Proíba-me Café

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Cà phê Ban Mê- Ảnh 1. — O autor e amigos tomam café em casa

Durante o período do subsídio, experimentei café coado em cafés na calçada algumas vezes. Cafés na calçada eram lugares onde as pessoas paravam para relaxar com uma xícara de café, bebericar e observar distraidamente as pessoas e os veículos passando de um lado para o outro.

Naquela época, beber café também era algo muito elaborado. Enquanto esperava que o filtro de alumínio pingasse lentamente cada gota marrom-escura na xícara de vidro, o cliente pegava outra xícara, adicionava uma quantidade suficiente de açúcar e algumas gotas de café recém-pingado. Em seguida, usando uma colher pequena, batia vigorosamente o açúcar até formar espuma. Saborear uma xícara de café que ele mesmo ajudara a preparar, de repente se sentia muito revigorado e interessante, especialmente em uma manhã fria e chuvosa.

Hoje, Buon Ma Thuot é uma verdadeira cidade do café, com uma densa rede de lojas, cada uma com seu próprio estilo de decoração, atraindo e cativando turistas, especialmente os jovens. Chegando à Buon Ma Thuot, você pode desfrutar de cafés com diversos estilos de preparo, com sabores distintos e ricos, sempre atendendo a todas as necessidades dos turistas.

Parece que na cidade montanhosa, uma nova beleza cultural se formou no cotidiano: associações, grupos de namoro, convites mútuos para tomar café todas as manhãs, todas as tardes e até mesmo ao cair da noite. O que poderia ser mais divertido e elegante do que reunir amigos e amantes em uma manhã de fim de semana em pleno março, com o sol dourado salpicando uma xícara de café, brilhando como a encantadora cor da pele da Srta. H'Hen Nie – a queridinha das montanhas e florestas do Planalto Central?

( Inscrição no concurso "Impressões do café e chá vietnamitas" no programa "Homenageando o café e o chá vietnamitas" pela 2ª vez, 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).