É bom colocar sopa sobre o arroz na hora de comer?

A Dra. Dinh Tran Ngoc Mai , do Departamento de Nutrição e Dietética do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, respondeu: O hábito de comer arroz com sopa, especialmente quando os pais adicionam sopa ao arroz para facilitar a deglutição das crianças, é inadequado. Isso ocorre porque a sopa dilui os sucos gástricos, fazendo com que o alimento no estômago chegue ao intestino delgado antes de ser devidamente digerido.

Os pais costumam colocar sopa sobre o arroz para facilitar a deglutição das crianças, o que não é apropriado.

Além disso, embora a sopa facilite a deglutição, ela faz com que o arroz e outros alimentos entrem no estômago sem serem devidamente mastigados, sobrecarregando o estômago e fazendo-o trabalhar mais. Se mantido a longo prazo, esse hábito aumentará o risco de desenvolver problemas estomacais.

Comer frutas imediatamente após uma refeição não é aconselhável pelos seguintes motivos.

Em primeiro lugar, as frutas costumam ser ricas em açúcar, e comer frutas após uma refeição completa pode aumentar ainda mais os níveis de açúcar no sangue, causando inchaço e indigestão.

Em segundo lugar, comer frutas após uma refeição completa pode levar ao excesso de nutrientes, pois, além de fibras e vitaminas, as frutas também contêm grandes quantidades de açúcar, especialmente frutas como longan, manga e durião.

Portanto, é aconselhável consumir frutas longe das refeições, 1 hora antes ou 2 a 3 horas depois de comer, para evitar o consumo excessivo de energia e reduzir a sensação de inchaço e indigestão.

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