Transformar resíduos em recursos

A partir de resíduos e subprodutos agrícolas, mercados populares e cozinhas comunitárias, o Sr. Nguyen Dang Vuong, membro da Associação de Agricultores da vila de Binh An, comuna de Vinh Chap, distrito de Vinh Linh, província de Quang Tri, pesquisou e produziu com sucesso mais de 300 toneladas de ração microbiana mista e mais de 50 toneladas de fertilizante orgânico microbiano para a produção pecuária e agrícola. Este produto é fruto do trabalho árduo do Sr. Vuong, que iniciou sua pesquisa com o tema "Soluções para transformar resíduos em 'recursos', transformando resíduos e subprodutos agrícolas em ração e fertilizante orgânico microbiano para a produção". O projeto recebeu o Prêmio de Incentivo na 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores, organizada pelo Comitê Central da Associação de Agricultores do Vietnã, no início de outubro de 2024.

O Sr. Nguyen Dang Vuong recebeu o Prêmio de Incentivo na 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores em 2024 - Foto: Imagem fornecida

Segundo o Sr. Vuong, através de pesquisas, ele descobriu que, todos os anos, a quantidade de resíduos após a colheita, como esterco, águas residuais da pecuária ou resíduos das atividades de comércio de frutos do mar e frutas, despejados no meio ambiente pelos comerciantes no mercado, é bastante grande.

Se essa quantidade de resíduos for reciclada e reutilizada de forma eficaz na agricultura , os custos de produção podem ser reduzidos. Além disso, o fato de os agricultores utilizarem principalmente fertilizantes químicos e ração industrial na criação de animais e no cultivo de lavouras também acarreta muitos riscos, afetando significativamente o meio ambiente e a saúde do consumidor.

Motivado por essa preocupação e pelo conhecimento adquirido sobre biotecnologia no Japão durante dois anos, o Sr. Vuong decidiu trabalhar com alguns membros da Cooperativa de Agricultura Limpa de Tay Son (da qual ele é diretor) para pesquisar e aplicar a tecnologia microbiana EM (Microrganismos Eficazes), também conhecida como microrganismos úteis, para compostar os subprodutos e resíduos mencionados acima, criando uma fonte de alimento nutritivo para o gado e um fertilizante microbiano orgânico para as plantas.

Ao compartilhar a solução, o Sr. Vuong disse que aplicou a tecnologia microbiana EM às atividades de produção com 3 objetivos principais: Um deles é processar ração microbiana mista para aves e gado a partir da fermentação de arroz, arroz em casca, milho, soja, farelo, peixe, camarão, caranguejo, caracóis, borra de cerveja, borra de vinho, resíduos de soja, folhas de batata, lentilha-d'água, talos de milho, amendoim, palha... para ajudar a aumentar a capacidade de digestão e absorção de alimentos pelo gado.

Em segundo lugar, temos a compostagem de adubo orgânico para plantas a partir de talos de milho, batatas, amendoins, palha... para ajudar a melhorar o solo, aumentar sua folga e fertilidade.

A terceira medida consiste na criação de moscas-soldado-negras e no tratamento do ambiente com microrganismos benéficos, que ajudam a destruir e decompor o esterco de animais e aves, fonte de alimento para as moscas-soldado-negras; seus excrementos também reduzem completamente os odores em áreas de criação de animais, limitando a poluição ambiental.

Um novo ponto dessa solução é que ele também compra resíduos de atividades comerciais no mercado de Dong Ha, como órgãos de animais descartados, cabeças de peixe, intestinos de peixe... Em seguida, os processa em duas etapas: se o produto ainda estiver fresco e sem mofo, microrganismos EM serão usados ​​para compostagem, criando uma fonte nutritiva de proteína de peixe para o gado e as aves.

Se o produto estiver estragado, podre ou mofado, misture-o com arroz e sopa que sobraram de restaurantes, cozinhas comunitárias e hotéis da cidade de Dong Ha para criar moscas-soldado-negras e incubá-las com probióticos para produzir proteína de mosca-soldado-negra.

Segundo o Sr. Vuong, o objetivo da solução é construir um ecossistema agrícola de ciclo fechado. Ou seja, reutilizar os resíduos da agricultura e da pecuária para que retornem à produção agrícola por meio da aplicação de avanços técnicos, biotecnologia e tecnologia físico-química. Dessa forma, reduz-se o desperdício e as perdas pós-colheita, minimizando principalmente os resíduos que poluem o meio ambiente, protegendo o ecossistema e a saúde humana, ao mesmo tempo que se cria uma fonte de alimento barata e nutritiva para o gado.

O Sr. Vuong informou que o produto de ração microbiana mista Tay Son foi testado pelo Centro Técnico de Padrões, Medição e Qualidade 2 e atendeu aos padrões de qualidade em outubro de 2023. Ele utilizou esse produto para criar 1.000 galinhas híbridas amarelo-palha, 1.000 galinhas-d'angola e 1.000 patos Grimaud em um modelo de criação semi-livre.

Além disso, ele também fornece ração animal e fertilizantes microbianos para algumas famílias carentes da região. Com isso, gera uma receita de mais de 3,7 bilhões de VND por ano e, após a dedução das despesas, o lucro ultrapassa 280 milhões de VND.

O Sr. Vuong afirmou que a aplicação de avanços técnicos na criação de suínos em ambiente limpo, utilizando fermentação microbiana, proporciona alta eficiência econômica , reduz a poluição ambiental e previne doenças. Para garantir uma produção sustentável a longo prazo, o Sr. Vuong também utiliza plataformas de redes sociais como Zalo, Facebook e um canal no YouTube para promover e vender seus produtos.

Por meio desses canais, ele publicou centenas de vídeos compartilhando sua experiência na criação orgânica de galinhas, porcos, patos e outros animais, além de promover seus produtos aos consumidores. Ele filmou os processos de produção de ração, criação, processamento e embalagem dos produtos para gerar confiança nos consumidores.

Antes de ganhar o Prêmio de Incentivo da 10ª Competição Nacional de Inovação Técnica para Agricultores, a solução "Ração Mista Microbiológica Tay Son" do Sr. Vuong conquistou o Prêmio Distrital A de Produtos Industriais Rurais Excepcionais e foi reconhecida como o 7º Produto Industrial Rural Excepcional da Província de Quang Tri em 2024. O Sr. Vuong também recebeu um certificado de mérito do Presidente do Comitê Popular Provincial por suas conquistas no movimento "Agricultores competem na produção, bons negócios e solidariedade para se ajudarem mutuamente a prosperar e reduzir a pobreza de forma sustentável" no período de 2021 a 2023.

Tran Thuy

Fonte: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm