30% por pedido, sem incluir as taxas de publicidade.

"Vender pelo aplicativo parece fácil, mas não é. Há um pedido de 100.000 VND, o aplicativo fica com 30%, sobram 70.000 VND, depois de deduzir quase todos os custos, o lucro é muito pequeno", disse o Sr. The Dinh, proprietário de uma rede de restaurantes vietnamitas na Cidade de Ho Chi Minh.

De acordo com empresas de entrega de comida online, não apenas no Vietnã, o mercado de entrega de comida em todo o mundo também está passando por um período de adaptação após a pandemia de COVID-19. Com a explosão da demanda, as empresas estão recrutando motoristas em massa e lançando promoções para ganhar participação de mercado.

Em mercados desenvolvidos como os EUA e a Coreia do Sul, onde o comportamento do consumidor se estabilizou, os aplicativos de entrega de comida estão gradualmente migrando para modelos de assinatura, aprimorando a tecnologia e os serviços em vez de promoções de curto prazo. No entanto, no Vietnã, o hábito de "caçar ofertas" torna impossível para muitas empresas ignorar a corrida por incentivos.

O Sr. Nguyen Ngoc Luan, CEO da Meet More, acredita que, nos próximos tempos, a competição entre grandes plataformas como ShopeeFood, GrabFood, beFood e Xanh SM Ngon certamente será mais acirrada e imprevisível. Esta ainda é a fase em que as partes estão injetando muito capital para se firmar. Todos querem conquistar e manter clientes a todo custo, literal e figurativamente.

Neste momento, os consumidores são os que mais se beneficiam, pois os aplicativos são quase forçados a lançar continuamente promoções de frete, códigos de desconto, combos de economia... para reter clientes.

Isso faz com que o mercado se torne mais vibrante, estimulando a demanda por serviços de entrega de comida, cada vez mais populares na vida urbana. Empresas de entrega de comida ainda aceitam vender abaixo do custo, sacrificando lucros para "fixar" clientes.

Segundo o Sr. Luan, muitas pessoas pensam que entrega de comida barata é simplesmente um benefício para o consumidor, mas por trás disso existe um problema comercial complexo. Ninguém ousa confirmar quando haverá lucro porque o custo de manter os clientes é muito alto.

"Enquanto isso, a psicologia dos consumidores vietnamitas é muito flexível. Eles instalam muitos aplicativos e escolhem os melhores locais de promoção. Isso dificulta o aumento dos preços dos serviços no curto prazo, forçando os aplicativos a equilibrar a retenção de clientes e a garantia de lucros", disse o Sr. Luan.

Use a tecnologia para atrair clientes

De acordo com a Momentum Works, a receita de entrega de comida no Vietnã atingirá cerca de US$ 1,8 bilhão em 2024, um aumento de 26% em relação ao ano anterior, e a previsão é de que chegue a US$ 9 bilhões até 2030. No entanto, essa "torta" é dividida de forma extremamente acirrada, já que apenas alguns grandes nomes detêm quase toda a fatia de mercado.

Quando o ecossistema do Vingroup entrou no mercado de entrega de comida, grandes nomes como ShopeeFood e GrabFood não ficaram de fora, encontrando maneiras de atrair usuários. A ShopeeFood acaba de lançar a coleção "One person eats" (Uma pessoa come) com um preço único de 39.000 VND, visando clientes individuais, especialmente a Geração Z, um grupo de jovens que precisa fazer pedidos e comer rapidamente.

A plataforma também promove a inteligência artificial (IA), aumenta a transmissão ao vivo, criando assim uma tendência de exploração culinária única combinada com entretenimento. A GrabFood também expande os vouchers de restaurante e as promoções em até 50%, aplica IA para personalizar a experiência e até desenvolve um canal de transmissão ao vivo para explorar a culinária.

Enquanto isso, a Lalamove, forte em entregas expressas, também está lançando serviços de transporte por aplicativo e entrega de comida. Há rumores de que a Bolt, da Europa, entrará no Vietnã em 2025, acirrando ainda mais a concorrência.

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Fonte: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm