O que disse o dono da "cafeteria" na cidade de Ho Chi Minh?

Modelo de negócio inovador

No TikTok da loja, a maioria dos vídeos publicados enfatiza a regra de "proibida a entrada de crianças menores de 12 anos e clientes barulhentos". Entre eles, há dois vídeos explicando o motivo dessa regra. Segundo os registros, os comentários nesses dois vídeos apresentam opiniões opostas. Alguns comentários expressaram apoio, como: "Apoio a loja, deve haver mais lojas assim para relaxar", "Eu gosto muito de lojas assim", "Gosto desse tipo de loja. Vou a uma cafeteria para relaxar, mas às vezes acho que estou no jardim de infância errado".

Por outro lado, há comentários expressando discordância, como: "Preciso de silêncio, mas vou a uma cafeteria, por que as pessoas ficam tão estranhas?", "Preciso de silêncio quando vou a uma cafeteria. Fique em casa", e outra conta questionou: "Quer dizer que não se pode conversar quando se vai a uma cafeteria?".

Sr. Luan Phi - proprietário da "cafeteria" Chon Rieng

O restaurante está localizado em um pequeno beco no distrito de Tan Binh. Embora o espaço não seja muito grande, as mesas e cadeiras são dispostas de forma arejada, decoradas em estilo clássico com predominância de madeira marrom. O restaurante possui dois ambientes: um interno, para estudo e trabalho, e um externo, com capacidade para cerca de 20 pessoas, para clientes que desejam comer ou fumar.

O Sr. Luan Phi (26 anos, Cidade de Ho Chi Minh), proprietário da "cafeteria" Chon Rieng, disse: "Na verdade, não é bem uma cafeteria, meu estabelecimento deveria se chamar 'venda de serviços'. As pessoas vêm aqui para pagar e 'comprar' o espaço. Garantimos que o local é muito tranquilo e silencioso, pois não atendemos crianças menores de 12 anos nem clientes barulhentos."

A enorme estante de livros é cada vez mais composta por doações de clientes habituais da loja.

Os clientes pagam 25.000 VND para sentar-se na loja por 4 horas, sem limite de compras. Por esse preço, os clientes podem usar todas as comodidades da loja: Wi-Fi, ar-condicionado, mesas, cadeiras, luzes, bebidas, etc. Os clientes preparam suas próprias bebidas e pagam um valor adicional se desejarem lanches ou macarrão instantâneo.

Segundo as redes sociais, a loja não aceita crianças porque deseja um ambiente verdadeiramente tranquilo e pacífico: "Sabemos que há crianças muito boas, muito bem-educadas e silenciosas"... mas o Sr. Phi acrescentou: além de temer o barulho, ele também teme que as crianças sejam travessas e hiperativas, podendo danificar facilmente a decoração da loja. Cada item da loja é meticulosamente selecionado por ele, alguns dos quais são únicos, por isso ele os valoriza muito.

25.000 VND/ 4 horas, incluindo uma bebida que os convidados se servirão.

"Claro, as pessoas ainda podem conversar e confidenciar umas às outras. Ocasionalmente, há clientes barulhentos, então os funcionários vêm e os lembram. Na maioria das vezes, é porque as pessoas não conseguem controlar o volume da voz ao falar e não percebem que estão fazendo barulho. A maioria das pessoas que vêm à loja são muito conscientes disso", disse o Sr. Phi.

O restaurante atende cerca de 80 a 100 clientes por dia, das 9h às 22h. Apesar das normas aparentemente rigorosas, o restaurante está sempre cheio. Os clientes podem trazer livremente comida e bebida de fora, e, ao comer, devem dirigir-se à área externa para evitar o odor no ambiente climatizado.

O que os clientes dizem sobre as regras do restaurante?

25.000 VND/ 4 horas, incluindo uma bebida que os convidados se servirão.

"O restaurante é bom, adequado para quem não gosta de barulho. A regra do restaurante de não servir crianças menores de 12 anos e clientes barulhentos é bastante razoável, pois o estilo do restaurante prioriza a tranquilidade. Acho que os clientes entenderão essa regra do restaurante", disse a Sra. D.YN (27 anos, Cidade de Ho Chi Minh), uma cliente que já frequentou o restaurante.

A disposição organizada cria um espaço de estudo e trabalho extremamente ideal.

Segundo Pham Thi Ngoc Nhi (21 anos, Cidade de Ho Chi Minh), ela acredita que as regras da loja geram muitas opiniões divergentes por refletirem a divisão entre os clientes. No entanto, ela também se sente muito desconfortável quando vai a uma cafeteria para estudar e vê uma criança chorando na mesa ao lado ou um cliente falando alto demais. "Para ser franca, muitas pessoas não têm consciência. Por isso, é fácil entender as regras da loja. Principalmente as crianças, que choram, correm... e acabam incomodando as pessoas ao redor."

A Sra. Bich Tuyen (32 anos) também concordou: "Quando assisti ao vídeo sobre as regras publicadas pela loja, achei muito razoável. Mesmo que não haja regras, existem cafés para escritórios onde as pessoas vêm para trabalhar e estudar. Se eu trouxer meu filho e ele fizer barulho, me sentirei muito desconfortável com as pessoas ao meu redor. Quando vou sozinha, também gosto de ir a lojas tranquilas assim. Quando vou com meu filho, levo-o a cafés com áreas de recreação, áreas específicas para crianças."

O Sr. Luan Phi disse que, se um cliente questionar as regras, ele explicará: "Sabemos que todos os restaurantes são assim, mas, por favor, permitam-nos ser um pouco egoístas e garantir que sejamos sempre um local reservado para aqueles que precisam de silêncio, relaxamento e trabalho." Ele disse que, em breve, colocará um aviso logo na porta do restaurante para que os clientes possam entender claramente essa regra.

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