Há quanto tempo você não come uma refeição caseira?

Deparei-me com estas palavras por acaso e meu coração se apertou: "Uma refeição preparada pela minha mãe - uma felicidade aparentemente simples, mas nem todos têm a sorte de a receber." Essa frase foi como uma facada no coração de uma criança que perdeu a mãe, como eu.

Báo Đồng Nai•20/08/2025

Imagem criada por IA para fins ilustrativos.

Imagem ilustrativa criada por IA

Minha mãe faleceu há mais de 15 anos, e tudo ao meu redor mudou. Cresci, me tornei adulta, tenho um emprego estável e uma vida relativamente confortável. Mas há uma coisa que nunca muda em mim: a saudade que sinto da minha mãe, principalmente a vontade de comer a comida caseira que ela preparava.

Quando minha mãe era viva, eu costumava pensar nas refeições como algo comum, simplesmente para encher a barriga. Como a filha caçula, fui mimada pela minha família, especialmente pela minha mãe, desde pequena, principalmente no que dizia respeito à comida. Sabendo que eu era exigente com comida, ela priorizava cozinhar o que eu gostava. Como eu era tão difícil de agradar, sempre encontrava maneiras de criticar qualquer prato que ela preparasse, mesmo que eu gostasse. Estranhamente, minha mãe nunca se irritava; ela apenas sorria gentilmente e me incentivava, dizendo: "Coma isso por enquanto, filha. Da próxima vez, cozinharei algo melhor."

Naquela época, eu não entendia. Foi só muito tempo depois, quando minha mãe faleceu, que compreendi verdadeiramente que cada refeição que ela preparava não se resumia apenas a ingredientes e temperos, mas também ao seu esforço, meticulosidade e ao amor que ela dedicava a cada prato. Fossem pratos simples e repetitivos como tofu ao molho de tomate, ovos fritos, amendoim torrado com molho de peixe... ou refeições elaboradas que ela preparava com esmero, como sopa de caranguejo com folhas de juta servida com berinjela em conserva e pasta de camarão, carpa assada com galanga ou rã salteada com capim-limão e pimenta, para mim, todos eram pratos requintados que nenhum restaurante conseguiria reproduzir; eu jamais encontraria o "sabor" da culinária da minha mãe.

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Ao crescer, também aprendi a cozinhar e tentei recriar os pratos que minha mãe costumava fazer, usando as mesmas receitas e ingredientes. No entanto, por mais que me esforçasse, ainda sentia que faltava algo — talvez aquele "sabor" especial que só podia ser alcançado com as mãos carinhosas e o coração amoroso da minha mãe.

Faz tanto tempo que não saboreio a comida caseira da minha mãe. Por isso, sempre que vejo alguém reunido à mesa de jantar da família, ou ouço alguém perguntar: "Mãe, o que vamos comer hoje?", meus olhos se enchem de lágrimas. Que sorte eles têm de ainda poderem comer a comida da mãe. E, de repente, sinto uma saudade imensa de uma voz familiar, de uma figura familiar na velha cozinha. Sinto falta do cheiro do peixe cozido que minha mãe fazia quando chovia, da sopa de caranguejo que ela preparava nos meses quentes de verão. Sinto até falta das reclamações carinhosas da minha mãe: "Coma rápido para poder ir à escola" ou "Coma bastante para se manter saudável".

Esses sons agora só existem em memórias distantes. Gostaria de poder, ao menos uma vez, voltar àqueles dias, sentar à mesa de jantar com a comida da minha mãe, ser carinhosamente repreendida por ela, ser servida por ela e inalar o aroma rico dos pratos que estavam tão intimamente ligados à minha infância com minha mãe.

Mas isso permanecerá para sempre apenas um desejo, jamais se concretizará.

Então, se você ainda pode ir para casa e comer a comida da sua mãe, valorize cada momento, cada refeição. Não espere até que tudo se torne uma lembrança para depois se arrepender eternamente. Visite sua casa com mais frequência, passe tempo com sua mãe, ajude-a a cozinhar ou simplesmente sente-se e aprecie a comida caseira dela com todo o seu respeito e gratidão. Porque essa é uma felicidade inestimável, um privilégio que apenas aqueles que ainda têm suas mães são afortunados o suficiente para desfrutar!