A pimenta é picante e arde, tem muitos usos como antisséptico, estimulante da digestão e tratamento da malária, mas comer em excesso é prejudicial ao estômago.
Segundo o Dr. Huynh Tan Vu, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia de Ho Chi Minh - Campus 3, partes da planta da pimenta, como frutos, raízes e folhas, são utilizadas como medicamento há muitas gerações.
Segundo a medicina tradicional, a pimenta tem um sabor picante e ardido. Ela possui propriedades calmantes para o estômago, combate ao frio, fortalece o baço, auxilia na digestão, alivia a dor e é utilizada no tratamento do câncer. Muitas pessoas costumam usar pimenta para tratar dores de estômago causadas pelo frio, má digestão, dores articulares e, externamente, para tratar picadas de cobra.
A pesquisa médica moderna também concorda com a medicina tradicional sobre os efeitos medicinais da pimenta. De acordo com ela, a pimenta contém diversos ingredientes ativos: a capsaicina, um alcaloide que representa cerca de 0,05 a 2% da sua composição. Sua estrutura química foi identificada como ácido isodexênico vanililamita, que tem a característica de evaporar em altas temperaturas, causando fortes espirros.
Há também a capsaicina, o ingrediente ativo que causa a vermelhidão e a ardência, presente apenas quando a pimenta está madura, representando de 0,01% a 0,1% da composição. A capsaicina estimula o cérebro a produzir endorfinas, uma morfina endógena com propriedades semelhantes às de analgésicos, sendo especialmente útil para pacientes com artrite crônica e câncer.
As pimentas ajudam a prevenir doenças cardíacas porque contêm ingredientes ativos que auxiliam na circulação sanguínea e previnem a agregação plaquetária, que pode facilmente causar acidentes cardiovasculares. Essa fruta também ajuda a prevenir a hipertensão.
A pimenta possui outros efeitos, como o controle de doenças cardiovasculares, a prevenção do câncer, a prevenção de acidentes cardiovasculares, o aumento da resistência, a prevenção de resfriados, o alívio de dores de cabeça, a redução da gordura no sangue e a perda de peso.
Atualmente, em muitos lugares, a capsaicina presente na pimenta é utilizada na fabricação de adesivos ou cremes para aliviar suavemente a dor causada pelas sequelas do herpes-zóster, sendo também bastante eficaz.
Alguns remédios à base de pimenta
Tratamento da queda de cabelo causada pela quimioterapia
Deixe 100 g de pimentas de molho em vinho branco por 10 a 20 dias. Aplique esse vinho no couro cabeludo para estimular o crescimento capilar.
Tratamento da má digestão causada pelo câncer
100g de pimenta e 100g de feijão preto, moídos até virarem pó e consumidos diariamente.
Curar indigestão
Pimentas são usadas como tempero e consumidas diariamente.
Curar dor de estômago causada por resfriado
Moa 1-2 pimentas malagueta e 20g de açafrão até virar pó e beba 2-3 vezes ao dia.
Tratamento da artrite crônica
1-2 pimentas malagueta; 30 g de raiz de angélica chinesa e 30 g de raiz de clematis chinesa. Ferva e beba 1 dose por dia.
Curar eczema
Um punhado de folhas frescas de pimenta e 1 colher de chá de arroz azedo. Amasse ambos os ingredientes, envolva em um pano limpo e aplique na área afetada pelo eczema, previamente limpa com água salgada.
Tratamento do AVC
Esmague folhas de pimenta (pimentas pequenas), adicione água e um pouco de sal, coe o suco e dê para o paciente beber. Aplique a polpa no dente e isso o despertará.
Curar picadas de cobra
Esmague as folhas de pimenta, aplique na área afetada e cubra com uma bandagem. Repita o procedimento 1 a 2 vezes ao dia até que a dor cesse, o que deve levar de 2 a 3 horas.
Tratar a psoríase
1 punhado grande de folhas de pimenta malagueta (um punhado torrado até ficarem macias, mas não queimadas), 1 tigela de brotos de bambu raspados, 7 a 9 folhas de kalanchoe (folhas medicinais para queimaduras), cerca de 300 g de clematis chinesa. Coloque tudo em uma panela com 2 litros de água, ferva bem e beba aos poucos, substituindo o chá. Beba cerca de 3 vezes para curar.
dor abdominal crônica
Raiz de pimenta, raiz de limão e raiz de clematis chinesa, cerca de 10 g de cada. Frite até dourar, faça uma decocção e beba uma dose por dia.
Cure dores nas costas e dores nas articulações.
15 pimentas malaguetas maduras, 3 folhas de mamão papaia, 80 g de raiz de angélica chinesa. Triture todos os ingredientes e deixe de molho em álcool na proporção de 1:2. Use para massagem para acelerar a cicatrização.
Curar acne
Esmague folhas de pimenta com um pouco de sal e aplique sobre furúnculos infeccionados para reduzir a dor, drenar o pus e acelerar a cicatrização.
Curar rouquidão
Use pimenta como enxaguante bucal (em forma de tintura).
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