Governo do Vietnã se compromete a “combater o desperdício de alimentos”

Na manhã de 29 de setembro, a CP Vietnam Livestock Joint Stock Company juntou-se à Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã e à Rede Global de Bancos de Alimentos para lançar a campanha "Pare o Desperdício de Alimentos" e apresentar um manual de recomendações para doações de alimentos no Vietnã, por ocasião do Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos (29 de setembro). A campanha Stop Food Waste (Pare o Desperdício de Alimentos) é uma campanha fundamental e típica da série "Food For Change 2024", implementada de setembro a 16 de outubro em todas as redes de Bancos de Alimentos do Vietnã. O programa visa conscientizar o público sobre a situação atual do desperdício de alimentos, incentivando as pessoas a mudarem seus hábitos de consumo para economizar e reduzir o desperdício alimentar.

Campanha para Acabar com o Desperdício de Alimentos

A campanha Stop Food Waste tem como objetivo reduzir o desperdício de alimentos na comunidade, contribuir para a proteção ambiental e apoiar a segurança alimentar, aumentar a conscientização sobre o desperdício de alimentos e incentivar a ação conjunta de indivíduos, empresas e organizações.

A rede local de bancos de alimentos mobilizou a participação de todas as famílias, empresas, restaurantes, supermercados, unidades de distribuição e comercialização de alimentos e muitas outras organizações para unirem esforços em ações simples: compras inteligentes, conservação adequada dos alimentos e criatividade no aproveitamento de sobras, reciclagem de resíduos orgânicos para proteger o meio ambiente. A Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã lançou e implementou atividades para reduzir o desperdício de alimentos e proteger o meio ambiente: coleta de alimentos utilizáveis ​​em hortas e mercados atacadistas; recuperação de alimentos de cafeterias e confeitarias, etc., para doar a pessoas em situação de rua, pessoas em situação de vulnerabilidade e beneficiários da rede do Banco de Alimentos do Vietnã. Outros produtos, como borra de chá, borra de café e resíduos orgânicos, são encaminhados pela Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã para as Hortas Comunitárias do Banco de Alimentos do Vietnã (Horta do Banco de Alimentos Nong Lam, Comunidade Verde), para reciclagem em ração animal, composto, cultivo de hortaliças, árvores, etc. A Rede de Bancos de Alimentos devolve os produtos utilizáveis ​​a abrigos, instituições de caridade e unidades parceiras que participam das atividades, etc., formando um ciclo fechado com o objetivo e a missão de reduzir o desperdício de alimentos na comunidade.

A campanha Stop Wasting Food não é apenas uma ação prática para reduzir o desperdício, mas também um passo importante na construção de um futuro sustentável para a comunidade.

Apresentamos um guia com recomendações para doações de alimentos no Vietnã.

Nessa campanha, a Clínica de Direito e Política Alimentar (FLPC) da Faculdade de Direito de Harvard e seus parceiros também colaboraram em um guia de recomendações essenciais que pode ajudar o Vietnã a reduzir as perdas e o desperdício de alimentos, proteger o planeta e alimentar milhões de pessoas.

O Sr. Nguyen Tuan Khoi, Presidente do Banco Alimentar do Vietname, partilhou: “O desperdício alimentar não é apenas um problema de um país, mas um desafio global. O Vietname não é exceção. Todos os anos, milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas, enquanto ainda existem muitas pessoas que necessitam de apoio. Por isso, esta campanha não só visa reduzir o desperdício, como também criar ações concretas que contribuam para a construção de uma sociedade mais justa. Comecemos pelas coisas mais simples, como planear compras inteligentes, conservar os alimentos corretamente e partilhar com quem precisa. Cada pequena ação tem um grande significado. Apelamos à participação de todos. Através desta campanha, esperamos criar uma comunidade com elevada consciência sobre a proteção alimentar e ambiental, contribuindo para um futuro mais sustentável.”

Além disso, temos a honra e o orgulho de apresentar hoje o Guia de Recomendações para Doação de Alimentos, um documento importante desenvolvido pela Clínica de Direito e Políticas Públicas de Harvard em colaboração com a Rede Global de Bancos de Alimentos (GFN) e a Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã, para conscientizar e orientar a comunidade sobre como doar alimentos de forma segura, prática e sustentável. Com este guia, esperamos gerar um impacto positivo e contribuir para a redução do desperdício de alimentos, garantindo, ao mesmo tempo, o fornecimento oportuno de alimentos e atendendo aos mais altos padrões de segurança e nutrição, especialmente em casos de resposta a desastres naturais e epidemias.

O Banco de Alimentos do Vietnã está sempre empenhado em desenvolver continuamente novas iniciativas para apoiar a comunidade e as pessoas em situações difíceis, e este manual faz parte dessa missão. Esperamos que, por meio deste manual, todos os indivíduos e organizações estejam munidos do conhecimento necessário para unir forças na construção de uma comunidade sustentável e solidária, onde ninguém seja deixado para trás.

A Sra. Le Nhat Thuy, Presidente do Fundo de Apoio a Caridade da CP Vietnam, compartilhou sua mensagem no evento : “Por ocasião do Dia Mundial da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, estamos aqui juntos para lançar a campanha “Pare o Desperdício de Alimentos” e o Manual de Recomendações para Doação de Alimentos. Este é um momento importante e um marco na jornada em que a CP Vietnam e seus parceiros têm trabalhado juntos para contribuir com a solução do problema das perdas e do desperdício de alimentos. Essas também são missões importantes nas quais a CP Vietnam sempre se concentra em sua jornada de desenvolvimento sustentável, não apenas no Vietnã, mas também globalmente.”

O desperdício e a perda de alimentos são um problema global que impacta não só o meio ambiente, mas também a vida das pessoas. Todos os anos, milhões de toneladas de alimentos são jogadas fora, enquanto milhões de pessoas ainda enfrentam fome e desnutrição. A comida não é apenas uma fonte de vida, mas também uma fonte de esperança, amor e partilha. Portanto, a nossa campanha “Pare o Desperdício de Alimentos” não só conscientiza sobre este problema, como também oferece soluções práticas para que cada um de nós possa unir-se à luta contra o desperdício de alimentos.

Com o lançamento do Manual de Recomendações para Doação de Alimentos, esperamos que as pessoas compreendam melhor a importância da doação de alimentos e como fazê-la de forma eficaz. Este manual é fruto da estreita colaboração entre especialistas, organizações sociais e empresas, com o objetivo de fornecer instruções específicas e fáceis de entender, adequadas à realidade do Vietnã. Cada prato não só alivia a fome, como também traz alegria e esperança para aqueles que mais precisam.

Para a CP Vietnam:

Ao longo dos anos, além de acompanhar o Banco de Alimentos do Vietnã, organizações e agências na realização de campanhas contra o desperdício de alimentos, a CP Vietnam também mobilizou e propagou a mensagem "anti-desperdício de alimentos" para mais de 30.000 funcionários e colaboradores, aplicando práticas de economia e prevenção do desperdício de alimentos em todos os processos de produção e negócios, bem como em atividades e eventos realizados na empresa. O objetivo é que as pessoas compreendam melhor a importância dos alimentos e as graves consequências do desperdício, que leva à escassez e à falta de alimentos.

Fonte: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham