Governo do Vietname promete “combater o desperdício de alimentos”

Na manhã de 29 de setembro, a CP Vietnam Livestock Joint Stock Company se uniu à Vietnam Food Bank Network e à Global Food Bank Network para lançar a campanha "Acabe com o desperdício de alimentos" e apresentar um manual de recomendações de doação de alimentos no Vietnã, por ocasião do Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos (29 de setembro). A campanha "Acabe com o Desperdício de Alimentos" é uma campanha essencial e típica da série "Alimentos para a Mudança 2024", implementada de setembro a 16 de outubro em todas as redes de Bancos de Alimentos do Vietnã. O programa visa conscientizar o público sobre a situação atual do desperdício de alimentos, incentivando as pessoas a mudarem seus hábitos de consumo para economizar e reduzir o desperdício de alimentos.

Campanha Pare o Desperdício de Alimentos

A campanha Stop Food Waste tem como objetivo reduzir o desperdício de alimentos na comunidade, contribuir para a proteção ambiental e apoiar a segurança alimentar, conscientizar sobre o desperdício de alimentos e incentivar ações de indivíduos, empresas e organizações para que se unam.

A Rede de Bancos de Alimentos local mobilizou a participação de todas as famílias, empresas, restaurantes, supermercados, unidades de distribuição e comercialização de alimentos e muitas organizações para se unirem e tomarem medidas por meio de ações simples: compras inteligentes, conservação adequada dos alimentos e criatividade no aproveitamento de sobras de alimentos, reciclando resíduos orgânicos de alimentos para proteger o meio ambiente. Atividades da Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã foram lançadas e implementadas para reduzir o desperdício de alimentos e proteger o meio ambiente: coleta de alimentos utilizáveis ​​em hortas e mercados atacadistas; recuperação de alimentos em redes de cafés e bolos, etc., para doação a moradores de rua, pessoas em situação de vulnerabilidade e à rede beneficiária do Banco de Alimentos do Vietnã. Outros produtos, como borra de chá, borra de café e resíduos orgânicos, serão transferidos pela Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã para as Hortas Comunitárias do Banco de Alimentos do Vietnã (Jardim do Banco de Alimentos Nong Lam, Comunidade Verde), para reciclagem em ração animal, compostagem, cultivo de hortaliças, árvores, etc. A Rede de Bancos de Alimentos doará produtos utilizáveis ​​para abrigos, casas de caridade e unidades parceiras que tenham acompanhado as atividades, etc., formando um círculo fechado com o objetivo e a missão de reduzir o desperdício de alimentos na comunidade.

A campanha Pare de Desperdiçar Alimentos não é apenas uma ação prática para reduzir o desperdício, mas também um passo importante na construção de um futuro sustentável para a comunidade.

Apresentando o Guia de Recomendações para Doação de Alimentos no Vietnã

Nesta campanha, a Food Law and Policy Clinic (FLPC) da Faculdade de Direito de Harvard e seus parceiros também colaboraram em um conjunto importante de recomendações que podem ajudar o Vietnã a reduzir a perda e o desperdício de alimentos, proteger o planeta e alimentar milhões de pessoas.

Sr. Nguyen Tuan Khoi - Presidente do Banco de Alimentos do Vietnã. O Sr. Nguyen Tuan Khoi - Presidente do Banco de Alimentos do Vietnã, compartilhou: “O desperdício de alimentos não é apenas um problema de um país, mas um desafio global. O Vietnã não é exceção. Todos os anos, milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas, enquanto ainda há muitas pessoas precisando de apoio. Portanto, esta campanha não visa apenas reduzir o desperdício, mas também criar ações específicas, contribuindo para a construção de uma sociedade mais justa. Vamos começar com as coisas mais simples, como planejar compras inteligentes, conservar os alimentos adequadamente e compartilhar com os necessitados. Cada pequena ação tem um grande significado. Apelamos à participação de todos. Através desta campanha, esperamos criar uma comunidade com alta conscientização sobre a proteção de alimentos e meio ambiente, contribuindo para um futuro mais sustentável.

Além disso, temos a honra e o orgulho de apresentar hoje o Guia de Recomendações para Doação de Alimentos, um importante documento desenvolvido pela Harvard Law and Policy Clinic em colaboração com a Global Foodbanking Network (GFN) e a Vietnam Foodbanking Network, para conscientizar e orientar a comunidade sobre a doação de alimentos de forma segura, prática e sustentável. Com este guia, esperamos gerar um impacto positivo e contribuir para a redução do desperdício de alimentos, garantindo o fornecimento oportuno de alimentos e atendendo aos mais altos padrões de segurança e nutrição, especialmente em casos de resposta a desastres naturais e epidemias.

O Banco de Alimentos do Vietnã está sempre comprometido em desenvolver continuamente novas iniciativas para apoiar a comunidade e pessoas em circunstâncias difíceis. Este manual faz parte dessa missão. Esperamos que, por meio dele, todos os indivíduos e organizações sejam equipados com o conhecimento necessário para, juntos, construir uma comunidade sustentável e solidária, sem deixar ninguém para trás.

A Sra. Le Nhat Thuy, Presidente do Fundo de Apoio à Caridade do Vietnã CP, compartilhou no evento : “Por ocasião do Dia Mundial de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, estamos aqui juntos para lançar a Campanha “Acabe com o Desperdício de Alimentos” e o Manual de Recomendações para Doação de Alimentos. Este é um momento importante e um marco na jornada que o Vietnã CP e seus parceiros têm se unido para contribuir para a solução da missão da perda e do desperdício de alimentos. Essas também são missões importantes nas quais o Vietnã CP sempre se concentra em sua jornada de desenvolvimento sustentável, não apenas no Vietnã, mas também globalmente.

A perda e o desperdício de alimentos são um problema global que afeta não apenas o meio ambiente, mas também a vida das pessoas. Todos os anos, milhões de toneladas de alimentos são descartadas, enquanto milhões de pessoas ainda enfrentam fome e desnutrição. A comida não é apenas uma fonte de vida, mas também de esperança, amor e partilha. Por isso, a nossa campanha "Acabe com o Desperdício de Alimentos" visa não só consciencializar sobre esta questão, mas também apresentar soluções práticas para que cada um de nós possa juntar-se à luta contra o desperdício de alimentos.

Com o lançamento do Guia de Recomendações para Doação de Alimentos, esperamos que as pessoas compreendam melhor a importância da doação de alimentos e como fazê-la de forma eficaz. Este guia é o resultado de uma colaboração estreita entre especialistas, organizações sociais e empresas para fornecer instruções específicas, fáceis de entender e práticas, de acordo com as condições reais do Vietnã. Cada prato não só alivia a fome, como também traz alegria e esperança para aqueles que mais precisam.

Para o CP Vietnã:

Ao longo dos anos, além de acompanhar o Foodbank Vietnam, organizações e agências na realização de campanhas contra o desperdício de alimentos, a CP Vietnam também mobilizou e promoveu o "antidesperdício de alimentos" para mais de 30.000 executivos e funcionários, aplicando a economia e evitando o desperdício de alimentos em todos os processos de produção e negócios ou atividades e eventos que ocorrem na empresa, para que as pessoas possam entender melhor a importância dos alimentos e as graves consequências do desperdício que levam à escassez e escassez de alimentos.

Fonte: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham