Em Xuan Nha, durante nossa pesquisa sobre o modelo de criação de carpa-verde, fomos apresentados à família do Sr. Ngan Van Thiet, na vila de Chieng Hin – uma das famílias pioneiras na criação de carpa-verde e que agora implementa esse modelo com sucesso. Levando-nos para conhecer os tanques de carpa-verde de sua família, o Sr. Thiet compartilhou: "Antes, a carpa-verde em Xuan Nha era pescada principalmente no riacho Quanh, que atravessa a comuna, com preços comerciais variando de 500.000 a 600.000 VND/kg. Reconhecendo o alto valor econômico desse peixe, comecei a pescar alevinos no riacho para criá-los em meus tanques. A condição mais importante para a criação de carpa-verde é uma fonte de água limpa; os tanques de peixes devem ser projetados para um fluxo constante de água entrando e saindo. Só assim os peixes serão saudáveis, crescerão bem e produzirão carne saborosa e de boa qualidade."
Atualmente, a família do Sr. Thiet possui dois tanques para criação de alevinos, cada um com cerca de 200 m², e um tanque de 4.000 m² para criação de bagre-verde. Com a venda de alevinos e peixes adultos, sua família fatura quase 400 milhões de VND por ano.
Reconhecendo a eficácia do modelo de criação de carpas verdes da família do Sr. Ngan Van Thiet, muitas famílias da comuna aprenderam com sua experiência e replicaram o modelo. A Sra. Ha Thi Hue , da vila de Pu Lau, comuna de Xuan Nha, compartilhou: "Antes, minha família criava carpas verdes apenas para consumo, mas como essa espécie se tornou popular, investimos no negócio há quase 3 anos. Além do nosso tanque de mais de 500 m², também compro peixes de outras famílias da comuna para vender e compro alevinos para criar e vender para famílias dentro e fora da comuna que precisam deles. A cada ano, minha família ganha cerca de 150 milhões de VND."
A carpa-verde é um peixe de crescimento lento, levando cerca de 3 a 5 anos para atingir 2 a 3 kg. É também muito fácil de criar, necessitando apenas de água limpa e correnteza constante. Sua alimentação principal consiste em ervas, vegetais, farelo de arroz, etc. A carpa-verde tem um corpo esguio; quando jovem, suas escamas são verdes, mas quando atinge 2 kg ou mais, suas escamas e nadadeiras desenvolvem listras vermelhas. Atualmente, este peixe é muito popular devido à sua carne saborosa e firme e, principalmente, à ausência de odor forte. Pode ser preparado em diversos pratos deliciosos, como saladas, grelhado e sopas azedas. Além disso, muitas pessoas o compram como peixe ornamental. O preço do peixe comercializado varia entre 250.000 e 300.000 VND por quilo.
Atualmente, a comuna de Xuan Nha possui mais de 500 famílias que criam carpas verdes em uma área total de tanques superior a 25 hectares, concentradas principalmente nas aldeias de Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua e Pu Lau. Segundo os piscicultores, embora seja uma espécie selvagem, a carpa verde criada em tanques apresenta uma taxa de sobrevivência superior a 90%, é menos suscetível a doenças e sua principal fonte de alimento são vegetais, capim e subprodutos agrícolas .
A Sra. Dinh Thi Thu, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Xuan Nha, afirmou: "A carpa-verde traz alta eficiência econômica para a população. Atualmente, além de algumas famílias que desenvolvem a criação de carpa-verde para fins comerciais, muitas ainda a criam apenas para o sustento familiar. No futuro, a comuna promoverá a eficiência econômica da criação de carpa-verde, aproveitando as vantagens do clima e dos recursos hídricos adequados para essa espécie nativa, contribuindo para o desenvolvimento econômico da população."
O modelo de criação de bagre-verde em Xuan Nha demonstrou potencial para o desenvolvimento econômico, abrindo novos caminhos e aumentando a renda da população. Esse modelo necessita de investimento e replicação.
Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
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