Ir ao mercado rural é como sentir o espírito do Tet (Ano Novo Vietnamita).
Após meses trabalhando na Cidade de Ho Chi Minh , Huynh Minh Toan, do povoado de Thanh Quoi 1, comuna de Hoa Luu, cidade de Can Tho, organizou seu tempo para voltar para casa e se preparar para o Tet (Ano Novo Lunar) com sua família. Uma de suas primeiras coisas a fazer foi levar sua mãe ao mercado do Tet. “Nascido e criado neste lugar, não importa para onde eu vá, sempre sinto falta da minha cidade natal. Quanto mais perto do Tet, mais ansioso fico para voltar para casa, estar com minha família, reviver minha infância e ser levado ao mercado pela minha mãe para comprar os itens para o Tet”, compartilhou Toan.
As autoridades estão intensificando as inspeções e o monitoramento das atividades comerciais nos mercados. Foto: NAM HUONG
Aos olhos de Toan, o mercado rural continua tão movimentado e repleto de mercadorias como antigamente. A única mudança é que os produtos são mais diversificados e os preços também flutuam. No Mercado Vi Thanh (bairro Vi Thanh, cidade de Can Tho ), que possui um mercado rural singular (um mercado improvisado), os produtos do dia a dia ainda estão disponíveis nos dias que antecedem o Tet. A novidade inclui itens característicos do feriado tradicional do Tet no Delta do Mekong, como melancias, chalotas em conserva, cebolas e repolho em conserva. Bancas que vendem flores frescas, artigos religiosos e decorações de Tet dão cor e atraem muitos clientes.
Vinda do vilarejo de Hoa Tan, comuna de Hoa Hung (província de An Giang ), a Sra. Duong Thi Thanh levou suas mostardas em conserva, cultivadas em casa, para vender no mercado de Vi Thanh. Graças ao grande número de clientes, às 8h da manhã, sua barraca já estava praticamente vazia. A Sra. Thanh disse: “Os vegetais cultivados em casa são muito seguros. Estou tentando vender tudo em um ou dois dias para poder voltar para casa e me preparar para o Tet (Ano Novo Lunar). Vender essas mostardas me ajuda a ganhar um dinheirinho extra para comprar os suprimentos do Tet para minha família.”
Também no mercado de Vi Thanh, há mais de um ano, a Sra. Vo Thi Dep, da Área 8, bairro de Vi Tan, cidade de Can Tho, traz diariamente mais de dez quilos de peixe de água doce pescado por sua família para vender no mercado, desmontando sua barraca e voltando para casa quando tudo está vendido. Enquanto antes ela precisava ficar sentada até quase o meio-dia para vender todo o peixe, nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), suas vendas aumentaram consideravelmente. “Ver o mercado movimentado e animado deixa todos os pequenos comerciantes aqui felizes. Só esperamos boas vendas e preços razoáveis para que as pessoas possam comprar produtos com facilidade”, compartilhou a Sra. Dep.
Estabilizar os preços e garantir a segurança alimentar.
O Tet Nguyen Dan (Ano Novo Lunar) não é apenas um momento para reuniões familiares e para homenagear os ancestrais, mas também está associado a muitos costumes tradicionais, como enviar o Deus da Cozinha para o céu, oferecer sacrifícios aos ancestrais e celebrar a véspera do Ano Novo... A Sra. Ho Mong, proprietária de uma pequena empresa no mercado de Nang Mau, comuna de Vi Thuy, cidade de Can Tho, disse: "Todos os anos, durante o Tet, os artigos religiosos e as decorações para o Tet têm alta demanda. Sabendo disso, aproveito a oportunidade para importar uma grande quantidade de mercadorias e garantir que terei o suficiente para vender durante esse período."
Apesar da alta procura por compras durante o Tet (Ano Novo Lunar), os preços nos mercados rurais permanecem relativamente estáveis e acessíveis à maioria das pessoas. Em algumas barracas, a melancia custa 10.000 VND/kg, a mostarda em conserva 8.000 VND/kg, a chalota inteira 20.000 VND/kg e a cebola roxa 35.000 VND/kg… Os preços de flores frescas, artigos religiosos e decorações de Tet variam de acordo com o design, tamanho e material.
Segundo os pequenos comerciantes dos mercados, nos últimos anos, eles não têm tido dificuldades para encontrar produtos para estocar para o Tet (Ano Novo Lunar). Todos os anos, dois ou três meses antes do Tet, fabricantes e distribuidores vêm receber encomendas. Graças a isso, o abastecimento e os preços dos produtos são garantidos. Em relação ao mercado do Tet, os comerciantes dizem que o consumo de muitos produtos típicos da data em 2026 não aumentará significativamente em comparação com os anos anteriores. Os principais motivos são a contenção de gastos da população, juntamente com a concorrência dos grandes supermercados, especialmente nos canais de venda online.
Nos mercados, os preços de produtos como utensílios domésticos, roupas, doces e geleias típicas do Ano Novo Lunar (Tet) geralmente se mantêm estáveis, com apenas alguns itens essenciais do cardápio, como carne de porco, carne bovina e peixe, apresentando leves aumentos de preço no final do ano. Em termos de preferências do consumidor, as pessoas priorizam opções acessíveis, optando por produtos práticos em vez de kits de presentes luxuosos.
O Sr. Dang Trong Nhan, um pequeno comerciante de frutos do mar secos no Mercado O Mon, na cidade de Can Tho, disse: “Comparado aos anos anteriores, a quantidade de mercadorias vendidas durante o Tet deste ano diminuiu significativamente. Comparado aos dias normais, os preços dos produtos nos dias que antecedem o Tet aumentaram ligeiramente, mas não significativamente. Hoje em dia, o mercado é muito competitivo e os consumidores estão cada vez mais exigentes na escolha dos produtos. Portanto, além de manter preços estáveis, os produtos devem ser saborosos e limpos para fidelizar os clientes.”
Atualmente, as autoridades competentes nos bairros e comunas reorganizaram os mercados e estabelecimentos comerciais para evitar congestionamentos e garantir a segurança no trânsito, criando condições favoráveis para as compras durante o Tet (Ano Novo Lunar). Simultaneamente, estão coordenando ações com órgãos como a polícia, a administração dos mercados e as autoridades sanitárias para fortalecer as inspeções e os controles nos mercados e lidar prontamente com casos de comércio de produtos alimentícios falsificados, adulterados, de qualidade inferior ou inseguros. As administrações dos mercados também estão intensificando as inspeções das atividades dos comerciantes e as medidas de prevenção de incêndios. Além disso, orientam vendedores e compradores a cumprirem as normas e a ficarem atentos a furtos e roubos, contribuindo para um ambiente de compras civilizado e seguro.
O Sr. Hua Truong Son, Vice-Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da cidade de Can Tho, afirmou: "Existem 258 mercados na cidade, e a oferta e a demanda de mercadorias são geralmente estáveis, com circulação tranquila entre Can Tho e outras regiões. O número de barracas nos mercados foi aumentado para atender a população durante o Tet (Ano Novo Lunar), com foco principal em plantas ornamentais, melancias, frutas e doces... Para garantir a estabilidade do mercado durante o Tet, o Departamento de Indústria e Comércio monitora e avalia regularmente a oferta e a demanda de mercadorias, especialmente itens essenciais, para evitar escassez e interrupções na cadeia de suprimentos."
NAM HUONG - DANG THU
Fonte: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html
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