Surpreendentemente, aqui estão 4 tipos de alimentos que são bons para o fígado.

(Jornal Dan Tri) - O fígado é comparado à "fábrica de desintoxicação" do corpo. Os seguintes alimentos demonstraram oferecer muitos benefícios para um fígado saudável.

Abacate

O abacate é um alimento popular em muitas culinárias diferentes e ajuda a melhorar a saúde do fígado.

Em um estudo de 2015, pesquisadores demonstraram que o abacate pode ajudar a reduzir os níveis de lipídios no sangue, também conhecidos como gorduras, e a prevenir danos ao fígado em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).

Da mesma forma, um estudo de 2019 indicou que os abacates contêm fenóis, que são considerados ácidos graxos monoinsaturados. Essas substâncias podem ajudar a reduzir o risco de síndrome metabólica e doenças cardiovasculares.

Café

Em um estudo realizado com 500.000 pessoas em 2021, pesquisadores descobriram que aqueles que consumiam diferentes tipos de café reduziam em quase 20% o risco de desenvolver doença hepática (DH) ou esteatose hepática (EH). Além disso, o consumo de café também foi associado a uma redução de aproximadamente 49% na probabilidade de morte por doença hepática.

Beber café ajuda a reduzir o risco de doenças hepáticas (Imagem ilustrativa: Tú Anh).

Beber café também pode ajudar a diminuir os níveis de enzimas hepáticas no organismo.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) recomenda um máximo de 4 a 5 xícaras (237 ml) de café por dia, ou 400 mg de cafeína. No entanto, a quantidade de café consumida pode variar de pessoa para pessoa.

No estudo de 2021 mencionado acima, beber mais de 3 ou 4 xícaras de café por dia pareceu oferecer uma proteção hepática ligeiramente menor.

Peixe gordo

Peixes gordos como salmão, atum e cavala podem oferecer benefícios inesperados para a saúde do fígado.

Peixes gordos oferecem muitos benefícios para o fígado (Imagem ilustrativa: Tú Anh).

Um estudo de 2021 da Trusted Source comparou pessoas que usavam suplementos de óleo de peixe com aquelas que não usavam. Os pesquisadores descobriram que aqueles que usavam suplementos de óleo de peixe apresentavam:

- Reduz o risco de todos os tipos de câncer de fígado em 44%.

- Reduz o risco de carcinoma hepatocelular em 52%.

- Reduz em 40% o risco de desenvolver câncer do ducto biliar no fígado.

De acordo com um estudo de 2016, pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) que tomaram suplementos de ômega-3 podem apresentar melhorias em seu quadro clínico, incluindo:

- Reduz a inflamação.

- Aumenta a sensibilidade à insulina (a insulina é um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue e de energia no corpo).

- Reduzir a gordura no fígado.

- Melhora o colesterol e as enzimas hepáticas.

Nozes

As nozes são consideradas um lanche nutritivo e contêm gorduras benéficas para o corpo.

Um estudo de 2019 com quase 24.000 participantes descobriu que as pessoas que consumiam uma variedade de nozes apresentavam um risco menor de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) em comparação com aquelas que consumiam poucas ou nenhuma noz.

As nozes também ajudam a reduzir a inflamação, o estresse e a resistência à insulina, fatores que são benéficos para o fígado.

Segundo uma revisão de 2015, as nozes são um dos frutos secos mais benéficos para reduzir a doença hepática gordurosa.

Em um estudo de 2021, os participantes receberam 28 g de nozes diariamente como parte de sua dieta. Aqueles que consumiram nozes pelo menos cinco ou seis vezes por semana apresentaram uma taxa significativamente maior de redução da gordura no fígado em comparação com aqueles que consumiram menos.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-20250731161438471.htm