Da Lat – um lugar de tranquilidade e familiaridade.

Quando cheguei a Da Lat, praticamente não planejei nada com antecedência. Simplesmente reservei um hotel online, viajei de carro ou avião e logo me vi desfrutando de um café tranquilamente no Thuy Ta Cafe e admirando a vista do Lago Xuan Huong.

Caminhando por mais 15 minutos, chega-se à área de Hoa Binh, com suas fileiras de cafés e lanchonetes. À noite, quando o tempo esfria, tanto moradores locais quanto turistas se reúnem nas barracas que vendem leite de soja e leite de feijão mungo, acompanhados de alguns profiteroles com um recheio cremoso e doce.

Da Lat sempre exerce um fascínio cativante com suas nuvens e brisas. Certa vez, inspirada por um vídeo de um vale de nuvens onde, ao abrir as cortinas, as nuvens da manhã invadiam o ambiente, reservei um quarto em uma casa de família bem afastada do centro da cidade. Ao chegar, aluguei uma moto e meu companheiro de viagem e eu nos "aventuramos" pela vila. Quando passamos por uma casa de madeira pintada de azul, paramos por um longo tempo apenas para admirar as minúsculas flores brancas, como flocos de neve, que desabrochavam no pequeno jardim em frente à casa.

Percebendo nossa hesitação em pedir para entrar e tirar fotos, a jardineira nos convidou: "Fiquem à vontade para abrir a porta". Ela também nos recomendou com entusiasmo bons restaurantes da região. Em outra ocasião em Da Lat, combinei de encontrar uma amiga local. Ela me levou a uma área comum para tomar café da manhã. As lojas estavam cheias, mas não barulhentas, e os proprietários e clientes conversavam alegremente.

Meu amigo também sugeriu que eu comprasse carne de porco assada em uma loja famosa ali perto. Enquanto esperava meu pedido ficar pronto, perguntei onde comprar macarrão de arroz e pão para acompanhar a carne, e o dono da loja sorriu e me indicou a loja ao lado. Meu amigo explicou: "As pessoas em Da Lat são assim; sempre vivem em harmonia e dão oportunidades aos seus vizinhos. Nunca vendem a mesma coisa para competir." Fiquei surpreso! Da Lat me é familiar, mas quanto mais interajo com a cidade, mais interessante ela se torna…!

Revista Heritage