Valorizando as goiabeiras.
A goiaba Thanh Ha é amplamente cultivada nas comunas de Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan e Tan Viet. Normalmente, as goiabas são cultivadas para a produção de frutos durante todo o ano. No entanto, recentemente, após a descoberta de que as folhas e os botões da goiaba possuem muitos benefícios para a saúde, muitos agricultores começaram a coletar os botões, secá-los e processá-los para fazer chá, contribuindo para a diversificação dos produtos derivados da goiabeira.
O processamento do chá de broto de goiaba também abre uma nova direção, ajudando a aumentar o valor econômico das goiabeiras e a criar uma fonte de renda sustentável para os agricultores locais.
A Sra. Bui Thi Hoi, da comuna de Lien Mac, contou que, por mais de 30 anos, sua família se dedicou principalmente à colheita de goiabas para venda. No entanto, nos últimos dois anos, com a chegada de algumas fábricas de chá de goiaba na comuna e pessoas de outras regiões, a produção da fruta aumentou. Por isso, sua família passou a se concentrar mais no cultivo das goiabeiras, visando a colheita tanto de goiabas quanto de frutos. Enquanto antes a venda da goiaba rende apenas 8 milhões de VND por saao por ano, agora a colheita conjunta de goiabas e frutos gera 10 milhões de VND por saao por ano.
Com mais de 3 sao (aproximadamente 3.000 metros quadrados) de goiabeiras, a colheita de folhas e brotos tem sido uma fonte de alegria para a Sra. Vu Thi Thom, na comuna de An Phuong, há muitos meses. Enquanto as goiabas ainda estão pequenas e não estão prontas para a colheita, ela visita regularmente os campos para colher os brotos e vendê-los. Em dias mais tranquilos, ela colhe cerca de dez quilos, e em dias mais movimentados, até 20 quilos para vender aos comerciantes que vêm comprar diretamente de seu pomar. "Contanto que você trabalhe duro, sempre terá algum dinheiro entrando", diz a Sra. Thom, satisfeita.
Para colher os botões e frutos da goiaba, após cada colheita, os produtores fertilizam as árvores para estimular o surgimento de novos brotos e botões e, o mais importante, não utilizam pesticidas, seguindo os padrões de produção VietGAP para garantir a segurança dos consumidores.
O processo de produção do chá de broto de goiaba não é excessivamente complicado, mas requer atenção meticulosa aos detalhes. Após a colheita, os brotos de goiaba são limpos, secos naturalmente ao ar e, em seguida, processados manualmente para preservar suas propriedades medicinais. O chá de broto de goiaba não só possui um aroma delicado, como também contém muitos nutrientes benéficos à saúde. Auxilia na digestão, reduz o colesterol ruim e desintoxica o organismo, tornando-se cada vez mais popular no mercado.
Com sua vasta área de produção de matéria-prima, os agricultores de Thanh Ha não apenas fornecem brotos de goiaba para as instalações de processamento dentro do distrito, mas também atraem muitos comerciantes de outros lugares para comprá-los.
Desenvolvimento sustentável
A utilização de brotos de goiaba para a produção de chá não só ajuda os agricultores a diversificar seus produtos, como também reduz o desperdício de recursos agrícolas . A Sra. Le Thi Lieu, coletora de brotos de goiaba em Thanh Ha, comuna de Thanh Lang, disse: "Antes, os brotos de goiaba não tinham praticamente nenhum valor, mas desde que as pessoas começaram a fazer chá com eles, ganhamos uma fonte de renda adicional com a coleta e o fornecimento de brotos frescos. O preço de venda dos brotos de goiaba não é tão alto quanto o da fruta, mas é mais estável e ajuda os agricultores a maximizar o valor da árvore."
A Sra. Luong Thi Cuc, representante da Cooperativa de Agricultura Limpa Nam Vu (Thanh Ha), afirmou que, com o abundante potencial da fértil região produtora de goiaba, a produção e o processamento de folhas e brotos de goiaba para a produção de chá são muito favoráveis. Em média, a cooperativa fornece milhares de caixas de chá ao mercado todos os meses. Para garantir a segurança e a higiene alimentar, a cooperativa investiu bilhões de VND na aquisição de equipamentos e maquinários e na criação de uma marca para o chá de broto de goiaba. "Até o momento, o chá de broto de goiaba da cooperativa atingiu o padrão OCOP de 3 estrelas e está sendo bem vendido em diversos supermercados e varejistas", disse a Sra. Cuc.
Atualmente, existem diversas instalações de produção de chá de broto de goiaba no distrito de Thanh Ha, sendo três delas apenas na comuna de Lien Mac. Esta é também a área com a maior concentração de cultivo de goiaba no distrito de Thanh Ha, com aproximadamente 500 hectares.
O Sr. Pham Van Canh, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Lien Mac, afirmou que as tendências de consumo modernas estão se voltando para produtos de origem natural, livres de conservantes químicos. O chá de broto de goiaba atende plenamente a esses critérios e está atraindo o interesse de muitas empresas privadas e até mesmo de grandes corporações para distribuição em supermercados e exportação. A renda dos moradores da comuna está aumentando gradualmente graças à renda adicional proveniente dos brotos de goiaba.
Segundo o Sr. Canh, com sua criatividade e engenhosidade, os agricultores locais não só maximizam o potencial dessa cultura tradicional, como também contribuem para o desenvolvimento sustentável do cultivo da goiaba. No entanto, as autoridades locais incentivam a população a não expandir as instalações de produção indiscriminadamente, mas a cooperar para uma melhor produção e consumo, priorizando a segurança e a higiene alimentar.
MINH NGUYENFonte: https://baohaiduong.vn/bien-bup-oi-thanh-tra-huong-di-moi-cua-nong-dan-thanh-ha-407918.html
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