O custo do cultivo de arroz não está na quantidade de fertilizante.

Aplicar mais fertilizante não garante necessariamente uma maior produção de arroz; o essencial é melhorar a eficiência da utilização de nutrientes para reduzir custos e, ao mesmo tempo, manter a produtividade.

A produtividade do arroz começa a atingir a saturação quando os níveis de nitrogênio estão em torno de 70-100 kg/ha (dados do Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz - IRRI), mas muitos agricultores ainda aplicam de 100 a 200 kg/ha. Isso significa que, embora alguns fertilizantes não produzam mais grãos de arroz, eles ainda aumentam os custos de produção e as emissões de gases de efeito estufa. Portanto, o desafio na produção de arroz não é mais reduzir a quantidade de fertilizante, mas sim como fazer com que cada quilograma gere mais valor.

Essa foi também a mensagem principal das pesquisas e dos modelos práticos implementados pelo IRRI no Delta do Rio Vermelho, no âmbito do projeto "Uso Adequado de Fertilizantes", conforme apresentado no seminário e exposição sobre soluções para a fertilização adequada no cultivo de arroz de alta eficiência e baixa emissão, realizado em 30 de junho.

Professor Associado Dr. Nguyen Van Hung, especialista sênior do IRRI. Foto: Bao Thang.

A eficiência dos nutrientes é mais importante do que a quantidade de fertilizante.

Segundo o Professor Associado Dr. Nguyen Van Hung, especialista sênior do IRRI, uma pesquisa realizada em 2024 com mais de 10.000 famílias produtoras de arroz no Delta do Mekong mostrou que os fertilizantes representavam aproximadamente 30% do custo total da produção agrícola. Com o aumento dos preços dos fertilizantes, essa despesa continua sendo um grande fardo, podendo inclusive levar muitos agricultores à perda de lucro.

No Delta do Rio Vermelho, a pressão é ainda maior devido ao aumento dos custos de mão de obra. O custo do transplante de mudas de arroz, por si só, chega a aproximadamente 180.000 VND por sao (norte do Vietnã), o equivalente a quase 10 milhões de VND por hectare, incluindo o preparo das mudas, o transporte e a mão de obra. Enquanto isso, a prática tradicional de transplante de mudas de arroz persiste porque os agricultores hesitam em semear diretamente na primavera fria ou durante a estação chuvosa, temendo que as sementes sejam facilmente levadas pela água e que as plantas de arroz fiquem propensas ao acamamento.

Além dos altos custos dos fertilizantes, há também uma margem significativa para melhorias na sua eficiência. Dados do IRRI mostram que os agricultores utilizam atualmente entre 50 e 200 kg/ha de nitrogênio. No entanto, análises de big data demonstram que a produtividade aumenta apenas até cerca de 70 a 100 kg de nitrogênio/ha, estabilizando-se a partir desse ponto. Em outras palavras, aplicar mais fertilizante não garante necessariamente uma maior produtividade do arroz, enquanto os custos, as perdas de nutrientes e as emissões continuam a aumentar.

O Sr. Hung analisou que a eficiência da utilização de nutrientes não depende apenas da quantidade de fertilizante, mas também é afetada simultaneamente pelo solo, variedade, estação do ano, manejo da água, quantidade de sementes e até mesmo pelos métodos de descarte da palha. Portanto, a mentalidade de "aplicar mais fertilizante para garantir" precisa ser substituída por um manejo de nutrientes baseado em dados.

Um dos pilares dessa nova abordagem é a criação de mapas detalhados de nutrientes do solo, até mesmo para parcelas individuais de 30x30 metros, utilizando tecnologia de aprendizado de máquina. O sistema integra informações sobre pH, matéria orgânica, nitrogênio, fósforo, potássio, silício, zinco e propriedades mecânicas do solo para fornecer recomendações de fertilizantes personalizadas para regiões específicas, em vez de aplicar uma fórmula única a todos os campos.

Além disso, o IRRI está desenvolvendo um aplicativo integrado de extensão agrícola eletrônica que combina gestão regional de nutrientes, chatbots com IA e ferramentas de suporte à cadeia de suprimentos, permitindo que os agricultores acessem recomendações técnicas diretamente em seus celulares. O objetivo final é passar da tomada de decisões baseada na experiência para a tomada de decisões orientada por dados.

Sra. Luong Thi Kiem, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong. Foto: Bao Thang.

Aplique o fertilizante no local correto, em vez de aplicar em excesso.

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Se os dados são a base da "fertilização adequada", então a tecnologia de semeadura combinada com a incorporação de fertilizantes é a solução para colocar esse princípio em prática.

O professor associado Dr. Nguyen Van Hung explicou que as semeadoras pneumáticas não espalham as sementes na superfície do campo como nos métodos tradicionais, mas sim as enterram a uma profundidade de 1 a 2 mm, depositando simultaneamente o fertilizante a uma profundidade de 5 a 6 cm, logo abaixo da zona radicular. Como resultado, as sementes não são levadas pela chuva, as raízes têm acesso aos nutrientes mais cedo, a perda de fertilizantes é reduzida e as plantas os absorvem de forma mais eficaz.

A máquina também cria fileiras largas e estreitas, permitindo que a luz e o oxigênio penetrem profundamente nos arrozais, aumentando a fotossíntese, reduzindo pragas e doenças e minimizando o acamamento. Resultados no Delta do Mekong mostram que a quantidade de pesticidas utilizada pode ser reduzida em 20 a 30% devido à melhor ventilação nos campos.

