Estima-se que, até 2025, o valor total do consumo interno e das exportações de mandioca no Vietnã alcance aproximadamente 1,3 a 1,5 bilhão de dólares americanos.
Hoje (28 de janeiro), em Hanói, a Associação Vietnamita de Economia Agrícola e Desenvolvimento Rural, em colaboração com a Associação Vietnamita de Mandioca e a Forest Trends, organizou um encontro sobre o tema "Cadeia de Abastecimento de Mandioca no Vietnã: Situação Atual e Desafios".
Nos últimos anos, embora as exportações de muitos produtos agrícolas importantes tenham enfrentado dificuldades, o valor das exportações de mandioca e produtos derivados manteve um crescimento relativamente estável. Estima-se que, até 2025, o valor total do consumo interno e das exportações da indústria da mandioca alcance aproximadamente US$ 1,3 a US$ 1,5 bilhão, tornando o Vietnã o terceiro maior exportador mundial de mandioca e o segundo maior consumidor global.
Segundo o Sr. Nghiem Minh Tien, Presidente da Associação Vietnamita da Mandioca, o setor de produção, processamento e comercialização da mandioca contribui significativamente para o comércio agrícola do Vietnã. Nos últimos anos, a indústria da mandioca tem investido gradualmente em práticas ambientalmente sustentáveis e expandido as aplicações de seus produtos.
O Vietnã é atualmente um dos principais produtores de mandioca crua e um importante centro de processamento e exportação de mandioca na região. A oferta anual total de mandioca crua ultrapassa 18 milhões de toneladas de mandioca fresca, das quais aproximadamente 58% são produzidas internamente e 42% são importadas, principalmente do Laos e do Camboja. A área de cultivo de mandioca no país ultrapassa 500.000 hectares, fornecendo cerca de 10 milhões de toneladas de mandioca fresca anualmente; a quantidade de mandioca importada equivale a aproximadamente 8 milhões de toneladas.
Os delegados argumentaram que, dado o forte aumento nas exportações de mandioca em termos de volume, mas o lento crescimento em valor, a solução fundamental e de longo prazo é aumentar o valor agregado por meio da promoção do processamento avançado. Assim, é necessário reduzir gradualmente a proporção de exportações de mandioca em lascas desidratada e fécula de mandioca semiprocessada, incentivando, ao mesmo tempo, o investimento no desenvolvimento de produtos de alta tecnologia, como amido modificado, para os setores alimentício, farmacêutico, industrial e de bioenergia. Essa é considerada uma direção crucial para melhorar a eficiência, a sustentabilidade e reduzir a dependência das flutuações do mercado de matéria-prima.
Compartilhando mais informações sobre a solução, o Sr. Nguyen Vinh Quang, representante da organização Forest Trends, sugeriu que, para garantir a rastreabilidade, a indústria da mandioca precisa reestruturar sua cadeia de suprimentos atual, fortalecer o controle sobre a produção, especialmente o gerenciamento do uso da terra; transferir gradualmente as atividades informais para as formais, tornar transparente toda a cadeia e garantir evidências suficientes para a rastreabilidade.
A reestruturação da cadeia de suprimentos visando a rastreabilidade exige que o setor receba a devida prioridade do governo e das agências competentes. “Em comparação com outras commodities, como café e madeira, a indústria da mandioca ainda não recebeu a atenção adequada do governo. Com 1,2 milhão de famílias de agricultores, incluindo muitas famílias de minorias étnicas em áreas desfavorecidas, atualmente envolvidas na produção, a indústria da mandioca merece alta atenção do governo”, afirmou o Dr. To Xuan Phuc, da organização Forest Trends.
Dr. Ha Cong Tuan, Presidente da Associação Vietnamita de Economia Agrícola e Desenvolvimento Rural: O maior desafio que a indústria da mandioca enfrenta hoje é garantir a rastreabilidade - Foto: VGP/Do Huong
Do ponto de vista da comunidade empresarial, o Sr. Nghiem Minh Tien afirmou que as empresas do setor de mandioca estão empenhadas em construir uma cadeia de suprimentos transparente que atenda aos requisitos de proteção florestal, proteção ambiental e rastreabilidade; e, ao mesmo tempo, solicitou que os órgãos de gestão forneçam em breve orientações específicas e mecanismos de apoio adequados para ajudar as empresas a implementar efetivamente os novos requisitos.
Muitas políticas importantes foram emitidas para orientar o desenvolvimento sustentável da indústria da mandioca, incluindo o "Plano de Desenvolvimento Sustentável para a Indústria da Mandioca até 2030, com uma Visão para 2050". No entanto, a implementação prática ainda enfrenta muitas limitações devido à falta de orientações específicas, ferramentas de monitoramento e incentivos insuficientes para encorajar as partes interessadas na cadeia de suprimentos a cumprirem os requisitos de rastreabilidade, transparência e proteção florestal.
Entretanto, nos últimos anos, embora a área plantada com mandioca em todo o país tenha diminuído ligeiramente de forma geral, a expansão do cultivo continua em algumas localidades, aumentando as preocupações com o impacto sobre os recursos florestais. Notavelmente, os mercados internacionais exigem cada vez mais legalidade, rastreabilidade e produtos livres de desmatamento; um exemplo primordial é o Regulamento da União Europeia sobre Desmatamento (EUDR), aplicado a setores como café, borracha e madeira. Consequentemente, prevê-se que os produtos de mandioca vietnamitas enfrentem muitos desafios no futuro próximo.
O Dr. Ha Cong Tuan, Presidente da Associação de Ciências Econômicas Agrícolas e de Desenvolvimento Rural, afirmou: "O maior desafio que a indústria da mandioca enfrenta hoje para garantir a rastreabilidade no Vietnã reside nas matérias-primas, tanto as provenientes de agricultores nacionais quanto as importadas."
Atualmente, o abastecimento interno provém principalmente da agricultura familiar em pequena escala, consumida através de comerciantes, e carece de informações sobre as práticas de uso da terra e as transações entre famílias e comerciantes, o que dificulta e, em muitos casos, impossibilita a rastreabilidade. Dificuldades semelhantes existem na cadeia de abastecimento de importação: as empresas importadoras desconhecem ou não têm informações sobre as regiões produtoras, e há falta de comprovação das transações.
O governo vietnamita implementou diversas políticas importantes com o objetivo de orientar o desenvolvimento sustentável da indústria da mandioca, principalmente o "Plano de Desenvolvimento Sustentável para a Indústria da Mandioca até 2030, com uma Visão para 2050", juntamente com mecanismos para incentivar a integração da produção e o desenvolvimento adequado.
No entanto, a implementação dessas políticas na prática ainda enfrenta muitas limitações, como a falta de orientações específicas, ferramentas de monitoramento e incentivos suficientes para encorajar as partes interessadas na cadeia de suprimentos a cumprirem os requisitos de rastreabilidade, transparência e proteção florestal.
O governo também priorizou a rastreabilidade dos produtos, enfatizando a meta de que, até 2026, todos os produtos agrícolas e florestais vietnamitas exportados para o exterior sejam rastreáveis. Esses são fatores essenciais para minimizar riscos, prevenir o desmatamento, manter os mercados de exportação e garantir meios de subsistência sustentáveis para milhões de produtores de mandioca no futuro.
Do Huong
Fonte: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm
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