Anti-inflamatório: gengibre ou cúrcuma?

O gengibre e a cúrcuma não são apenas especiarias comuns, mas também são considerados dois "auxiliares" naturais no combate à inflamação. No entanto, ao comparar suas capacidades anti-inflamatórias, qual deles é mais eficaz?

Tanto o gengibre quanto a cúrcuma contêm compostos bioativos que podem inibir as respostas inflamatórias no corpo. O gengibre é rico em gingerol, enquanto a cúrcuma contém curcumina — um ingrediente ativo que tem sido amplamente estudado por seus efeitos anti-inflamatórios.

Gengibre: Possui efeitos anti-inflamatórios leves e ajuda a aliviar a dor.

O gengibre pode ajudar a reduzir a inflamação ao inibir mediadores inflamatórios. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA (NIH), o gengibre pode ajudar a aliviar dores musculares, artrite e outras condições inflamatórias leves.

A Dra. Rupali Datta, nutricionista na Índia, afirma que o gengibre não só ajuda a reduzir a inflamação, como também melhora a circulação sanguínea, contribuindo assim para a redução da dor e rigidez muscular.

Alguns estudos também observaram que a suplementação com gengibre pode ajudar a reduzir os sintomas inflamatórios em pessoas com osteoartrite, embora a eficácia dependa da dosagem e da duração do uso.

Açafrão-da-terra: um "candidato" mais potente no combate à inflamação.

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Em comparação com o gengibre, a cúrcuma é frequentemente considerada superior por suas propriedades anti-inflamatórias devido ao seu ingrediente ativo, a curcumina. De acordo com a Cleveland Clinic , a curcumina pode afetar diversas vias inflamatórias no corpo, levando a uma redução mais eficaz da inflamação.

Segundo a nutricionista indiana Anju Sood, a cúrcuma pode ajudar a controlar condições inflamatórias crônicas e proteger as células dos danos causados ​​pelo estresse oxidativo.

Além disso, alguns estudos publicados na revista Heliyon sugerem que a curcumina pode ajudar a reduzir os marcadores inflamatórios no organismo, embora sejam necessários mais estudos clínicos em larga escala.

O que diz a ciência ?

Compostos anti-inflamatórios presentes em alimentos como gengibre e cúrcuma podem contribuir para a redução do risco de doenças crônicas se incorporados a uma dieta saudável.

No entanto, especialistas enfatizam que os efeitos anti-inflamatórios dos alimentos são geralmente de apoio e não substituem a medicação para doenças graves, de acordo com a Harvard Health Publishing.

Você deve escolher gengibre ou cúrcuma?

Se o objetivo é combater a inflamação, a cúrcuma geralmente é considerada um pouco melhor devido aos potentes efeitos da curcumina. No entanto, o gengibre continua sendo uma boa opção para auxiliar na redução de inflamações leves e no alívio dos sintomas de dor.

Na verdade, muitos especialistas recomendam combinar ambos na sua dieta para aproveitar os benefícios de cada um.

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Notas sobre o uso

Tanto o gengibre quanto a cúrcuma podem interagir com certos medicamentos, principalmente anticoagulantes. Doses elevadas ingeridas como suplementos alimentares devem ser utilizadas somente sob orientação médica.

Tanto o gengibre quanto a cúrcuma possuem propriedades anti-inflamatórias, mas a cúrcuma geralmente é mais eficaz. No entanto, a melhor escolha depende, em última análise, da finalidade de uso e das condições de saúde individuais.

Fonte: https://thanhnien.vn/chong-viem-nen-chon-gung-hay-nghe-18526040411452524.htm