Opções vegetarianas - uma bela tradição dos povos Tay e Nung.

Durante cada festival e feriado dos grupos étnicos Tay e Nung na província, além das oferendas saborosas no altar ancestral, muitas famílias também preparam oferendas vegetarianas para apresentar aos santos padroeiros, ancestrais e santos padroeiros de seus ofícios... Isso não é apenas um costume religioso, mas também uma bela característica cultural que contém muitas camadas de significado profundo, contribuindo para educar as pessoas sobre a gratidão às suas origens, um estilo de vida simples e a harmonia com a natureza.

Moradores do bairro de Luong Van Tri preparam oferendas para um banquete vegetariano.

Ao contrário do povo Kinh, cujas oferendas vegetarianas são frequentemente associadas ao budismo e a práticas ascéticas, as oferendas vegetarianas dos povos Tay e Nung, na província, têm origem em crenças folclóricas indígenas e exibem uma clara estratificação. Nas crenças dos povos Tay e Nung, o mundo espiritual não está ligado apenas aos ancestrais diretos, mas também se estende a entidades sagradas relacionadas à terra, aldeias, ocupações e origens da comunidade. Essa crença se reflete na organização do espaço de culto em cada família. Além do altar ancestral, colocado no local mais proeminente da casa, muitas famílias também possuem altares adicionais para Buda, a Mãe Sagrada, o santo padroeiro de sua profissão e divindades protetoras em geral. Esses altares costumam ser menores, mas colocados em locais altos, principalmente à esquerda quando vistos de fora; ou organizados como uma sala de culto separada em uma colina atrás da casa, voltada para a mesma direção da casa principal. Essa organização não apenas reflete a ordem espiritual, mas também demonstra a clara distinção entre o espaço de convivência diária e o espaço sagrado na vida dos povos Tay e Nung.

Segundo o Dr. Hoang Van Pao, presidente da Associação Provincial do Patrimônio Cultural e pesquisador da cultura popular na província de Lang Son, os altares mais altos dentro das casas ou o altar separado atrás das casas dos povos Tay e Nung são geralmente locais de culto a Buda; à Mãe Hoa, Hoa Vuong Thanh Mau (Me Nang); a ancestrais de muitas gerações; a fundadores de ofícios como xamãs, carpinteiros e ervanários; a mestres fundadores de grupos étnicos ou pessoas com status espiritual especial na linhagem (Dam). Nem todas as famílias cultuam todas as divindades mencionadas; dependendo da tradição da linhagem, da história espiritual e das condições de vida, podem cultuar uma ou algumas divindades; o número de queimadores de incenso também varia de acordo com as necessidades de cada família.

No sistema de culto dos povos Tay e Nung, as oferendas vegetarianas ocupam um lugar especial. Em feriados e festivais, as oferendas aos altares mais sagrados são todas vegetarianas, como grãos, frutas, chá, água, etc., sem qualquer abate de animais. A clara distinção entre oferendas vegetarianas e não vegetarianas é considerada um princípio importante, demonstrando respeito pela ordem religiosa dentro da família. De acordo com os povos Tay e Nung, os seres divinos não participam das oferendas materiais, mas testemunham a sinceridade, a pureza e a solenidade daqueles que as oferecem.

Enquanto as oferendas vegetarianas nos dias 15 e 1 do mês lunar costumam ser preparadas de forma simples e rotineira, as oferendas vegetarianas durante o Ano Novo Lunar são mais elaboradas, meticulosas e solenes, transmitindo votos de bênçãos e paz para o novo ano. A partir da tarde do 30º dia do mês lunar, as famílias preparam oferendas com produtos intimamente ligados à produção agrícola tradicional, como vinho de arroz glutinoso, arroz glutinoso de cinco cores, banh chung vegetariano (bolos de arroz), khau sli (bolos de farinha de arroz), banh phong (bolinhos de arroz), banh khao (bolos de farinha de arroz), frutas, etc., para oferecer no altar vegetariano. A maioria das oferendas é preparada pela própria família, demonstrando sua reverência. Cada oferenda carrega um significado profundo: os grãos simbolizam abundância e fertilidade; o arroz glutinoso e os bolos são o resultado de um trabalho diligente e habilidoso; o chá e a água simbolizam pureza e a harmonia do yin e yang, transmitindo votos de um novo ano pacífico e próspero.

Durante as celebrações do Ano Novo Lunar, antes de oferecer pratos de carne, as famílias sempre preparam oferendas vegetarianas. As oferendas não são elaboradas; algumas famílias oferecem arroz glutinoso com açúcar, mingau de arroz doce ou sopa doce, enquanto outras simplesmente oferecem uma pequena porção de arroz branco, um prato de legumes ou alguns legumes e frutas cozidos, e um bule de chá quente. No entanto, o preparo é sempre meticuloso e higiênico. Essa tarefa geralmente é realizada pelas mulheres mais velhas da família, como a avó, a mãe ou a nora mais velha. Ao longo do processo de preparação, elas constantemente relembram umas às outras os antigos tabus e costumes. Portanto, oferecer comida vegetariana não é apenas um ritual religioso, mas também uma forma de os povos Tay e Nung ensinarem e preservarem seu conhecimento cultural.

Ao falar sobre esse costume, a Sra. Le Thi Kim, da vila de Dau Linh, comuna de That Khe, disse: "Todo Ano Novo Lunar, minha família sempre prioriza o preparo de comida vegetariana para oferecer primeiro ao altar de Buda. Mesmo com a vida moderna oferecendo uma grande variedade de produtos no mercado, várias famílias da vizinhança ainda se reúnem para fazer 'banh khao' e 'banh phong' (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais) para a cerimônia. Pais e filhos vão juntos ao mercado, torram o arroz, fermentam a massa, moldam os bolinhos e os embrulham... A atmosfera acolhedora e familiar fortalece os laços familiares."

A Sra. Sam Thi Xuan, da vila de Binh Chuong, comuna de Dinh Lap, compartilhou: "Na minha família, há um membro que pratica feitiçaria, então, além do altar ancestral, também temos um altar separado. Como alguém envolvida na preparação dos rituais, a partir do décimo segundo mês lunar, lembro-me de ser mais cuidadosa, evitar matar animais e evitar lugares considerados impuros, como cemitérios, hospitais, funerais ou casas onde alguém esteja doente. Ninguém me obriga a fazer essas coisas, mas, para mim, é uma forma de manter a paz de espírito e a plenitude ao realizar os rituais."

Após o Ano Novo Lunar, as oferendas vegetarianas são geralmente recolhidas e distribuídas aos filhos e netos que moram longe, ou apreciadas por toda a família, como forma de compartilhar as bênçãos do novo ano e enviar votos de boa sorte. Na vida moderna, muitos rituais ancestrais dos povos Tay e Nung foram simplificados para se adequarem às novas condições de vida, mas o costume de oferecer comida vegetariana ainda é preservado pelas famílias. Este não é um costume que surgiu por acaso, mas está ligado a um sistema de crenças bem estruturado, que demonstra uma clara distinção entre os ancestrais da família e as divindades superiores, entre a vida humana e o mundo espiritual. Dessa forma, contribui para o cultivo de valores humanistas nas comunidades Tay e Nung.

Fonte: https://baolangson.vn/cung-chay-net-dep-trong-ngay-tet-cua-nguoi-tay-nung-5070471.html