Devo comer batata-doce em vez de arroz para perder peso?

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A batata-doce é um dos alimentos mais conhecidos para perda de peso. Ela contém carboidratos saudáveis, tem baixo índice glicêmico e ajuda a manter a energia do corpo por mais tempo.

Além disso, a batata-doce também fornece muitos nutrientes benéficos ao corpo, como vitaminas A, C, D, E, K, B6 e outros minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. É também um alimento rico em fibras e proteína animal, sendo o prato perfeito para quem busca emagrecer.

Por que a batata-doce é boa para perder peso?

De acordo com um artigo publicado no jornal Health & Life, a batata-doce contém muita fibra, que absorve água e aumenta a sensação de saciedade por muito tempo. Além disso, a fibra presente na batata-doce roxa também ajuda a prevenir o acúmulo de gordura nos alimentos que entram no corpo.

Além disso, o teor de amido na batata-doce é apenas metade do do arroz branco, então comer batata-doce ajuda a reduzir os desejos, faz você se sentir satisfeito por mais tempo, contribuindo assim para uma perda de peso eficaz.

Além disso, a batata-doce tem baixo índice glicêmico, bom teor de carboidratos e é rica em fibras, o que ajuda o sistema digestivo a absorver nutrientes lentamente, estabilizar a produção de açúcar no sangue e a produção de insulina em níveis normais, melhorando assim a saúde e permitindo que o corpo se adapte facilmente ao processo de perda de peso.

A batata-doce é um dos alimentos "de ouro" para quem quer perder peso. (Foto: Pixabay)

Devo comer batata-doce em vez de arroz para perder peso?

Compartilhando sobre Saúde e Vida, o Dr. Doan Thi Tuong Vi (ex-chefe do Departamento de Nutrição do Hospital 198) afirmou que a batata-doce é muito boa, mas não pode ser usada para substituir o arroz.

Segundo o Dr. Vi, além dos nutrientes benéficos à saúde, a batata-doce é um dos alimentos que contém bastante açúcar, especialmente a batata-doce com mel. Comer batata-doce todos os dias em vez de arroz pode facilmente levar a um estado de acúmulo de açúcar no corpo, não só impedindo a perda de peso, mas também fazendo com que o corpo ganhe peso mais rapidamente.

Ao mesmo tempo, a quantidade de açúcar acumulada no corpo também é a causa de muitas doenças, como diabetes, que se tornam mais graves.

Para pessoas com problemas digestivos, inchaço, indigestão e flatulência, comer muita batata-doce pode facilmente aumentar a secreção de suco gástrico, causando azia e refluxo ácido.

Pessoas com doença renal que comem muita batata-doce também têm maior probabilidade de desenvolver doenças cardíacas. Isso ocorre porque a batata-doce contém muita fibra, vitamina A e, principalmente, potássio. Rins fracos limitam a capacidade de eliminar o potássio, o que pode facilmente causar outros efeitos perigosos à saúde, como arritmia e insuficiência cardíaca.

Por isso, pessoas com doença renal são aconselhadas a não comer batata-doce.

A batata-doce é muito boa, mas não pode substituir o arroz (Foto: Pixabay)

Compartilhando no jornal VnExpress, o professor associado Dr. Nguyen Duy Thinh - Instituto de Biotecnologia e Alimentos da Universidade de Ciência e Tecnologia de Hanói também expressou a opinião de que comer batata-doce em vez de arroz para perder peso não é científico .

Uma batata-doce fresca contém 24,6% de amido, e o excesso de amido causa ganho de gordura e peso. Alguns tipos de batata também contêm alto teor de açúcar, como a batata-doce. Portanto, para pessoas sedentárias, quanto mais amido consumirem, mais fácil será ganhar peso.

Se você quer perder peso com batata-doce, deve optar pela batata-doce branca em vez da roxa ou amarela. Cozinhe as batatas no vapor ou ferva-as em vez de fritá-las. Você pode reduzir sua porção de arroz e comer mais batata, mas não deve substituí-la completamente. Além disso, você deve consumir muitos outros grupos alimentares, muitas verduras, frutas e beber bastante água para equilibrar a nutrição e perder peso de forma eficaz.

Em suma, a batata-doce é boa para a saúde e um alimento eficaz para a perda de peso, mas não pode substituir o arroz. Você precisa ter uma dieta baseada em evidências científicas, incluindo arroz, batata-doce e muitos outros alimentos, para que o corpo não sofra com a falta de nutrientes, e assim o processo de perda de peso será bem-sucedido.

Khanh An (síntese)

Fonte