Padronizar e aumentar a transparência no abastecimento alimentar.

O modelo de ciclo fechado "3F" (Alimentação-Criação-Alimento), que controla tudo, desde a criação de gado, abate e processamento até a distribuição, implementado pela Corporação da Indústria Pecuária do Vietnã (Vissan), tem sido muito elogiado pela comunidade nos últimos tempos. A Vissan aplica sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar, como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, VietGAP, etc., nas etapas apropriadas da cadeia de suprimentos.

Báo Quân đội Nhân dân•28/06/2026

As empresas também estão reforçando suas capacidades de teste e rastreabilidade e aplicando padrões internacionais de gestão da qualidade para garantir que os produtos que chegam aos consumidores atendam aos requisitos de segurança e qualidade.

O Sr. Le Minh Tuan, Diretor Geral da Vissan, afirmou que a empresa é uma das pioneiras na cidade de Ho Chi Minh na implementação do sistema eletrônico de rastreabilidade TE-FOOD para produtos suínos, e que está gradualmente estendendo o sistema a outros grupos de produtos adequados. Através do código QR presente na embalagem, os consumidores podem verificar informações essenciais ao longo de todo o percurso do produto. Isso fundamenta a estratégia da empresa de produção verde, limpa, rastreável e sustentável, consolidando a confiança do consumidor.

Produção padrão de linguiça na Corporação da Indústria Pecuária do Vietnã (Vissan). Foto: TRUC GIANG

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É seguro deixar molho de peixe de um dia para o outro? Especialistas alertam para os riscos de proliferação de bactérias se armazenado incorretamente.GĐXH - O molho de peixe é um condimento comum nas refeições vietnamitas; no entanto, muitas famílias têm o hábito de preparar molhos para mergulhar os peixes e guardá-los para uso posterior. De acordo com especialistas em segurança alimentar, deixar o molho de peixe de um dia para o outro nem sempre é perigoso, mas o risco de contaminação bacteriana aumenta significativamente se não for armazenado corretamente.

Reforçar o "escudo" da segurança alimentar.Para aprimorar a segurança alimentar na cidade, Ho Chi Minh está implementando um conjunto abrangente de soluções, com foco na inspeção, monitoramento e pós-inspeção de estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos. Simultaneamente, a cidade está inovando em seus esforços de gestão, administração e comunicação, construindo cadeias de suprimentos e transformando digitalmente os sistemas de rastreabilidade... tudo contribuindo para um melhor cuidado e proteção da saúde pública.

A Nghe An realiza uma revisão completa e toma medidas contra violações de segurança alimentar.As violações das normas de segurança alimentar serão tratadas com rigor pela província de Nghe An, visando promover uma mudança de consciência e comportamento na comunidade.

Em conjunto com a Vissan, o moderno sistema de varejo da Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company (Satra) está promovendo a padronização de sua cadeia de suprimentos, visando transparência e controle sincronizado desde a matéria-prima até o ponto de consumo. A Satra está implementando a rastreabilidade por meio de códigos QR para a maioria dos produtos alimentícios frescos. Cada lote de mercadorias possui documentação padronizada, incluindo resultados de testes, temperatura, código de identificação, etc., contribuindo para aprimorar o controle de qualidade em toda a cadeia. Para garantir a eficiência, a Satra também está implementando soluções modernas de gestão que permitem o rastreamento de mercadorias em tempo real, o controle das condições de armazenamento e a redução do tempo de circulação.

Enquanto isso, no sistema de varejo da União Cooperativa Comercial da Cidade de Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ), o Sr. Duong Minh Quang, Vice-Diretor Geral da Saigon Co.op, enfatizou: “A Saigon Co.op sempre garante que cada produto que chega aos consumidores seja seguro, transparente e tenha qualidade consistente por meio de um sistema de controle abrangente em toda a cadeia de suprimentos, da produção ao ponto de venda. Todo o sistema aplica um rigoroso processo de avaliação de fornecedores, priorizando unidades que atendem a padrões como VietGAP, GlobalGAP... Anualmente, a Saigon Co.op realiza aproximadamente 26.000 análises internas e mais de 2.800 análises em unidades independentes para garantir a qualidade do produto.”

Atualmente, em seus pontos de venda, a Saigon Co.op emprega uma equipe dedicada ao controle de qualidade, combinada com equipamentos de teste rápido, para monitorar as condições de armazenamento, exposição e segurança alimentar desde o recebimento das mercadorias. Todo o sistema implementa atividades essenciais, incluindo treinamento, atualização das normas legais para o sistema e fornecedores, reforço das inspeções e orientação sobre a implementação de condições de segurança alimentar nos pontos de venda... visando padronizar processos e aprimorar a capacidade de controle da cadeia de suprimentos de alimentos.

Diante das exigências cada vez mais rigorosas em matéria de segurança alimentar, os varejistas da cidade de Ho Chi Minh estão determinados a elevar proativamente os padrões de seus fornecedores de alimentos e mercadorias. Isso demonstra que o controle da cadeia de suprimentos, a rastreabilidade e a transparência estão se tornando fatores cruciais para a competitividade dos varejistas modernos, contribuindo para fortalecer a confiança do consumidor e promover o consumo sustentável.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores.

Incentivar as empresas americanas a expandirem seus investimentos em setores de alta tecnologia.O vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung afirmou que o Vietnã acolhe com satisfação as empresas americanas que desejam continuar expandindo suas operações no país, especialmente nos setores de alta tecnologia e de alto valor agregado.