Aninhado entre as montanhas onduladas do planalto de Lung Van, existe um pequeno mercado que ainda se reúne regularmente todas as semanas, como acontece há gerações.
Ao contrário dos movimentados mercados turísticos das regiões montanhosas do norte, o mercado de Lung Van mantém uma aparência rústica e intocada, sendo rico na identidade cultural do povo Muong.
Para os habitantes das terras altas, o mercado não é apenas um lugar para comprar e vender. É também um local de encontro e convívio social, um espaço que preserva o ritmo da vida comunitária e os valores culturais que existem há muitas gerações.
Um mercado no "telhado da terra Muong"
Localizada na comuna de Van Son, província de Phu Tho , Lung Van é conhecida como o "teto da terra Muong", com uma altitude de aproximadamente 1.200 metros acima do nível do mar.
Lung Van é um dos quatro famosos berços culturais ancestrais do povo Muong, juntamente com Muong Bi, Muong Vang, Muong Thang e Muong Dong. Dentre eles, a região de Muong Bi – onde Lung Van está localizada – é considerada a área que melhor preserva os valores culturais tradicionais do povo Muong.
Em meio à paisagem montanhosa, o mercado de Lung Van existe como parte indispensável da vida do povo das terras altas. O mercado acontece nas primeiras horas da manhã de terça-feira, das 6h às 10h, quando a neblina da montanha ainda paira sobre as casas sobre palafitas.
Desde o amanhecer, pessoas de aldeias remotas carregam seus produtos até o mercado. Algumas caminham por horas pelas encostas das montanhas, enquanto outras percorrem estradas sinuosas em motocicletas antigas. Elas trazem consigo produtos que cultivaram: maços de vegetais silvestres, feixes de brotos de bambu, algumas abóboras, uma galinha caipira ou uma garrafa de vinho de arroz aromático.
O que torna o mercado de Lung Van especial é a natureza única e genuína do povo das terras altas.
Aqui, os produtos não são vendidos de forma comercializada como em muitos outros destinos turísticos. Os moradores vendem o que têm, principalmente produtos agrícolas locais e produtos sazonais da montanha.
O verão traz chuchu, mostarda, milho glutinoso e bananas silvestres. O outono traz as antigas laranjas e tangerinas de Nam Son. O final do ano é repleto de brotos de bambu secos, carne defumada, folhas de dong e diversos bolos tradicionais Muong.
O espaço do mercado também reflete claramente o estilo de vida comunitário dos habitantes das terras altas. Os vendedores não importunam os clientes e os compradores raramente pechincham. Muitas pessoas vêm ao mercado não necessariamente para comprar ou vender, mas para se encontrar e conversar depois de dias de trabalho no campo.
Talvez seja por isso que o mercado aqui parece tão íntimo e tranquilo, um contraste marcante com a vida agitada nas terras baixas.
Feiras de mercado e a identidade cultural do povo Muong.
Visitar o mercado de Lung Van também é uma oportunidade para obter uma visão mais clara da vida cultural do povo Muong.
Na névoa da manhã, vislumbram-se mulheres Muong com saias pretas tradicionais, faixas verdes, lenços brancos na cabeça e cestos às costas, descendo em direção ao mercado. Esses trajes, com seus requintados padrões de brocado, ainda são preservados por muitos como parte integrante de sua identidade étnica.
Os sons das risadas, a língua Muong misturada com a língua Kinh, criam a atmosfera peculiar de um mercado das terras altas. Este lugar não é apenas o lar do povo Muong, mas também serve como um centro comercial para muitas comunidades das regiões vizinhas.
A gastronomia também é parte integrante da alma do mercado. Os visitantes podem encontrar pratos típicos da região montanhosa, como arroz glutinoso grelhado em tubos de bambu, carne de porco em conserva, carne de búfalo com ervas silvestres, vegetais selvagens e vinho de arroz.
O vinho de arroz do povo Muong é produzido a partir de arroz glutinoso combinado com levedura de folhas tradicional, o que lhe confere um sabor único das montanhas e florestas do Noroeste.
Além de ser um local para troca de mercadorias, o mercado também contribuía para a manutenção das relações comunitárias, um elemento muito importante na vida do antigo povo Muong.
Nos últimos anos, Lung Van tem se tornado gradualmente um destino favorito para turistas que gostam de explorar a cultura local.
Ao contrário de muitos lugares que se tornaram altamente comercializados, Lung Van ainda conserva sua beleza intocada, com casas sobre palafitas aninhadas na encosta da montanha, arrozais em terraços e estradas sinuosas em meio a um mar de nuvens.
O mercado torna-se, assim, um "ponto de contato cultural" especial para os turistas. Muitas pessoas vêm aqui para vivenciar o ritmo autêntico da vida nas terras altas, apreciar a gastronomia local e conversar com os moradores.
Fonte: https://www.vietnamplus.vn/cho-phien-vung-cao-lung-van-noi-xu-muong-phu-tho-post1109787.vnp
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