O Sr. Ngo Hoai Dua (camisa vermelha) - na vila de pescadores de Tran Phu, bairro de Duong Dong, cidade de Phu Quoc - disse que se você quiser pegar muitos arenques, você tem que observar os peixes correndo no mar e então cercar a rede para pegá-los - Foto: CHI CONG
De acordo com o Tuoi Tre Online , por volta das 8h do dia 10 de outubro, na área da praia da vila de pescadores de Tran Phu (bairro de Duong Dong, cidade de Phu Quoc, Kien Giang ), pescadores estavam ocupados levando barcos e cestos para o mar a fim de lançar redes para capturar arenques. Mulheres em terra aproveitaram a oportunidade para remover os arenques presos nas redes a tempo de pesá-los para os vendedores venderem no mercado.
O Sr. Ngo Hoai Dua, uma pessoa com muitos anos de experiência na pesca de arenque na vila de pescadores de Tran Phu (bairro de Duong Dong), disse que a ilha de Phu Quoc está localizada no Golfo da Tailândia e faz fronteira com o Camboja, então o mar tem muitas áreas rasas e profundas, criando um ambiente de vida ideal para o arenque.
Portanto, a partir de setembro (calendário lunar) de cada ano, os arenques passam a viver em grande número nas águas de Phu Quoc.
Para capturar muitos arenques, o Sr. Dua e as pessoas daqui usam sua própria experiência para identificar os peixes que correm no mar e então estendem redes para capturá-los.
"Se você se esforçar bastante, vai se acostumar. Se quiser saber onde há muitos arenques, basta olhar para a superfície do mar. Onde quer que os peixes corram na água cristalina, rolando em cardumes, eu armarei uma rede para capturar arenques e sardinhas-amarelas", disse o Sr. Dua, alegremente.
Pessoas de Phu Quoc espalham redes cheias de arenque - Foto: CHI CONG
Às 8h, a área da praia da vila de pescadores de Tran Phu está cheia de pessoas retirando arenques a tempo de pesá-los para os vendedores venderem no mercado - Foto: CHI CONG
O arenque fresco em Phu Quoc é vendido a preços que variam de 15.000 a 40.000 VND/kg (dependendo da época em que o peixe é capturado) - Foto: CHI CONG
Para pescar arenque, o Sr. Dua costuma ir para o mar por volta das 3 da manhã. Nesse horário, o mar está calmo e ele consegue ver facilmente onde há peixes usando uma lanterna. Portanto, ele só precisa de uma rede (cerca de 10 redes, com cerca de 1.000 m de comprimento) e, quando os peixes correm, ele captura 500 kg - 1 tonelada de arenque por vez.
Atualmente, ele e outras pessoas vendem arenques a um preço que varia de 15.000 a 40.000 VND/kg (dependendo da época em que os arenques são capturados, se são poucos ou muitos, grandes ou pequenos). Após deduzir os custos do combustível, o Sr. Dua vive bem sempre que chega a temporada de arenque no mar de Phu Quoc.
Compramos todo o arenque que as pessoas pescam para fornecer aos mercados da Cidade de Ho Chi Minh, Hanói e restaurantes de Phu Quoc para preparar pratos para turistas. O preço desse arenque não é fixo. Se houver muito arenque, compro-o a um preço mais barato, mas ainda fica em torno de 15.000 a 25.000 VND/kg.
"Quando as pessoas pescam muitos peixes, acredito que viverão bem", disse a Sra. Nguyen Thi Tuyet Trinh, compradora de arenque no bairro de Duong Dong.
O peixe-agulha-dourado também é muito capturado pelas pessoas de Phu Quoc em suas redes - Foto: CHI CONG
Os moradores de Phu Quoc processam sardinhas amarelas e arenques em pratos deliciosos para os clientes saborearem por 40.000 VND por tigela de sopa de macarrão com peixe - Foto: CHI CONG
Pequenos comerciantes pesam arenque para vender no mercado inicial - Foto: CHI CONG
O povo de Phu Quoc ancora barcos e cestos e remove arenques ativamente – Foto: CHI CONG
Tuoitre.vn
Fonte: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
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