O mercado de aplicativos de entrega de comida está entrando em uma fase de seleção rigorosa - Foto: QUANG DINH
A saída de muitas empresas internacionais está criando oportunidades para plataformas nacionais, ao mesmo tempo que força os aplicativos restantes a ajustarem seus modelos de negócios em busca de maior sustentabilidade.
Apenas as promoções não são suficientes.
Com os consumidores a exigirem cada vez mais entregas mais rápidas e uma maior qualidade de serviço, as plataformas de entrega de comida estão sob pressão para inovar os seus modelos de negócio.
Thuy Trang, da cidade de Ho Chi Minh, que costuma pedir comida por aplicativos, disse que antes comparava de dois a três aplicativos para encontrar as melhores ofertas. No entanto, os pedidos frequentemente atrasavam, os entregadores juntavam vários pedidos e, às vezes, ela tinha que esperar de 20 a 30 minutos pela entrega.
"Quando os entregadores juntam vários pedidos, quando chega a minha vez de receber a comida, ela já está fria e sem sabor", disse a Sra. Trang, acrescentando que é por isso que recentemente priorizou entregas mais rápidas.
Uma pesquisa realizada no primeiro trimestre de 2025 pela Rakuten Insight, uma plataforma online de pesquisa de mercado pertencente ao Grupo Rakuten (Japão), mostra que em Hanói , Cidade de Ho Chi Minh, Da Nang e Can Tho, apenas 26% dos usuários escolhem o aplicativo devido ao seu baixo preço, enquanto 47% consideram o tempo de entrega um fator importante e 41% valorizam muito a precisão e o profissionalismo dos motoristas.
Segundo o jornal Tuoi Tre , o mercado de entrega de comida tem sido, nos últimos anos, um "campo de batalha" extremamente acirrado, com inúmeras empresas internacionais investindo pesadamente e oferecendo promoções massivas para atrair clientes.
No entanto, o cenário está mudando rapidamente, com a saída de muitos unicórnios internacionais, criando um vácuo para concorrentes nacionais. Embora o GrabFood e o ShopeeFood ainda dominem o mercado com mais de 95% de participação, um novo nome nacional, o Xanh SM Ngon, parte do ecossistema VinGroup , entrou oficialmente em cena em maio de 2025.
O Sr. Nguyen Van Thanh, CEO da GSM, operadora da Green SM, afirmou que, como participante recente, a empresa não busca tendências nem oferece promoções chamativas, mas se concentra na sustentabilidade de cada pedido e de cada experiência.
"As tendências de consumo também estão mudando, por isso implementamos uma política de 'não fusão de pedidos' para garantir que a comida chegue aos clientes quente e completa, minimizando erros", disse o Sr. Thanh.
A Beamin saiu do mercado de entrega de comida, mas muitos outros "grandes players" ainda estão na disputa - Foto: TTO
A pressão competitiva continua intensa.
Juntamente com o rápido crescimento, muitos desses modelos de negócio também revelaram deficiências. Uma queixa comum dos restaurantes são as altas taxas de comissão das plataformas de entrega de comida, que variam de 20 a 30% por pedido, sem mencionar as taxas de publicidade.
"Vender por aplicativos parece fácil, mas não é. Para um pedido de 100.000 VND, o aplicativo fica com 30%, me deixando com apenas 70.000 VND. Depois de deduzir as despesas, a margem de lucro é muito pequena", compartilhou o Sr. The Dinh, proprietário de uma rede de restaurantes de culinária do Vietnã Central na cidade de Ho Chi Minh.
Segundo empresas de entrega de comida online, não só no Vietname, mas também em todo o mundo , o mercado de entrega de comida está a passar por um período de ajustamento após a pandemia da COVID-19. Com o aumento da procura, as empresas recrutaram agressivamente motoristas e lançaram promoções para ganhar quota de mercado.
Em mercados desenvolvidos como os EUA e a Coreia do Sul, onde o comportamento do consumidor se estabilizou, os aplicativos de entrega de comida estão gradualmente migrando para um modelo de assinatura, investindo em tecnologia e serviços em vez de promoções de curto prazo. No entanto, no Vietnã, o hábito de "caçar ofertas" impede que muitas empresas abandonem a competição por descontos.
O Sr. Nguyen Ngoc Luan, CEO da Meet More, acredita que, no período que se avizinha, a competição entre as principais plataformas, como ShopeeFood, GrabFood, beFood e Xanh SM Ngon, certamente se tornará ainda mais intensa e imprevisível. Esta ainda é uma fase em que todas as partes estão investindo pesadamente para conquistar espaço no mercado. Todos querem vencer e fidelizar clientes a todo custo, tanto literal quanto figurativamente.
Atualmente, os consumidores são os que mais se beneficiam, já que os aplicativos são quase constantemente obrigados a oferecer promoções de frete, códigos de desconto, combos econômicos, etc., para fidelizar os clientes.
Isso dinamizou o mercado, estimulando a demanda por serviços de entrega de comida, que estão se tornando cada vez mais populares na vida urbana. As empresas de entrega de comida ainda estão dispostas a vender abaixo do custo, sacrificando as margens de lucro para fidelizar os clientes.
Segundo o Sr. Luan, muitas pessoas simplesmente pensam que entregar comida barata é um benefício para o consumidor, mas por trás disso existe uma equação comercial complexa. Ninguém se atreve a dizer quando se tornará lucrativo porque o custo de fidelização de clientes é muito alto.
"Entretanto, os consumidores vietnamitas têm uma mentalidade muito flexível. Instalam muitos aplicativos e escolhem aqueles com as melhores promoções. Isso dificulta o aumento dos preços dos serviços a curto prazo, forçando os aplicativos a equilibrar a retenção de clientes e a rentabilidade", comentou o Sr. Luan.
Utilize a tecnologia para atrair clientes.
Segundo dados da Momentum Works, a receita do serviço de entrega de comida no Vietnã atingiu aproximadamente US$ 1,8 bilhão em 2024, um aumento de 26% em comparação com o ano anterior, e a projeção é de que chegue a US$ 9 bilhões até 2030. No entanto, esse mercado é extremamente competitivo, com apenas alguns grandes players detendo quase toda a participação de mercado.
Quando o ecossistema da Vingroup entrou no mercado de entrega de comida, gigantes como ShopeeFood e GrabFood não ficaram parados, encontrando diversas maneiras de atrair usuários. A ShopeeFood lançou recentemente sua coleção "Refeição Individual" com preço fixo de 39.000 VND, visando clientes individuais, especialmente a Geração Z, um grupo de jovens que precisa de pedidos e refeições rápidas.
Essa plataforma também promove inteligência artificial (IA), aumenta as transmissões ao vivo, criando assim uma tendência única de explorar a gastronomia combinada com entretenimento. O GrabFood também expande os Vouchers de Restaurante, oferece promoções de até 50%, aplica IA para personalizar experiências e até desenvolve canais de transmissão ao vivo para exploração culinária.
Enquanto isso, a Lalamove, já consolidada no setor de entregas expressas, também está expandindo seus serviços de transporte por aplicativo e entrega de comida. Há rumores de que a Bolt, um aplicativo europeu, entrará no Vietnã em 2025, intensificando ainda mais a concorrência.
Fonte: https://tuoitre.vn/app-giao-do-an-vao-duong-dua-moi-20250712232231241.htm
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