Na primavera de 2026, essa tecnologia foi testada em Hung Yen, Hai Phong e Ninh Binh – áreas anteriormente dominadas pelo cultivo de arroz devido a condições climáticas específicas. Notavelmente, o modelo não apenas substituiu o processo de transplante, como também reduziu significativamente os custos. Estatísticas do IRRI mostram que o custo do transplante tradicional é de aproximadamente 10 milhões de VND/ha, enquanto a semeadura direta combinada com fertilização custa apenas cerca de 1,5 milhão de VND/ha.

Os resultados obtidos em campo demonstram que a eficácia da "fertilização adequada" reside não apenas na redução do uso de fertilizantes, mas também se reflete diretamente nos benefícios econômicos para os produtores de arroz.

Sr. Nguyen Van Du, Diretor da Cooperativa Nam Cuong (Ninh Binh). Foto de : Bao Thang.

Segundo o Sr. Nguyen Van Khien, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Tan An (Hai Phong), anteriormente, cada parcela de terra utilizava normalmente de 15 a 16 kg de fertilizante, mas com o modelo de semeadura combinada com a incorporação do fertilizante no solo, a quantidade de fertilizante foi reduzida para cerca de 10 kg, o que equivale a uma redução de quase um terço.

Os custos de produção diminuíram, enquanto a produtividade se manteve em torno de 2,7 a 2,8 quintais de arroz seco por sao (aproximadamente 1000 metros quadrados), superior aos métodos de produção convencionais. Segundo ele, os lucros aumentaram em cerca de 500.000 VND por sao, o que justifica a decisão da Cooperativa Huu Chung de expandir a área de cultivo para quase 10 hectares nesta safra.

Embora a eficiência econômica seja o fator decisivo para os agricultores, uma mudança de mentalidade é o que determina a escalabilidade do modelo. O Sr. Nguyen Van Du, diretor da Cooperativa Nam Cuong (Ninh Binh), afirmou que o que mais surpreendeu os agricultores não foi a semeadeira em si, mas o fato de precisarem aplicar fertilizante apenas uma vez, usando cerca de 40% menos do que o método tradicional, e mesmo assim as plantas de arroz cresceram bem. Após uma safra, muitas famílias, inicialmente céticas, solicitaram proativamente a expansão do modelo.

De acordo com o Sr. Du, a cooperativa não só pretende aplicar este método a outros campos, como também espera testar esta técnica de gestão de nutrientes em amendoim e batata – as duas principais culturas da região – e espera realizar mais cursos de formação para ajudar os agricultores a mudar as suas práticas agrícolas.

"Os resultados obtidos não foram fruto de uma única técnica, mas sim de uma combinação sincronizada de semeadura com fertilização, irrigação alternada com períodos de seca e alagamento, manejo de pragas e doenças de acordo com o MIP (Manejo Integrado de Pragas) e utilização da palha pós-colheita para a produção de fertilizante orgânico", comentou a Sra. Dong Thi Phuong, Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas de Hung Yen.

Segundo ela, o próximo passo não é mais provar a eficácia do modelo, mas sim aprimorar o processo para cada tipo de solo, cada safra e as condições climáticas específicas do Delta do Rio Vermelho, para que ele possa ser replicado em larga escala.

A Sra. Vu Thi Lan Huong (de camisa vermelha), Chefe Adjunta do Subdepartamento de Proteção de Plantas e Produção Agrícola de Hai Phong, e outros delegados revisam o conteúdo do manual do IRRI intitulado "Recomendações para Fertilização Adequada". Foto: Bao Thang.

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Essa é também a direção que a Sra. Luong Thi Kiem, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong, espera para o futuro, não apenas para a cidade, mas também para outras localidades do Norte.

"Reduzir as emissões na produção de arroz não se resume apenas a cortar os gases de efeito estufa, mas sim a inovar todo o processo, desde as sementes, o manejo da água e a nutrição até o tratamento dos subprodutos e a organização da produção", enfatizou ela. Nesse processo, os fertilizantes deixam de ser meros insumos e se tornam uma solução tecnológica, em que as decisões sobre fertilização são cada vez mais embasadas em dados, mecanização e conhecimento científico e técnico.

Desde seus modelos iniciais, a "fertilização adequada" demonstra uma abordagem diferente para a produção tradicional de arroz. Em vez de considerar a quantidade de fertilizante utilizada como medida de investimento, o foco passa a ser a melhoria da eficiência de cada quilograma de nutrientes aplicado no campo. Isso também constitui a base para a redução dos custos de produção e para o atendimento gradual das exigências da futura agricultura de baixa emissão de carbono.

Além dos modelos de demonstração, o IRRI e seus parceiros lançaram um manual intitulado "Recomendações para Fertilização Adequada" para a produção de arroz. Diferentemente das diretrizes gerais anteriores, cada manual é adaptado às condições específicas de cultivo, desde a época de plantio, tipo de solo e variedade de arroz até a produtividade desejada e o método de semeadura.

O manual descreve os procedimentos de fertilização para cada fase de crescimento, recomenda os tipos de fertilizantes, as quantidades por hectare e o momento ideal para a fertilização após a semeadura. O documento também integra soluções abrangentes, como o uso de sementes certificadas, o manejo da palha, a semeadura combinada com a incorporação de fertilizantes no solo e incentiva o uso de drones para adubação de cobertura.

A novidade é que todas as recomendações estão vinculadas ao aplicativo Right Fertilizer Management (RCM) do IRRI por meio de um código QR. Os produtores podem acessá-lo em seus computadores ou smartphones para atualizar as recomendações de acordo com as condições específicas de cada campo, em vez de aplicar uma fórmula de fertilização fixa para todas as áreas.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/chi-phi-trong-lua-khong-nam-o-luong-phan-bon-d819190.html