A Can Tho pretende desenvolver mais 103 produtos OCOP que alcancem a classificação de 3 estrelas até 2026.

A cidade de Can Tho acaba de divulgar um plano para implementar o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) em 2026, com o objetivo de ter pelo menos 103 novos produtos reconhecidos com 3 estrelas ou mais.

Em 2026, a cidade de Can Tho dará prioridade ao desenvolvimento de entidades OCOP (Uma Comuna, Um Produto), incluindo cooperativas, pequenas e médias empresas e produtos de propriedade e geridos por mulheres.

Além da meta quantitativa, a cidade se concentra em melhorar a qualidade dos produtos e diversificar os tipos, com um plano para desenvolver mais dois produtos turísticos OCOP; elevar pelo menos 20% dos produtos de 3 para 4 estrelas em nível municipal; e recertificar os produtos cuja certificação expirou após 36 meses.

Para os produtos OCOP que atendem aos critérios para certificação de 5 estrelas, a cidade se empenhará em certificar mais 3 produtos em 2026. Foto: Kim Anh.

Para atingir esse objetivo, Can Tho concentra-se em apoiar organizações e indivíduos na concretização de suas ideias de produção, promovendo o desenvolvimento de produtos de turismo comunitário e ecoturismo. Ao mesmo tempo, maximiza as vantagens das condições naturais, do patrimônio cultural e histórico, das aldeias de artesanato tradicional e do conhecimento popular para criar produtos diferenciados com alto valor agregado.

Notavelmente, a orientação de desenvolvimento de produtos OCOP da cidade para 2026 enfatiza a singularidade, produtos com múltiplos valores e respeito ao meio ambiente. A cidade também identificou a aplicação de tecnologia no processamento, a construção da marca, a expansão do mercado e a promoção de produtos OCOP ecológicos como prioridades essenciais.

O Gabinete de Coordenação dos Programas Nacionais de Metas da Cidade de Can Tho é responsável por organizar e implementar o Programa OCOP na área; orientar as comunas e os bairros na implementação da nova fase de critérios de avaliação e classificação e documentos relacionados ao programa.

Ao mesmo tempo, é também aqui que os dossiês de produtos do OCOP são recebidos e onde são fornecidas orientações ao Conselho de Avaliação e Classificação da Cidade sobre a organização da avaliação, classificação, anúncio, decisões de premiação e concessão de certificados a produtos que atendam aos padrões.

O desenvolvimento de produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) para turismo de base comunitária e ecoturismo é um dos pontos fortes e uma área de atuação fundamental da cidade de Can Tho. Foto: Kim Anh.

A Sra. Tran Thi My Phuong, representante da empresa familiar Tran Van Hon (cujo produto foi recentemente reconhecido como um produto OCOP de 4 estrelas), explicou que, para manter o título, o estabelecimento deve aprimorar continuamente a embalagem e o design, padronizar os processos de produção e integrar códigos QR para rastreabilidade. Este é um fator crucial para fortalecer a reputação e a confiança dos consumidores.

Outro destaque é o crescimento das empresas de processamento de alimentos dentro do programa OCOP. A Sra. Truong Hong My, representante da Hai Son Sausage and Pia Cake Company, afirmou que a empresa atualmente possui 8 produtos que alcançaram a classificação OCOP de 4 estrelas, como: bolinhos pia Kim Sa, bolinhos pia de linguiça e carne, fios de ovo salgado, etc.

De acordo com a Sra. My, inovar proativamente nos sabores para atender às preferências dos clientes é o fator decisivo. Graças a isso, a receita do sistema de supermercados nacional atingiu bilhões de dongs, e os produtos agora têm acesso a mercados exigentes como o Japão e os Estados Unidos.

Atualmente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho é responsável por inspecionar e monitorar a implementação das normas legais sobre as condições de segurança alimentar durante o processo de produção das entidades do Programa de Controle de Pragas e Produtos Agrícolas (OCOP). O plano de implementação do Programa OCOP em 2026 foi integrado pelo Departamento ao plano de reestruturação do setor agrícola e aos programas de extensão rural.

Até o momento, a cidade de Can Tho possui 903 produtos OCOP (produtos alimentícios prontos para consumo) provenientes de 454 empresas. Destes, 4 produtos alcançaram a classificação de 5 estrelas, 242 produtos alcançaram a classificação de 4 estrelas e 657 produtos alcançaram a classificação de 3 estrelas. Os produtos se concentram principalmente em alimentos prontos para consumo; os setores de turismo rural e artesanato permanecem modestos e com desenvolvimento desigual.

Atualmente, a cidade de Can Tho possui mais de 900 produtos OCOP e, em 2026, pretende desenvolver mais 103 produtos. Foto: Kim Anh.

O Sr. Tran Phu Loc Thanh, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, afirmou que o Departamento está implementando diversas soluções simultaneamente, tais como: desenvolvimento de áreas de produção de matéria-prima; padronização dos processos de produção; aplicação de ciência e tecnologia à produção e ao processamento; investimento em embalagens, marcas e design; construção de histórias de produtos; promoção da transformação digital e expansão dos canais de consumo por meio do comércio eletrônico.

Além disso, a cidade de Can Tho também está fortalecendo a promoção comercial, organizando feiras comerciais, oferecendo treinamento em habilidades empresariais e vinculando os produtos da OCOP ao desenvolvimento do turismo, especialmente modelos de turismo de base comunitária e experiências agrícolas.

Para garantir o desenvolvimento aprofundado dos produtos OCOP, o Sr. Huynh Thanh Huu, Chefe do Escritório de Coordenação de Programas Nacionais de Metas na cidade de Can Tho, enfatizou três fatores-chave. Primeiro, a estrita observância das normas sobre o uso de logotipos e rótulos de acordo com as classificações por estrelas. Segundo, o aprimoramento contínuo dos designs e embalagens para aumentar o seu atrativo para os consumidores modernos. Terceiro, o desenvolvimento de áreas estáveis ​​de fornecimento de matéria-prima para atender a grandes encomendas e evitar interrupções na cadeia de suprimentos.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html