Chocado com sorvete que vale mais de 150 milhões de VND no Japão

Esta sobremesa chamada Byakuya ("noite branca" em japonês) foi certificada pelo Guinness World Records como o "sorvete mais caro do mundo " na semana passada.

Cada porção de sorvete Byakuya custa 880.000 ienes (US$ 6.398). O motivo de seu preço tão alto é que seus ingredientes incluem folha de ouro comestível, queijo Parmigiano Reggiano e borras de saquê.

Em particular, o ingrediente também inclui trufas brancas de Alba, o cogumelo comestível mais caro do mundo e um ingrediente raro conhecido como o "diamante da cozinha".

O sorvete mais caro do mundo. Foto: Cellato

"Levamos mais de um ano e meio para desenvolver, com muita tentativa e erro, até chegar ao sabor certo", disse um porta-voz da Cellato à Guinness, acrescentando que a fabricante de sorvetes planeja lançar outros sabores, incluindo ingredientes como champanhe e caviar.

Cellato contou com a ajuda de Tadayoshi Yamada, chefe de cozinha do RiVi — um restaurante de Osaka conhecido por seus pratos de fusão com ingredientes europeus e japoneses — para criar o sorvete Byakuya.

Se os pedidos forem recebidos de longe, dentro do Japão, a Cellato transportará o sorvete por via aérea e o manterá congelado para garantir o sabor.

A Cellato também vende um sorvete muito mais barato chamado Starry Night, feito com trufas negras e chocolate por 10.000 ienes (US$ 73).

Pham Nghia

Fonte: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/choang-voi-mon-kem-hon-150-trieu-dong-o-nhat-ban-2023052208431681.htm