Transformar resíduos em recursos

Utilizando resíduos agrícolas, subprodutos e materiais de mercados locais e cozinhas comunitárias, o Sr. Nguyen Dang Vuong, membro da Associação de Agricultores da vila de Binh An, comuna de Vinh Chap, distrito de Vinh Linh, província de Quang Tri, pesquisou e produziu com sucesso mais de 300 toneladas de ração mista microbiana e mais de 50 toneladas de fertilizante orgânico microbiano para pecuária e agricultura. Este resultado é fruto do trabalho diligente do Sr. Vuong em seu projeto "Soluções para transformar resíduos em 'recursos', convertendo subprodutos agrícolas em ração orgânica microbiana e fertilizante para a produção". Este projeto recebeu recentemente o Prêmio de Incentivo na 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores, organizada pelo Comitê Central da Associação de Agricultores do Vietnã, no início de outubro de 2024.

O Sr. Nguyen Dang Vuong recebe o Prêmio de Incentivo na 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores em 2024 - Foto: Fornecida pelo próprio.

Segundo o Sr. Vuong, através de sua pesquisa, ele descobriu que, todos os anos, uma quantidade considerável de resíduos é liberada no meio ambiente após a colheita de plantações; esterco e águas residuais da criação de gado; e resíduos das atividades de comercialização de frutos do mar e frutas de pequenos comerciantes no mercado.

Se esses resíduos fossem reciclados e reutilizados de forma eficaz na agricultura , os custos de produção poderiam ser reduzidos. Além disso, o uso predominante de fertilizantes químicos e ração industrial pelos agricultores na produção pecuária e agrícola acarreta muitos riscos, impactando significativamente o meio ambiente e a saúde do consumidor.

Motivado por essa preocupação e com base em seus dois anos de treinamento em biotecnologia no Japão, o Sr. Vuong decidiu colaborar com vários membros da Cooperativa de Agricultura Limpa de Tay Son (da qual ele é o diretor) para pesquisar e aplicar a tecnologia EM (Microrganismos Eficazes), também conhecida como microrganismos benéficos, para compostar subprodutos e resíduos, criando uma fonte de alimento rica em nutrientes para o gado e um fertilizante microbiano orgânico para as plantações.

Ao compartilhar a solução, o Sr. Vuong disse que aplicou a tecnologia microbiana EM às suas atividades de produção com três objetivos principais: Primeiro, processar ração microbiana mista para aves e gado por meio da fermentação de arroz, arroz em casca, milho, soja, farelo, peixe, camarão, caranguejo, caracóis, borra de cerveja, borra de vinho, farelo de soja, folhas de batata-doce, aguapé, talos de milho, plantas de amendoim, palha, etc., para melhorar a digestão e a absorção dos alimentos pelo gado.

Em segundo lugar, a compostagem de adubo orgânico proveniente de talos de milho, plantas de batata e amendoim, palha, etc., ajuda a melhorar a estrutura do solo, aumentando sua soltura e fertilidade.

Em terceiro lugar, a criação de moscas-soldado-negras e o tratamento do ambiente com microrganismos benéficos ajudam a decompor e degradar o esterco do gado e das aves, fornecendo alimento para as moscas-soldado-negras; os excrementos das moscas-soldado-negras também reduzem drasticamente os odores na área de criação, limitando a poluição ambiental.

Um aspecto inovador dessa solução é que ele também compra resíduos de empresas no mercado de Dong Ha, como órgãos de animais descartados, cabeças de peixe, intestinos de peixe, etc. Ele então os processa de duas maneiras: se os produtos ainda estiverem frescos e sem mofo, ele usa microrganismos EM para fermentá-los, criando uma fonte de proteína de peixe rica em nutrientes para ração de gado e aves.

Se o produto estiver estragado, podre ou mofado, ele é misturado com restos de arroz e sopa de restaurantes, cozinhas comunitárias e hotéis da cidade de Dong Ha para criar moscas-soldado-negras e fermentado com probióticos para produzir proteína de mosca-soldado-negra.

Segundo o Sr. Vuong, o objetivo da solução é construir um ecossistema agrícola circular de ciclo fechado. Isso envolve a reutilização de resíduos do cultivo de lavouras e da pecuária para servir à produção agrícola por meio da aplicação de técnicas avançadas, biotecnologia e tecnologias físico-químicas. Isso reduz o desperdício e as perdas pós-colheita, minimizando principalmente os resíduos poluentes, protegendo o ecossistema e a saúde humana, além de criar uma fonte de ração nutritiva e de baixo custo para o gado.

O Sr. Vuong informou que o produto de ração mista microbiana Tay Son foi testado e aprovado pelo Centro de Padrões Técnicos e Medição de Qualidade 2 em outubro de 2023. Ele utilizou este produto para criar 1.000 galinhas híbridas de palha amarela, 1.000 galinhas-d'angola e 1.000 patos Grimaud em um sistema semi-livre.

Além disso, ele também fornece ração animal e biofertilizantes para diversas famílias carentes da região. Isso gera uma receita de mais de 3,7 bilhões de VND por ano, resultando em um lucro de mais de 280 milhões de VND após a dedução das despesas.

O Sr. Vuong afirmou que a aplicação de técnicas avançadas na criação de suínos saudáveis ​​por meio de fermentação microbiana proporciona alta eficiência econômica , minimiza a poluição ambiental e previne surtos de doenças. Para criar um mercado sustentável e de longo prazo para seus produtos, o Sr. Vuong também utiliza plataformas de mídia social como Zalo, Facebook e YouTube para promover e vender seus produtos.

Por meio desses canais, ele publicou centenas de vídeos compartilhando sua experiência na criação orgânica de galinhas, porcos, patos, etc., além de promover seus produtos aos consumidores. Ele filma os processos de produção de ração, criação de animais, processamento e embalagem para construir confiança com os consumidores.

Antes de ganhar o Prêmio de Incentivo na 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores, a solução "Ração Mista Microbiana Tay Son" do Sr. Vuong conquistou o prêmio A em nível distrital para produtos industriais rurais típicos; e foi reconhecida como um produto industrial rural típico da província de Quang Tri na 7ª edição, em 2024. O Sr. Vuong também recebeu uma menção honrosa do Presidente do Comitê Popular Provincial por suas conquistas no movimento "Agricultores competindo em excelência na produção e nos negócios, unidos para se ajudarem mutuamente a prosperar e reduzir a pobreza de forma sustentável", no período de 2021 a 2023.

Tran Thuy

Fonte: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm