Turistas e fãs de futebol que viajarem para os EUA, Canadá e México para a Copa do Mundo deste verão poderão desfrutar de uma variedade de pratos típicos, perfeitos para refeições rápidas, comumente encontrados em bares esportivos ou estádios. As sugestões vêm da revista de futebol Goal, do renomado guia gastronômico mundial Taste Atlas e de diversas plataformas de mídia social norte-americanas.
Nachos
Nachos são um petisco mexicano que consiste em tortilhas crocantes cobertas com queijo derretido, pimentas jalapeño, creme azedo, salsa (de tomate e cebola) e carne moída ou frango desfiado.
A versão mais popular em todo o mundo hoje em dia é a Tex-Mex, nos EUA, com uma rica variedade de ingredientes, desde carnes grelhadas com molho barbecue e queijo cheddar até feijão cozido. Também é popular no Reino Unido, Canadá, França e outros países.
O dia 21 de outubro é uma data especial para celebrar os nachos. Foto: Blog da SRF
Asinhas de frango fritas apimentadas com molho
As asas de frango Buffalo são asas de frango fritas e crocantes, sem empanar, cobertas com um molho feito de pimentas e manteiga derretida. Este prato de fast food é originário de Buffalo, Nova York, e pode ser encontrado em todos os bares esportivos e praças de alimentação ao ar livre perto de estádios. (Foto: The Kitchn)
Cachorro-quente
O cachorro-quente é considerado um ícone da comida de estádio nos EUA e geralmente é vendido diretamente nos estádios. O cachorro-quente tradicional consiste em um pão comprido e macio recheado com linguiça grelhada, frita ou cozida (de carne bovina ou suína), combinada com diversos molhos e acompanhamentos, como cebola picada, picles, mostarda amarela e ketchup. Dependendo da região, o cachorro-quente pode apresentar variações com diferentes acompanhamentos. Foto: KQED
Batatas fritas carregadas
O prato consiste em batatas fritas crocantes cobertas com molho e diversos recheios. Uma porção de batatas fritas "carregadas" geralmente inclui batatas fritas douradas, molho de queijo, molho de carne moída ou maionese. Os recheios costumam incluir bacon, cebolinha, pimenta jalapeño, carne moída, linguiça ou até mesmo bife e camarão, dependendo da variação do restaurante. (Foto: The Rub BBQ)
Tacos
Os tacos são uma comida de rua mexicana muito popular. São pequenas tortilhas compactas, geralmente do tamanho da palma da mão. A massa é feita de farinha de milho ou trigo, levemente assada ou frita, dobrada ao meio e recheada com diversos tipos de carne moída, carnes grelhadas (bovina, suína, frango, peixe) ou frutos do mar. Os acompanhamentos incluem cebola picada, coentro, tomate, alface e abacate. Os temperos e molhos geralmente incluem suco de limão, queijo e, principalmente, salsa, um molho picante e saboroso. (Imagem: Food Network)
Sanduíche de torta
Este é um tipo famoso de sanduíche, também uma comida de rua popular, encontrado em quase todo o México. A torta se distingue por sua casca levemente crocante e miolo macio e prensado. O recheio geralmente inclui diversas carnes (porco, carne bovina, frango ou linguiça), feijão cozido, queijo fresco, abacate amassado e salsa ou molho de feijão preto. Entre as variações, a mais singular é a Torta Ahogada, um pão embebido em um molho picante de pimenta vermelha. Foto: Reddit
Milho grelhado
Elote é uma popular comida de rua mexicana, feita com milho grelhado. Esse petisco combina a doçura natural do milho, a riqueza do molho, o salgado do queijo e um sabor picante e ácido que estimula as papilas gustativas.
Antes de servir, os vendedores espalham uma mistura de maionese, creme azedo ou creme de leite, cobrem com queijo ralado (geralmente cotija mexicano) e adicionam pimenta em pó, sal e suco de limão fresco. Cada espiga de milho geralmente tem um palito de madeira no centro para facilitar o manuseio na hora de comer. Foto: chilipeppermadness
Batatas fritas (poutine)
Embora também seja batata frita, o poutine, o petisco nacional do Canadá, tem menos ingredientes e um método de preparo mais simples do que sua versão americana. O prato combina três ingredientes principais: batatas fritas, crocantes por fora e macias por dentro; queijo fresco cortado em cubinhos, levemente mastigáveis e perfeitamente derretidos pelo calor; e um molho gravy escuro e encorpado por cima. (Foto: Insider)
Tarte de manteiga
Esta sobremesa tradicional canadense, motivo de orgulho para a culinária do Canadá, teve origem no século XIX. A massa tem aproximadamente 5 a 7 cm de diâmetro, com uma crosta fina e crocante e um recheio de manteiga, açúcar mascavo e xarope (ou xarope de bordo). A crosta é feita com farinha e manteiga gelada, assada até ficar crocante e com um aroma amanteigado delicioso.
O recheio é uma mistura de manteiga, ovos e açúcar mascavo (ou xarope), criando uma textura rica, doce e macia. Dependendo da receita, podem ser adicionadas passas, nozes ou chocolate ao recheio. Foto: Freepik
Fonte: https://baolaichau.vn/du-lich/cac-mon-an-duong-pho-cho-mua-world-cup-2026-774249
