Café vietnamita - a quintessência do Vietnã

Este local já foi escolhido pelos franceses como uma famosa plantação de chá e café na Indochina, tornando-se o orgulho da elite aristocrática da época, devido à sua alta qualidade e sabor delicioso.

Você já se perguntou como foi feita a xícara de café que você tem na mão esta manhã?

Se você conhece o processo de produção do café, certamente o achará muito interessante, pois cada grão de café guardará histórias carregadas de sabor e alma.

Desfrutar de uma xícara do autêntico café Arábica Cau Dat é como apreciar uma obra de arte.

Antes de serem selecionados para processamento, os grãos de café Arábica Cau Dat passam pelo processo de bronzeamento e orvalho, um dos produtos raros desta terra sagrada. Em seguida, são submetidos ao processo de fermentação, dependendo do sabor que os artesãos locais desejam criar. É a cristalização do céu e da terra por meio da secagem natural que produz os grãos de café crus da mais alta qualidade. Em seguida, são selecionados novamente antes de serem torrados e moídos para criar uma xícara de café repleta de sabor.

Se você já apreciou uma xícara de café puro desta terra enevoada, jamais esquecerá seu sabor residual. Com muitos sabores ricos, mimando o paladar de quem o bebe, saborear uma xícara de café Arábica Cau Dat puro é como apreciar uma obra de arte. Com a alma de um artista, você desfrutará plenamente da música dos aromas e das cores, cativando os amantes de café. E eu o chamo de quintessência do Vietnã.

Às vezes a vida é como o sabor do café: se tivermos medo do seu gosto amargo, não teremos a chance de aproveitar o doce sabor residual.

( Inscrição no concurso "Impressões do café e chá vietnamitas" no programa "Homenageando o café e o chá vietnamitas" pela 2ª vez, 2024, organizado pelo Jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm